bonjour,
petite question, je vais recevoir mon TM dans 15 jours et qu'est ce que c'est la levure fraiche je ne sais pas à quoi ça ressemble ? et ou on la trouve ?
merci de vos réponses.
Forum La levure
dim 05/06/2011 - 09:44
#1
dim 05/06/2011 - 09:55
#2
Bonjour,
La levure fraiche on la trouve soit chez le boulanger, il la vend par petit paquet de 40 gr , il suffit de lui demander ou en grande et moyenne surface au rayon pain et se sont des petits cubes de 40 gr aussi. chez moi le papier est blanc et bleu.
cordialement
L
dim 05/06/2011 - 19:26
#3
La levure fraîche ne se trouve pas chez tous les boulangers !!!
Certains n'en vendent pas pour raison de "manque à gagner".
En supermarché, suivant les enseignes, on la trouve en cube emballé en blanc et bleu de 42g et en cube emballé doré et noir en 25 g. certaines fois, en 30 ou 35g.
mar 07/06/2011 - 06:45
#4
La vente de levure est réservée aux artisans faisant vraiment leur pain (un bon moyen de savoir si c'est une vraie boulangerie ou juste un "réchauffeur de patons") ou aux hypers faisant leur pain de A à Z. Soit elle est vendue au poids soit en cube de 42g pré emballé (voir moins)
mer 10/08/2011 - 18:52
#5
j ai vu dans mon hyper de la levure de boulanger liquide.l une de vous connait elle et a t elle deja teste de faire son pain avec?