Bonjour à toutes,
J'ai tenté ce matin la compote de fraises mais c'est raté. Cela ressemble plus à un coulis qu'à de la compote. J'ai mis 500g de fraises + jus de citron + 20g d'eau et 15min/vit 3/100° comme indiqué sur recette compotes de pommes.
Que faut-il modifier pour obtenir une compote qui ressemble à une compote ?
Merci pour vos réponses
Bonne journée