J'aimerais quelques uns de vos judicieux conseils.
J'ai des poires williams à la maison qui arrivent à maturité. Je voudrais donc en faire un sorbet. J'aimerais savoir s'il faut prosseder comme pour n'importe quel sorbet et donc congeler mes morceaux de fruits. De quelle grosseur ? Et dans combien faut-il compter de jour de congélation ?
Merci d'avance pour tout !
Bizzz,
Corinne.