Bonjour,
Nouvelle sur le site "Thermomix", cela fait déjà quelques années que j'utilise un thermomix. J'ai commencé par le 3300 (en 1995) que j'ai acquis lors d'une démonstration chez une amie. Ma dernière avait 6 mois, et j'ai trouvé ça génial, j'ai été conquise de suite. je l'ai utilisé 14 ans avant de passer au TM21. Quand ma fille aînée à quitter le domicile pour partir vivre avec son copain, je lui ai donné le 3300 (pour l'instant elle ne s'en sert que pour les desserts mais c'est un début). J'avais trouvé la fonction "Varoma", géniale. j'avoue que je m'en sers (de cette fonction) surtout en vacances mais autrement j'utilise le 21, tous les jours.... j'envisage un jour de passer au TM31 et donner le 21 ) mon fils qui adore cuisiner (quand il quittera la maison)...
J'attends de ce site qu'il m'aide à résoudre de nouvelles recettes mais qu'il m'explique aussi certains trucs comme par exemple la montée des blancs en neige, je ne l'ai jamais réussi. je continue de les faire au fouet électrique traditionnel.
A++++++++++++++++++