bonjour,
je recherche une recette pour faire de la confiture aux cerises
merci:
Forum confiture aux cerises
sam 21/05/2011 - 15:29
#2
bonjour
voici ma recette
1kg de cerise
250gr de sucre
1c a cafe rase d'agar agar
il faut mettre le sucre et les cerises dans le bol et mettre 100 degres vitesse 1 25 min oter le gobelet
a la fin de la cuisson mettre l'agar-agar 30 sec vitesse 3
bonne confiture
marion
sam 21/05/2011 - 17:04
#3
ma recette
1 kg de cerises dénoyautées
500 gr de sucre spécial confiture
Faire cuire dans le thermomix pendant 20 mn vit 2 100°
A la dixième minute ajouter un gélifiant rapide pour confiture et terminer la cuisson
A la fin, mixer pendant quelques secondes vit 10
Mettre en pot