Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

FRAMBOISE56 a écrit:

Bonjour les copines et bon week end

ici aussi pluie et vent 

je pars a groix ce soir pour le week end

bon courage à toutes

Salut les filles 

Faramboise ....Bon courage pour le bateau ...il va y avoir de la mer

Alors tes toasts au mascarpone etaient bons ?

solmar a écrit:

Christelle7025 a écrit:

Bonjour les filles,

Ghis, tu as réussi à manger un peu ? J'espère qu'après l'intervention du 15, tu seras enfin totalement soulagée.

Tiny, décision difficile à prendre mais certainement la plus raisonnable, bou courage à toi et tes enfants.

Nainain, 1 semaine de congé pour tout lire

Marie, encore des tites feuilles vertes ?!!!

Isabelle, encore des soucis d'internet ?

Sarah a fait sa coquinette ce matin, elle a chipé la bouteille de jus d'orange sur la table, a réussi à l'ouvrir et en a répandu sur elle et largement sur le sol :O  !! Forcément j'étais au téléphone, elle en a profité la coquine !!! J'ai passé ma matinée sur internet et au tel pour essayer de trouver un petit hôtel en Alsace. Mon chéri m'a fait la surprise hier, il veut m'amener au marché de noël mais n'a rien réservé !! J'ai enfin trouvé à Riquewihr, je suis contente :)  ! Et cet après-midi je dois faire des gâteaux pour aller les vendre demain. Demain après-midi c'est passage du père -noël dans notre commune, puis fameux week-end en amoureux, yesssss !! Si je ne reviens pas, je vous souhaite à toutes un excellent week-end (sans douleurs !!!!) et vous dis à la semaine prochaine !

Bonne journée

Que fais tu des filles durant ce week end ? 

 

Elles sont autonomes   !! Non, je blague... Mon mari a demandé à mes parents !

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

Je n'ai pas dû le lancer assez fort, donc je recommence le lancer plein sud cette fois... :D

Tu ne voudrais pas en lancer un bout à l'est aussi :D  ? Il est beau

Bonjour les filles,

Ghis, tu as réussi à manger un peu ? J'espère qu'après l'intervention du 15, tu seras enfin totalement soulagée.

Tiny, décision difficile à prendre mais certainement la plus raisonnable, bou courage à toi et tes enfants.

Nainain, 1 semaine de congé pour tout lire

Marie, encore des tites feuilles vertes ?!!!

Isabelle, encore des soucis d'internet ?

Sarah a fait sa coquinette ce matin, elle a chipé la bouteille de jus d'orange sur la table, a réussi à l'ouvrir et en a répandu sur elle et largement sur le sol :O  !! Forcément j'étais au téléphone, elle en a profité la coquine !!! J'ai passé ma matinée sur internet et au tel pour essayer de trouver un petit hôtel en Alsace. Mon chéri m'a fait la surprise hier, il veut m'amener au marché de noël mais n'a rien réservé !! J'ai enfin trouvé à Riquewihr, je suis contente :)  ! Et cet après-midi je dois faire des gâteaux pour aller les vendre demain. Demain après-midi c'est passage du père -noël dans notre commune, puis fameux week-end en amoureux, yesssss !! Si je ne reviens pas, je vous souhaite à toutes un excellent week-end (sans douleurs !!!!) et vous dis à la semaine prochaine !

Bonne journée

Bonjour à toutes et merci de prendre de mes nouvelles. J'ai souffert très longtemps hier soir et j'ai dû prendre un deuxième Lyoc.Je me suis endormie très tard quand les douleurs se sont un peu calmées. Ce matin ce n'est pas encore normal, j'ai un point en bas du sternum et des ballonnements. Ce n'est pas rassurant. je vais manger un tout petit peu de peur que cela recommence...

Ce matin, nous avions du soleil, mais c'est terminé, la grisaille est revenue

Isath, pense bien à faire les photos avant d'avoir tout mangé

Joyce, j'attends avec impatience la photo de tes Coucougnettes...J'ai très envie que tu en sois satisfaite!

Marie, je te souhaite encore deux belles feuilles vertes, bien que le printemps soit loin!

Corinne, mes volets sont grands ouverts , mais je n'ai pas vu passer ton pain?Tu as dû le lancer au nord !

Daniellle, attention de ne pas t'envoler dans la tempête.

Sandrine attention avec ta carte bleue, prévois des espèces

Calie34 a écrit:

Bonjour à vous toutes ! Ben le vent s'est arrêté chez nous et du coups c'est vous autres qui en bénéficiez bing !

 N'ayant pas Max cette nuit et bien je ne me suis pas réveillé une seule fois ! 

Bon aprescma séance papiers ben séance commande drive et pi ostéo ! et cet aprem chopPing Noël !

bon courage isath et patience surtout ! Moi hier j'ai enrobé mes orangettes et mauvis tempérâge et ça c termine en purée. ! Mais c bon et c pas pour offrir ! 

Ghis tes chocolats sont beaux et toi tu es patiente ! J'espère que ça va un peu mieux !

Une purée de chocolat, c'est original ! ton chocolat n'est pas resté à 31° et il a durci. Il faut le maintenir à cette température pendant la durée des "opérations"

joyce a écrit:

erci à Marie pour sa proposition mais finalement je viens de commander des petits sacs chez amazon,ils ne sont pas chers et le port est gratuit .Merci à Martine ,Claude et -Marie-lyne pour l'info.

Oui ghis j'étais pressée et je n'ai pas eu ton message de 16h36. J'ai dû probablement l'effacer lorsque j'ai supprimé mon com ,car ne te voyant plus connectée j'ai pensé que je n'aurai pas de réponse rapide.J'ai bien trempé les amandes une à une.Ouf!

Essaies de te reposer tu en as bien besoin.J'espère que tes douleurs vont s'atténuer cette nuit.

bonne nuit

Ah, je comprends pourquoi je ne voyais ma réponse à ton commentaire. Tu as dû l'effacer pendant que je te répondais !

Mettre toutes les amandes en même temps comporte le risque de refroidir le chocolat trop vite.

Juste un petit coucou à toutes, je ne viens pas souvent en ce moment, toujours des soucis d'ordi. du coup j'ai tellement de lecture de retard, que fin décembre quand je reviendrais, il me faudra bien ma semaine de vacance pour tout lire.

nainnain

Bonjour à vous toutes ! Ben le vent s'est arrêté chez nous et du coups c'est vous autres qui en bénéficiez bing !

 N'ayant pas Max cette nuit et bien je ne me suis pas réveillé une seule fois ! 

Bon aprescma séance papiers ben séance commande drive et pi ostéo ! et cet aprem chopPing Noël !

bon courage isath et patience surtout ! Moi hier j'ai enrobé mes orangettes et mauvis tempérâge et ça c termine en purée. ! Mais c bon et c pas pour offrir ! 

Ghis tes chocolats sont beaux et toi tu es patiente ! J'espère que ça va un peu mieux !

Bonjour à toutes !

Pluie, vent, tempête... pffft, on se croirait à la Toussaint !

Bon, c'est toute stressée que je me lance : enrobage des rochers et des orangettes .... à tout' pour les photos !

Bonjour........

Ici pas de vent, ciel bleu, le soleil se lève gentiment, il fait 3° : oui j'habite en FC !!!!

Au programme : ménage/courses fin de mat/ et ??????? Si, je vais guetter....... Peut être que le lancer de Coco..... ;)......

Lolotte, tu nous montreras tes "better" ou "butter" ? Je pense à un glaçage sur le dessus ?????

Bonne journée à vous toutes différemment occupées.......

Hello les filles!

Ghis, comment vas-tu ce matin?

Quel temps! pluie et vent.... et de bonnes rafales!

Bonne journée!

Bonjour les filles,

un temps à rester couché.

Pas en avance, faudrait que je me bouge, j'ai plein de choses à faire. Achats des cadeaux, aller chez mon boucher pour commander ma viande pour Noêl, et avant ranger une lessive, vider le LV....

J'espere que tout le monde va bien.

Bonne journée à toutes.

solmar a écrit:

Bonjour, 

Ici aussi il y a beaucoup de vent ainsi que de la pluie...

On a pas vu Isa hier soir  ! Isa , t'es où ? 

Je vais attaquer mon ménage puis j'irai en course ensuite..... 

Je vais déjà lancer un pain....

Tu vas le lancer ou ton pain ? Pas a la tete de navarro j'espere !!!!

Pour moi coiffeur et courses alimentaires et je retrouve une amie pour boire un tit cafe et faire les boutiques pour trouver une pendule de cuisine pour offir a la monitrice du club de couture . J'espere qu'on va trouver , c'est pour mardi ....

Bon menage

Bonjour les filles 

Je viens de me révéiller et je suis a la bourre , 9 h 30 , j'ai pilate 

Passez une bonne journee ! Sans douleurs si possible !

Bon vendredi a toutes 

Je ne suis pas encore sortie mais j'entend la tempete , ca souffle bien .

Ghis, as tu reussi a dormir malgre la douleur ??

Marie , encore une journee productive , vous avez passe un bon moment avec isath , en effet dommage qu'elle ne puisse venir le 31 janvier .

Claude, merci d'avoir pense a ma fête 

Bises et bon vendredi a toutes

Danielle 

Bonjour les copines et bon week end

ici aussi pluie et vent 

je pars a groix ce soir pour le week end

bon courage à toutes

Bonne journée les filles.

Le vent souffle aussi bien fort chez nous.

Moi, je file aux courses.

A+

Bonjour les Zamies. Fait pas beau ce matin, j'entends le vent. 

Bon, les jours se suivent mais ne se ressemblent pas, aujourd'hui, 2 démos. Je file à Nantes de bon matin, puis je rentre xéjeuner vite fait et je repars. Demain et dimanche, repos. Nanméo!

Allez, bon vendredi. 

Bonjour à toutes

Ce matin tempète et vent fort, j'aime pô!!!!

Ghis j'espère que tes douleurs t'ont laissé tranquille pour la nuit, magnifique tes chocolats, tu es minutieuse!!!!!

Mes loulous vont être contents mes better sont secs !!!!!

aller gygot pas en avance la lolotte ce matin!!!!!!

bonnes journée

ethiopic a écrit:

Bonne nuit les popines !

Bonne nuit Isath !

Bonne nuit les popines !

Bonne nuit Martine, Hélène......

Ghis, vivement que tu sois débarrassée de tes douleurs, pas marrant, courage.

Vais aussi essayer de dormir, bonne nuit à vous toutes.

Bonne nuit Tina, Ghis, Mariek.....

Les filles , je vous souhaite une bonne nuit a vous toutes ! 

Je vais moi aussi dormir 

A demain !

Sameva a écrit:

J'ai toujours aussi mal, mais j'ai envie d'aller m'étendre car j'espère que je supporterai mieux. A demain et bonne nuit à toutes !

 Ghis , je te souhaite de passer une bonne nuit 

Tina bonne nuit aussi ,

J'ai toujours aussi mal, mais j'ai envie d'aller m'étendre car j'espère que je supporterai mieux. A demain et bonne nuit à toutes !

Bonne nuit les filles.

marjeanat a écrit:

Sameva a écrit:

Je suis contente, car ce soir j'ai fait des chocolats moulés dans un moule avec des fines cannelures qui m'avaient posées des problèmes au démoulage il y a deux ans. L'an dernier, je n'avais pas voulu réitérer. Ce soir, tout s'est bien passé, les chocolats sont sortis  des alvéoles sans problèmes . Ce sont des bonbons au chocolat noir Cuba avec un intérieur chocolat au lait Ghana / purée de framboises. Il y en avait 21, mais nous avons voulu goûter car c'était un test. J'en referai demain, en diminuant le chocolat au lait, pour qu'on sente mieux la framboise .

 

 

 

Miam, je vais arreter de venir sur le fil, ça donne faim. 

marinou94 a écrit:

coucou les filles

Je vais me coucher... bonne nuit

 

Servez-vous!

Bonne nuit Marine ! Merci ;)....

MARIEBEL]</p><p>

1 a écrit:

Coucou les cops , vous etez de grosses bavardes ! Je me suis absenté toute la journée , et là j'arrive , et 3pages a lire !

J'espére que les loulous malades vont mieux 

J'ai vu plein de bonnes choses ! Je n'ai fait que des oeprangettes et des calissons ! Je voudrai faire plein de douceurs , mais en ce moment , pas trop motivee , et Noēl arrive à grands pas ,

Marie et Isath vous avez passé une bonne journée , ça fait du bien !

Ghis , tu est la championne pour les confiseries !

Coco en repos , qq jours , ça va te faire du bien ! Tu as moins mal au dos ?

Je ne me souviens plus de tout ce que j'ai lu !

marinou94 a écrit:

coucou les filles

Je vais me coucher... bonne nuit

 

Servez-vous!

Il doit être bien bon et vite mangé ! J'en prendrai bien un morceau, mais ma hernie me fait de nouveau des misères depuis 20 minutes, J'ai pris encore un lyoc et j'attends que cela aille mieux pour aller au lit. J'ai mal de plus en plus souvent et cela m'inquiète !

Sameva a écrit:

Je suis contente, car ce soir j'ai fait des chocolats moulés dans un moule avec des fines cannelures qui m'avaient posées des problèmes au démoulage il y a deux ans. L'an dernier, je n'avais pas voulu réitérer. Ce soir, tout s'est bien passé, les chocolats sont sortis  des alvéoles sans problèmes . Ce sont des bonbons au chocolat noir Cuba avec un intérieur chocolat au lait Ghana / purée de framboises. Il y en avait 21, mais nous avons voulu goûter car c'était un test. J'en referai demain, en diminuant le chocolat au lait, pour qu'on sente mieux la framboise .

wahouuuu, magnifique, les professionnels ne font pas mieux, bravo.

Joyce, va voir sur Amazon, j'en ai commandé il y a qq temps, pas de frais de port, si je me souviens, ça devait être 1,58€, c'est Claude qui en avait commandé aussi et qui m'avait donné le "tuyau" (il me semble)

joyce a écrit:

Gis j'ai oublié de te demander :quand tu mets tes amandes dans le chocolat ,tu les trempes une à une ou tu les mets toutes dans la casserole chocolatée et ensuite tu vas à la pêche aux amandes.

Une à une ! Je te l'ai dit dans mon MP de 16h36, mais tu étais trop pressée de faire  et tu n'as pas vu  " height="19" width="19" />

joyce a écrit:

Sameva a écrit:

Joyce, as-tu terminé tes coucougnettes ? Es-tu satisfaite du résultat ? Combien en as-tu fait ? Normalement si tu as pesé des portions de pâte d'amande, tu dois en avoir au moins 35...

J'en ai fait 44 mais je n'ai pas encore gratté le chocolat autour avec le couteau econome comme tu le préconises .J'ai fait les 3 couches de chocolat .Demain je les termine.

Est-ce normal lorsque je retire la casserole du feu et que je la mets dans un récipient froid pour faire baisser le température ,celle-ci continue a monter un peu et ne redescend que quelques secondes après.Ne vaut'il pas mieux que je retire ma casserole du feu avant les 50 ° atteints.Parce que là, à chaque fois la température est montée à 54 voir plus pendant quelques secondes avant de redescendre.

Pour ma pâte d'amande je suis assez contente ,j'ai mis de l'arôme  framboise  et bien évidemment de l'armagnac.

Je ne sais pas si je vais les peser une à une mais je vais essayer de les faire de la même taille.

J'ai encore des progrès à faire par rapport  toi.

Tes chocolats sont super beaux. Tu devrais ouvrir une boutique.Tes calissons sont aussi super.

As-tu une idée pour l'achat de petits sacs transparents? A part zodio sais-tu ou plutôt quelqu'un peut'il me dire où je pourrai en trouver (sauf internet vu le prix du port!)

C'est exact, pour le chocolat de couverture, il faut toujours retirer du bain marie vers 40° et continuer à tourner les pistoles avec une spatule,pour les faire fondre et la température continue un peu de monter . Je l'ai expliqué à celles qui m'ont demandé ma recette des orangettes, mais je pensais que tu savais puisque tu ne m'as rien demandé sur le tempérage.

Pour les sachets, quelqu'un avait mis un lien, mais c'est sur Internet. Sinon, tu peux faire comme moi.J'achète un rouleau de papier cristal, comme celui des fleuristes, et j'en découpe un morceau au centre duquel je place les confiseries, je relève les bords du papier et je le ferme avec un joli ruban brillant vendu en petite bobine dans les supermarchés

ethiopic a écrit:

Les filles, vous savez quoi ? Vous avez changé ma façon de cuisiner... et alors cette bande de popines de LMQT, trop sympa !!!!

Trop déçue d ene pas être des vôtres le 31 janvier, mais je le serais par la pensée !

Coco, profites demain....

Il n'y a pas que toi qui a changé ta façon de cuisiner !!! Tu as enfin eu TA journée !!! Et avec Marie !!!

Je suis également déçue de ton absence..... Mais peut être qu'il y aura une autre rencontre.....

Un bon 1er trimestre pour tes enfants !!!

coucou les filles

Je vais me coucher... bonne nuit

Servez-vous!

joyce]</p><p>

1 a écrit:

Sameva a écrit:

claude2 a écrit:

solmar a écrit:

claude2 a écrit:

Un problème :(.... Mes orangettes sont dures et sur certaines du sucre s'est cristallisé :((..... Que puis je faire, svp ????

A part un pain marguerite, rien avec momo ce jour :(....

Ben rien Claude , c'est bien pour les orangettes , tu les enrobes de choc et se sera parfait.... Elles doivent êtres sèches pour être enrobées....

 

Et je ne voulais pas toutes les enrober..... Je vais peut être retenter une cuisson avec une pte quantité ???

Surtout, si tu fais cela, n'augmente pas la quantité de sucre dans ton sirop,car il est déjà cristallisé. Si tu l'as fait au TMX, tu les refais cuire dans un sirop très léger en sucre

Merci Ghis ! Je dirai quoi..... Quand......