Forum livre "cuisinez comme les chefs", recette gambas roties

Bonjour,

Quelqu'un aurait-il déjà réalisé la recette " gambas rôties et vapeur au céleri dans tous ses états" dans le livre des "chefs" ? Et si oui, où avez-vs trouvé les ingrédients suivants : pâte d'arachide, et pâte de curry ?

Merci du renseignement.

bonjour,

vous trouverez ces ingrédients dans les épiceries asiatiques ou africaines; dans les rayons de certaines grandes surfaces et sur internet.

Pour la pâte d'arachide, remplacez par du beurre de cacahouètes; et utilisez du curry à la place de la pâte de curry.

Bonne découverte des recettes de nos chefs,

Cordialement,

Chef

Bonsoir,

Merci de votre réponse.

Comme la recette ne nécessite que quelques grammes de ces deux ingrédients, que là où j'habite il n'y a pas d'épiceries asiatiques ou africaines, et que sur internet on ne peut acheter que des quantités plus importantes, je vais utiliser votre suggestion.

Cordialement