Bonjour, j'ai fait un gâteau marbré tiré du livre de recettes 100 façons (recette que j'ai respectée à la lettre) et ... complètement raté : lourd, dur, immangeable. Bref .... poubelle ! Y a-t-il une astuce que je devrais respecter ?? Merci pour vos réponses.
Forum gâteau marbré
sam 21/05/2011 - 15:42
#3
je fais le marbre du livre envie de dessert et il est super bon
Bonne soirée.
sam 21/05/2011 - 18:48
#6
je peux vous la donner si vous voulez
dim 22/05/2011 - 07:33
#8
100 gr de beurre mou
150 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
3 oeufs
50 gr de lait
270 gr de farine
10 gr de levure chimique
50 gr de cacao amer en poudre ( perso je met des carre de chocolat au lait)
prechauffer le four a 180 degres th.6
mettre le beurre en morceau, les sucres, les oeufs et le lait dans le bol et mixer 2mn/ vitesse5
ajouter la farine et la levure et mixer 20 sec/ vitesse 5
verser la moitie de la preparation dans un moule a cake beurre et farine
ajouter le cacao au melange restant dans le bol, mixer 10 sec/ vitesse 7 et verser dans le moule
passer delicatement une fourchette dans le melange pour obtenir des marbrures
cuire au four environ 40 mn a 180 degres
perso je met le four a 150 degres
j'espere que la recette vous conviens
marion
dim 22/05/2011 - 11:31
#10
avec plaisir 