Forum mon premier pain ! une réussite

Hier j'ai fait un premier pain .... trop de la balle (comme disent le d'jeuns) il était excellent. Mon frère, venu me dire un petit coucou hier soir en a mangé deux tranches, tant il lui rappelait un pain délicieux que l'on trouvait naguère dans notre boulangerie préférée qui a fermé ses portes depuis.

Je l'avais réalisé avec de la farine :" pain aux 6 céréales", fabriquée par "les moulins de l'écluse de Pont l'Abbé". Cette minoterie fait de la farine excellente, c'est une ancienne boulangère qui me l'a conseillé. Si vous en voyez dans vos magasins, n'hésitez pas.

Merci pour le conseil. je vais essayer la recette de la brioche, l'as-tu déjà essayé?

Bonne journée.

Bonjour,

Non pas encore de brioche, mais il me tarde d'en faire une. Là j'ai un lapin qui mijote pour demain midi, et ce matin c'était endives jambon : bon,  mais pas meilleur qu'auparavant ! ce soir potage au légumes : alors là je trouve que les saveurs sont vraiments développées, le potage est vraiment délicieux.

Autrement dit, le thermo ne chôme pas, d'ailleurs il est toujours soit en fonction, soit sur l'égouttoir  en attente d'être à nouveau utilisé.

Seul point négatif depuis sa réception : je crois que j'ai pris 1 kilo, j'arrête pas de cuisiner

Mdr Gwen,

moi aussi j'ai pris quelques centaines de grammes depuis que je l'ai, va falloir que je trouve des recettes diététiques! lol.

J'ai fait des endives au jambon hier soir, la béchamel était excellente et j'avais fait cuire mes endives au varoma avant. 

Cet aprem je m'attaque à de la semoule au lait. Me tarde déjà qu'elle soit froide pour la déguster!!

Bises.

J'ai déjà essayé la semoule, très bon ainsi que le riz au lait trop trop bon. Moi je préfère ce genre de laitage tiède, c'est à tomber par terre. Je retombe en enfance. J'ai hâte d'avoir mon petit fils en garde pour les vacances, je sens que je vais m'éclater entre les purées et les laitages, je te vais le remplumer vite fait !