Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Euh marie tu as passé une mauvaise journee oú ton homme n'a pas voulu de ton repas de midi ? parceque il me semble qu'il n'y a pas de polémique sur ton gateau ! Au contraire moi qui ne l'ai pas encore fait j'ai l'impression quil fait l'unanimité ! Non ? Apres c'est histoire de parler ! Car ca nous a fait marrer que les filles aient rate le glaçage ! Lol mais tu n'as pas à t'inquiéter !

Je vais finir par croire que c'est moi la blonde! Je n'ai jamais vu ni présenté un gâteau à l'envers, ça ne se fait jamais que je sache. Le gâteau nantais, il a l'avantage d'avoir une légère croûte un peu plus dorée sur le dessus, c'est plus présentable et le glaçage tient mieux. Je ne comprends pas trop le débat sur ce gâteau. Un gâteau, qu'il soit nantais ou autre, on ne se pose pas la question de savoir si on le présente à l'endroit ou à l'envers, sauf pour la tarte tatin, qui, sauf erreur de ma part s'est retrouvée à l'envers par....accident. le gâteau nantais n'est pas un accident, c'est un gâteau normal. Après, si vous voulez le glacer sur l'envers, ça m'est égal, mais c'est quand même moins joli non? pfffff! heureusement que je ne mets pas une recette par jour sur mon blog, parce que vus les complications que ça entraine, j'y passerais mes journées. Je n'ai jamais vu débattre autant sur un pauvre gâteau, pour rien. Là, je ne suis pas loin d'être dégoûtée de mettre des recettes, parce que c'est toujours compliqué, et je ne comprends vraiment pas pourquoi. Bon, je retourne au boulot. Je suis chargée.

solmar a écrit:

Cathy, que de jolis plats encore aujourd'hui !!!

Moi j'aime le rhum, et à suivre vos conversations sur le glaçage , une question me taraude : ça change quoi au final que le glaçage soit sur l'endroit ou l'envers du gateau ? :D

ici il fait beau aussi mais bien frisquet, je n'arrive pas à me rechauffer.... 

Merci Coco

Pour le glaçage, peut être plus facile à étaler. Je sais pas ?

On va attendre la réponse de Marie

Patélolotte a écrit:

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/petits-pains-brioch%C3%A9s-au-chocolat/299777 voilà la recette des chocolatines Cathy, j(ai zappé ce matin!!

et bien momo a bien bossé!! chez nous juste des pâtes à la tomate pour les loulous, tu as fait ton lapin avec momo? moi le mien mijotesur le gaz, j'i fait un mélange de marengo etde pruneaux , on goutera demain!!

il fait un temps magnifique, il y a tout de même un vent du nord, je termine à 17h puisjefile nettoyer les fraisiers!!

à pluche

Merci Lolotte

Il faut que je trouve des barres de chocolat pour pouvoir les faire.

Oui, le lapin je l'ai fait avec Momo. La prochaine fois j'essaye la recette du magazine thermomix et moi 3 : gibelotte de lapin. J'attends d'avoir des oignons et pommes de terre nouvelles !!!

Eh oui, Lolotte, c'est péché de bosser aujourd'hui, alors qu'il fait si beau !!!

Je viens de regarder la recette des pains au chocolat briochés, ça me donne envie, mais il faudrait que j'en fasse pas mal car les enfants adorent au gouter dans un bol de lait chaud... et pour le moment, j'avoue que j'achète des viennoiseries industrielles :(  Mais alors hier, nous étions à table à l'anniversaire du copain avec l'un de ses frères qui travaille chez la B..., et il nous a dit qu'hormis la marque dans laquelle ils mettait du beuure, les viennoiseries sont faites avec de l'huile de palme qui vient d'Ukraine ou de Pologne, et même les viennoiseries bio sont faites avec du blé qui vient des pays de l'est, ... ce qu'il nous a raconté est édifiant !!! Du coup ce midi, JP a regardé et a tout balancé à la poubelle !!! C'est vraiment honteux de vendre des trucs pareils...

Jusqu'alors, je n'achetais plus du tout de yaourts et autres desserts lactés, mais là il va falloir que je passe à la vitesse supérieure si je veux contenter mes loulous pour les goûters... Heuresuement que j'ai de la Mariebrioche au congél, j'en fait 2 grosses par semaine, mais je sais qu'ils vont me réclamer des pains au chocolat dès ce soir !

Vous faites quoi vous ? la recette que Lolotte vient de donner ou celle avec la pâte feuilletée ? lesquels sont les meilleurs, mais aussi les plus rapides à faire ?

Coco, je crois que le gateau nantais est aussi bon dans les deux sens, après c'est juste esthétique... en tout cas chez nous, y en a plus !!!

solmar a écrit:

Cathy, que de jolis plats encore aujourd'hui !!!

Moi j'aime le rhum, et à suivre vos conversations sur le glaçage , une question me taraude : ça change quoi au final que le glaçage soit sur l'endroit ou l'envers du gateau ? :D

ici il fait beau aussi mais bien frisquet, je n'arrive pas à me rechauffer....

 

 

Sur certinas ga^teaux, si tu mets le dessus en dessous, il sera pas très stable!!

après le nantais, je n'ai pas fait donc je ne sais pas, reste peut être très plat sur le dessus, donc ca change pas grand chose...

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/petits-pains-brioch%C3%A9s-au-chocolat/299777 voilà la recette des chocolatines Cathy, j(ai zappé ce matin!!

et bien momo a bien bossé!! chez nous juste des pâtes à la tomate pour les loulous, tu as fait ton lapin avec momo? moi le mien mijotesur le gaz, j'i fait un mélange de marengo etde pruneaux , on goutera demain!!

il fait un temps magnifique, il y a tout de même un vent du nord, je termine à 17h puisjefile nettoyer les fraisiers!!

à pluche

Le travail de Momo ce matin :

Sevdu21 a écrit:

Coucou,

Isath je suis comme Sandrine, tes enfants se couchent super tôt !! Tintin (que j'ai toujours appelé, même avant sa naissance, c'est pour dire, buzz l'eclair "à l'infini et au delàààààààà !!!) donc tintin toujours branché sur le 380 étant petit (maintenant ca va mieux    ) ne s'est jamais endormi à 19h.... par contre do rmir 12h d'affilée ca oui !

Hier j'ai fait des madeleines pour la 1è fois, elles étaient super bonnes et bien belles. Par contre je ne me lancerai pas dans le gateau nantais, j'aime pas le rhum, j'aime pas du tout l'alcool dans les desserts d'ailleurs.

Le gateau de mamaiekinder par contre a l 'air bien à mon gout !!

Bonne journée à toutes

Coucou,

Isath je suis comme Sandrine, tes enfants se couchent super tôt !! Tintin (que j'ai toujours appelé, même avant sa naissance, c'est pour dire, buzz l'eclair "à l'infini et au delàààààààà !!!) donc tintin toujours branché sur le 380 étant petit (maintenant ca va mieux    ) ne s'est jamais endormi à 19h.... par contre do rmir 12h d'affilée ca oui !

Hier j'ai fait des madeleines pour la 1è fois, elles étaient super bonnes et bien belles. Par contre je ne me lancerai pas dans le gateau nantais, j'aime pas le rhum, j'aime pas du tout l'alcool dans les desserts d'ailleurs.

Le gateau de mamaiekinder par contre a l 'air bien à mon gout !!

Bonne journée à toutes

Bonjour les filles. 

Merci pour le soleil lolotte, ça manque cruellement en ce moment et surtout le froid que j'aime de moins en moins.

Et si le soleil est en region parisienne,  il devrait être chez nous ce soir.

A force de lire glaçage endroit-envers,  j'en ai perdu mon latin, je vais glacer sur les côtés,  moi !

Bonne idée Valérie de boire le rhum, ça va réchauffer mais pas aider à la logique 

Bon lundi à vous toutes.

ethiopic a écrit:

Calie34 a écrit:

Bonjour  les filles !supere heureuse ce matin je regarde mon réveil a 5h30 et je m'aperçois avec stupeur que le réveil n'est pas programmé ! Et pi finalement je me suis souvenue que j'étais en repos !!!! 

 

chez nous beaucoup de rafales ! Et 5 degrés ressenti -5 .

mamiek il est très beau tkn gateau ! Comme d'habitude !

marie désolée mais visiblement nous manquons de logique ! D'ailleurs j'aurais étais incapable de passer un bac S !bah j'imagine que si on au lieu d'etre infirmière je serais devenue Medecin peut être !

Istha j'en reviens pas que tes enfants s'endorment a 19h ! tes filles ont une option au fait? 

Bon courage pour le froid et le boulot !!!

 

Moi aussi Sandrine, je n'en suis pas revenue mais hier soir ils étaient HS, ils ont couru et joué toute la journée, donc le soir, plus de son plus d'image... mais c'est vrai qu'en semaine les filles se lèvent à 6h00, donc du sommeil à rattraper...

Pour l'an prochain, elles ont pris option latin et en LV2 puisque maintenant c'est dès la 5ème, allemand...

Passe une bonne semaine avec tes petits ! 

 

 

oui j'ai vu pour lv2 et le latin en 5 ieme mais chez nous visiblement il y a option italien ou espagnol des la 6 ieme . Et comme le collège est classe en zone prioritaire enfin je sais plus le nom , on a intérêt à lui choisir une option dès la 6 ieme ! car la majorite des gosses sont difficiles !

Calie34 a écrit:

Bonjour  les filles !supere heureuse ce matin je regarde mon réveil a 5h30 et je m'aperçois avec stupeur que le réveil n'est pas programmé ! Et pi finalement je me suis souvenue que j'étais en repos !!!! 

 

chez nous beaucoup de rafales ! Et 5 degrés ressenti -5 .

mamiek il est très beau tkn gateau ! Comme d'habitude !

marie désolée mais visiblement nous manquons de logique ! D'ailleurs j'aurais étais incapable de passer un bac S !bah j'imagine que si on au lieu d'etre infirmière je serais devenue Medecin peut être !

Istha j'en reviens pas que tes enfants s'endorment a 19h ! tes filles ont une option au fait? 

Bon courage pour le froid et le boulot !!!

 

Moi aussi Sandrine, je n'en suis pas revenue mais hier soir ils étaient HS, ils ont couru et joué toute la journée, donc le soir, plus de son plus d'image... mais c'est vrai qu'en semaine les filles se lèvent à 6h00, donc du sommeil à rattraper...

Pour l'an prochain, elles ont pris option latin et en LV2 puisque maintenant c'est dès la 5ème, allemand...

Passe une bonne semaine avec tes petits ! 

 

 

valeriedu17 a écrit:

Bonjour les filles;

Les pare-brise sont gelés ce matin. Il fait vraiment très froid. C'est l'hiver !!!!!!

Marie, quand on fait une recette pour la première fois, on perd toute logique, on suit ce qu'il y a d'inscrit à la lettre ! Heureusement que tu ne nous as pas dit de boire le rhum au lieu de le mettre dans le gâteau, hein !!!!!!!!!! ha là là, des vrais petits moutons !!!!!!

hihi !

Bonjour  les filles !supere heureuse ce matin je regarde mon réveil a 5h30 et je m'aperçois avec stupeur que le réveil n'est pas programmé ! Et pi finalement je me suis souvenue que j'étais en repos !!!! 

chez nous beaucoup de rafales ! Et 5 degrés ressenti -5 .

mamiek il est très beau tkn gateau ! Comme d'habitude !

marie désolée mais visiblement nous manquons de logique ! D'ailleurs j'aurais étais incapable de passer un bac S !bah j'imagine que si on au lieu d'etre infirmière je serais devenue Medecin peut être !

Istha j'en reviens pas que tes enfants s'endorment a 19h ! tes filles ont une option au fait? 

Bon courage pour le froid et le boulot !!!

Hello les filles

Beau soleilaussi à Paris, et frisquet....

Bonne journée!

Allez les blondes, ce n'est pas grave.  Bientôt le 1er avril, méfiez-vous, je suis capable de vous glisser une bêtise dans une autre recette, pour vous obliger à réfléchir! nanméo! 

Coucou les filles,

Mariek bravo pour ton gâteau, vous avez dû vous régaler 

Pour le glaçage du gâteau nantais, je crois qu'on est toutes aussi blondes les unes que les autres  :D

Désolée Marie !!!

Bon allez je vais téléphoner au chauffagiste.

Bonne journée 

Bonjour les filles;

Les pare-brise sont gelés ce matin. Il fait vraiment très froid. C'est l'hiver !!!!!!

Marie, quand on fait une recette pour la première fois, on perd toute logique, on suit ce qu'il y a d'inscrit à la lettre ! Heureusement que tu ne nous as pas dit de boire le rhum au lieu de le mettre dans le gâteau, hein !!!!!!!!!! ha là là, des vrais petits moutons !!!!!!

Marie, je viens d'accompagner les filles au car, -3 dan snotre campagne, mais un ciel qui promet d'être bien bleu !!!

Pour le glacage à l'envers, c'est vrai que ça coule de source, mais que veux-tu, quand on n'est pas douée, on n'est pas douée !!! En tout cas, excellent ce gâteau ! Il nous en reste 1/4 mais je crois qu'il va disparaitre aujourd'hui !

Bonjour les filles ! Et c'est parti pour une nouvelle semaine ! 

Courage à celles qui vont bosser ! 

Passez toutes un bon lundi avec ou sans momo !

Bonjour,

Glagla ce matin , - 0.6°C. Allez, c'est reparti! Bonne journée

 Bonjour Isath et vous toutes!!

Et bien Ghis ils ton mis une tite pilule tes amis!! tu ævais la pêche!!!

Mamie k très joli gateau.

à priori encore une belle journée ensoleillée, Tina je t'en envoie un peu!!

bon lundi à toutes

Bonjour tout le monde !

Et c'est reparti, déjà lundi... c'est fou ce que les WE passent vite... (enfin les semaines aussi !)

Bon lundi à toutes !!! Sandrine, profite bien de tes enfants, youpi !

Je vous souhaite une bonne nuit les filles 

Faites de beaux réves 

Bonne nuit à toutes.

A demain. 

Bonsoir les filles

Enfin posés.  Et nous vla reparti pour une semaine sans enfants.

On est passés voir les amis qui ont perdu leur maman par l'accident de voitures.... 

ethiopic a écrit:

Bein voui, c'est vrai ça, j'ai fait le glacage à l'envers, mais j'ai lu tes explications et pour moi le glacage se faisait au dessus, et j'ai compris qu'il fallait le faire sur le dessous... et pourtant je l'avais laissé 1h00 au frais, donc le dessus était top nickel... Voilà, j'ai eu une révélation ce soir, il y a du bland en moi !!!!!!!!!!!!!!

Sommes rentrés repus des 55 ans du copain de JP.. on a passé un bon dimanche et les enfants se sont éclatés.... mais là, ce soir, même pas de velouté de légumes verts, on ne peut plus rien avaler !!! Donc une infusion menthe et au lit...

Les enfants sont couchés depuis 19h00 et ils se sont endormis aussitôt...

Bonne soirée et nuit ls filles !!!

Je n'ai pas vu la nécessité de préciser qu'il fallait glacer le gâteau dessus. Ça me semble logique. Je n'ai pas eu le temps d'aller mettre ces précisions et les photos étapes. Il faut absolument que je le fasse.

Bein voui, c'est vrai ça, j'ai fait le glacage à l'envers, mais j'ai lu tes explications et pour moi le glacage se faisait au dessus, et j'ai compris qu'il fallait le faire sur le dessous... et pourtant je l'avais laissé 1h00 au frais, donc le dessus était top nickel... Voilà, j'ai eu une révélation ce soir, il y a du bland en moi !!!!!!!!!!!!!!

Sommes rentrés repus des 55 ans du copain de JP.. on a passé un bon dimanche et les enfants se sont éclatés.... mais là, ce soir, même pas de velouté de légumes verts, on ne peut plus rien avaler !!! Donc une infusion menthe et au lit...

Les enfants sont couchés depuis 19h00 et ils se sont endormis aussitôt...

Bonne soirée et nuit ls filles !!!

Ça rigole bien ici... 

Vous avez aussi bien cuisiné. Ton gâteau est beau Mariek. 

Zaza toi aussi tu as fait le glaçage sur l'envers du gâteau.... c'est bizarre....

Nous venons de rentrer. Nous sommes allés faire un tour au port cet après midi. J'avais apporté mon gâteau entamé, et nous avons rencontré des amis avec leur gâteau entamé aussi. Du coup, on a tout fini. 

Bon, je vais faire les croques du dimanche soir. 

joyce a écrit:

mamiekinder a écrit:

joyce a écrit:

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

Voilà , j'ai terminé de tester les recettes du concours.....

Coucou , me voici de retour ! vous avez été bien bavaedes les filles !

 coco , moi il me manque la viande !

Et voici mon gateau mousse de lait meringuée ! Ma fois il a bien plu !

 

Tres beau gâteau Mariek, c'est la cannelle que l'on aperçoit ? Dommage je n'aime pas trop la cannelle . Je suppose que sans cannelle ce ne sera plus le même gâteau. 

Je ne suis pas fan de cassoulet non plu, mais je peux en manger sans soucis. 

 

Oui Hélène , mais dans la mousse on ne la sent presque pas , c'est très discrét et dessus , tu n'est pas obligée d'en métré , 

Moi aussi j'aime le cassoulet et aussi le couscous

C'est bien ce que je pensais vu la quantité de cannelle. Je l'essaierai certainement un jour , mais il y a tellement de gâteaux que je dois tester ! 

 

mamiekinder a écrit:

joyce a écrit:

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

Voilà , j'ai terminé de tester les recettes du concours.....

Coucou , me voici de retour ! vous avez été bien bavaedes les filles !

 coco , moi il me manque la viande !

Et voici mon gateau mousse de lait meringuée ! Ma fois il a bien plu !

 

Tres beau gâteau Mariek, c'est la cannelle que l'on aperçoit ? Dommage je n'aime pas trop la cannelle . Je suppose que sans cannelle ce ne sera plus le même gâteau. 

Je ne suis pas fan de cassoulet non plu, mais je peux en manger sans soucis. 

 

Oui Hélène , mais dans la mousse on ne la sent presque pas , c'est très discrét et dessus , tu n'est pas obligée d'en métré , 

Moi aussi j'aime le cassoulet et aussi le couscous

C'est bien ce que je pensais vu la quantité de cannelle. Je l'essaierai certainement un jour , mais il y a tellement de gâteaux que je dois tester ! 

joyce a écrit:

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

Voilà , j'ai terminé de tester les recettes du concours.....

Coucou , me voici de retour ! vous avez été bien bavaedes les filles !

 coco , moi il me manque la viande !

Et voici mon gateau mousse de lait meringuée ! Ma fois il a bien plu !

 

Tres beau gâteau Mariek, c'est la cannelle que l'on aperçoit ? Dommage je n'aime pas trop la cannelle . Je suppose que sans cannelle ce ne sera plus le même gâteau. 

Je ne suis pas fan de cassoulet non plu, mais je peux en manger sans soucis. 

 

Oui Hélène , mais dans la mousse on ne la sent presque pas , c'est très discrét et dessus , tu n'est pas obligée d'en métré , 

Moi aussi j'aime le cassoulet et aussi le couscous

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

Voilà , j'ai terminé de tester les recettes du concours.....

Coucou , me voici de retour ! vous avez été bien bavaedes les filles !

 coco , moi il me manque la viande !

Et voici mon gateau mousse de lait meringuée ! Ma fois il a bien plu !

 

Tres beau gâteau Mariek, c'est la cannelle que l'on aperçoit ? Dommage je n'aime pas trop la cannelle . Je suppose que sans cannelle ce ne sera plus le même gâteau. 

Je ne suis pas fan de cassoulet non plu, mais je peux en manger sans soucis. 

Une bonne paëlla, j'adore ! Il est beau ton gâteau Mariek, comme d'habitude d'ailleurs !

solmar a écrit:

Voilà , j'ai terminé de tester les recettes du concours.....

Coucou , me voici de retour ! vous avez été bien bavaedes les filles !

 coco , moi il me manque la viande !

Et voici mon gateau mousse de lait meringuée ! Ma fois il a bien plu !

Calie34 a écrit:

valeriedu17 a écrit:

Calie34 a écrit:

valeriedu17 a écrit:

Coucou les filles,

ça rigole bien par ici !

Mon fils va mieux, c'est bien viral car maintenant il a la gorge qui le pique et le nez qui coule. Il mange presque rien mais n'a plus de douleurs au ventre.

Chez nous ça caille, le vent est froid.

Alors Sandrine, tu prends quoi comme annimal de compagnie. Un poisson rouge ?

ben pour le moment je vais garder mon mari ! Lol 

Heureusement, qu'il ne te lit pas !!!

 

j'espere ! Parceque si il lis toutes les betises que je dis ainsi que les votres !!!!

Tu aurais le droit à la soupe à la grimace !!!

joyce a écrit:

Sameva a écrit:

joyce a écrit:

Ghis je te trouve en pleine forme depuis ce matin. tu veux déjà que je me mette toute nue devant Popeye, le pauvre il serait vraiment déçu

Je suis en train de cogiter pour le déjeuner de demain , je voudrais faire un coucous mais sans harissa mais avec de l'épice à coucous. Combien je dois en mettre approximativement sachant que ma moitié n'aime pas trop épicé.

Je ne peux pas t'aider, je n'ai jamais fait de couscous, ni utilisé ces épices.

Tu as tort Ghis , le coucous c'est délicieux. 

Moi, je ne suis pas fan du couscous, ce n'est pas mauvais mais sans plus. Je préfère un bon cassoulet.

Ghis et Sandrine vous êtes les reines de l'humour aujourd'hui. 

Mon fils va mieux mais il faudrait qu'il mange comme je disais à Coco, il est déjà très mince alors il ne faudrait pas qu'il maigrisse de trop. Lui qui adore la viande, il a mangé 3 bouchées de steak ce midi. 

valeriedu17 a écrit:

Calie34 a écrit:

valeriedu17 a écrit:

Coucou les filles,

ça rigole bien par ici !

Mon fils va mieux, c'est bien viral car maintenant il a la gorge qui le pique et le nez qui coule. Il mange presque rien mais n'a plus de douleurs au ventre.

Chez nous ça caille, le vent est froid.

Alors Sandrine, tu prends quoi comme annimal de compagnie. Un poisson rouge ?

ben pour le moment je vais garder mon mari ! Lol 

Heureusement, qu'il ne te lit pas !!!

 

j'espere ! Parceque si il lis toutes les betises que je dis ainsi que les votres !!!!

solmar a écrit:

valeriedu17 a écrit:

Coucou les filles,

ça rigole bien par ici !

Mon fils va mieux, c'est bien viral car maintenant il a la gorge qui le pique et le nez qui coule. Il mange presque rien mais n'a plus de douleurs au ventre.

Chez nous ça caille, le vent est froid.

Alors Sandrine, tu prends quoi comme annimal de compagnie. Un poisson rouge ?

il n'a pas perdu de poids ? 

C'est possible mais je n'ai pas de pèse personne, il n'est déjà pas bien gros. Faudrait pas qu'il perde trop sinon on va le prendre pour un anorexique.

Calie34 a écrit:

valeriedu17 a écrit:

Coucou les filles,

ça rigole bien par ici !

Mon fils va mieux, c'est bien viral car maintenant il a la gorge qui le pique et le nez qui coule. Il mange presque rien mais n'a plus de douleurs au ventre.

Chez nous ça caille, le vent est froid.

Alors Sandrine, tu prends quoi comme annimal de compagnie. Un poisson rouge ?

ben pour le moment je vais garder mon mari ! Lol 

Heureusement, qu'il ne te lit pas !!!