Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

FRAMBOISE56 wrote:

Coucou les fille 

pour les choux c est la recette de base

pour le craquelin

50 gr beurre

70 gr farine

60 gr cassonnade

colorant moi j ai mis rouge

moi j ai mélangé le tout a la main mon bol etait pris

j ai pose la boule obtenue entre 2 papiers sulfu bien étalé sur 3 MM épaisseur et au congel  au moins 1/2 h

j ai fait mes choux et posé un carré de cette pate de 3 cms par 3 cms sur chaque choux 

Préchauffer four 200° enfourner pour 20 mns surveiller quand même au bout de 20mns baisser à 180° et entrouvrir la porte du four pendant 7 à 8 mns cela permet aux choux de ne pas retomber

pour la ganache

200grs chocolat noir

40cl creme fraiche liquide entière 

faire fondre chocolat avec 15 cl creme 

monter les 25 cl restant en chantilly

melanger les 2 quand c est froid et garnir les choux

bon appetit

   MERCI

FRAMBOISE56 wrote:

Coucou les fille 

pour les choux c est la recette de base

pour le craquelin

50 gr beurre

70 gr farine

60 gr cassonnade

colorant moi j ai mis rouge

moi j ai mélangé le tout a la main mon bol etait pris

j ai pose la boule obtenue entre 2 papiers sulfu bien étalé sur 3 MM épaisseur et au congel  au moins 1/2 h

j ai fait mes choux et posé un carré de cette pate de 3 cms par 3 cms sur chaque choux 

Préchauffer four 200° enfourner pour 20 mns surveiller quand même au bout de 20mns baisser à 180° et entrouvrir la porte du four pendant 7 à 8 mns cela permet aux choux de ne pas retomber

pour la ganache

200grs chocolat noir

40cl creme fraiche liquide entière 

faire fondre chocolat avec 15 cl creme 

monter les 25 cl restant en chantilly

melanger les 2 quand c est froid et garnir les choux

bon appetit

Merci Framboise .je l'ai recopiée.

Tout le monde dort ici ? 

voici ma tarte aux pommes style gateau et bien pas mauvaise du tout!!!!

leschoux et la mousse chocolat me font de l'oeil.ainsi que les pâtes de fruits et lesbaguettes

Je vous souhaite une bonne soirée à toutes

FRAMBOISE56 wrote:

Christelle7025 wrote:

FRAMBOISE56 wrote:

Christelle7025 wrote:

Bonjour les filles,

Anne-Françoise, tes baguettes vont rendre jaloux les boulangers ! Pour le moment je fais la brioche avec momo... mes essais pain n'ont pas été concluants mais c'est vrai que sans matériel pas évident non plus... ça se trouve où des beaux moules à baguette comme les tiens ?

Corinne, ta mousse me fait de l'oeil aussi   ! Elle semble effectivement bien aérée !

Marie, moi je veux bien goûter du dessert   ! Bon après-midi en famille...

Isath, toi c'était hier les retrouvailles avec la famille, c'était bien ?

Martine, comment vas tu ? Il faut que tu sois remise pour demain, sinon plus de cure ? Quelles sont les conséquences pour toi pour le reste de l'année si tu ne l'as fais pas? Si j'ai bien compris la cure en elle-même n'est pas une partie de plaisir par contre elle a des bénéfices pour te sentir mieux après ? Et tit pirate, ça va ?

Sandrine, j'espère que ton petit malade va mieux. Bon dimanche !

Bon dimanche à toutes

christelle mon moule c est le nouveau moule à baguette d Émile henry c est coco qui en avait parlè l autre jour sur le fil

J'ai un peu de mal à suivre tous les coms... Je viens d'aller voir sur le net et bien tu t'es fait un beau cadeau !! Tu fais quelle recette de pain avec ?

christelle je fais la recette qui est donnée avec 

375gr farine 

210 gr eau

5 gr levure sèche 

5 gr de sel 

pour les 3 baguettes de moule

pour le prix il est en promo à ce prix là sinon c est 119.90€

mais je ne regrette pas mon achat

Anne Fran , tu n'as pas un peu fini de nous narguer avec ton moule à baguettes ??? Vivement que je retourne à Orléans finalement.....

marinou94 wrote:

On s'est régalés ce midiavecnos filets mignon echalote miam miam

Je serai bien intéressée aussi par la recette magique de miusse choco

 

Marine , je n'avais pas vu ce post : donnes moi ton adresse mail en MP et je t'envoie la recette....

Bonsoir les zamies

De retour at home vers 19h.... Momo nous a préparé le trop bon velouté de potiron/carottes aux épices douces !

Je vais rattraper mon retard de lecture ....

claude2 wrote:

Bonsoir les zamies

De retour at home vers 19h.... Momo nous a préparé le trop bon velouté de potiron/carottes aux épices douces !

Je vais rattraper mon retard de lecture ....

As tu passé un bon week end ? Ta soeur était contente ? Tu as surement fait fureur avec tes gateaux ....

Coucou Claude ! C quoi les épices douces de ta soupe??

tu as passe une bonne journée ?

merci coco pour ton mail tu es rapides ! Tu as toujours un œil sur le fil !!!!!

je regarde zone interdite ! Je sent que ça va m'énerver. ! 

lolotte joli ton gâteau . 

Calie34 wrote:

Coucou Claude ! C quoi les épices douces de ta soupe??

tu as passe une bonne journée ?

merci coco pour ton mail tu es rapides ! Tu as toujours un œil sur le fil !!!!!

je regarde zone interdite ! Je sent que ça va m'énerver. ! 

lolotte joli ton gâteau . 

C'est pour ça que je ne regarde plus ce genre d'emission... 

Pour les épices ce sont cumin et curcuma 

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/02/velout%C3%A9-de-potiron-carottes-aux-%C3%A9pices-douces.html

Bonsoir les filles ! je vais me mettre en PPP et je vous lis au lit

Je m'endors , bonne nuit .... 

Ouf, on est rentrés à 20h30, mais on a diné chez des amis chez qui on était partis livrer du jus de pomme.... Les enfants se sont couchés un peu plus tard, mais ils seront en forme pour  la reprise demain matin, car ils se sont bien reposés pendant les vacances....

Coco, merci beaucoup pour la recette..... j'ai regardé, c'est stupéfiant ! Je la fais demain, et je crois que JP va s'inscrire à ton fanclub   Il adoooooooooooooooore la mousse au chocolat....

Bon, et bien moi j'ai à mange rpour demain, même pour le soir car le velouté préparé ce matin attend sagement d'être dégusté demain soir....

On a passé un super après-midi chez ma BM hier avec tous les petits.... Ce matin JP est allé à la chasse et il a rapporté un pigeon, son 2ème morceau depuis l'ouverture.... et il l'a offert aux copains ! Ch'suis trop contente, j'aime pô le gibier.....

Bon, tisane menthe glaciale et au lit, car demain reprise avec suite du contrôle urssaf l'après-midi....

Martine, tu supportes mieux les injections ? Très jolie ta tarte de légumes  !

Nainnain, je le goûterais bien ton gâteau choco/oranges ....

Coco, sympa ta future arrière cuisine ! Il reste de la Mariebrioche aux pépites choco ? Tu as tjours mon email pour la mousse choco ?

Sandrine, un bisou à ton tit Maxence.... Super Coco est passée pour les épices douces .....

AFran, vu le résultat des baguettes, je craquerais également pour le moule ! Je goûte un tit chou ! Merci pour la recette... Je vais sortir mon pt carnet ....

Tina, les travaux ont bien avancé !

Mariek, demain top départ cuisine....

Marie, un nouveau livre momo .... Parfois l'on me dit également que je fais ma tête de bois ....

Isath, comme d'hab une journée fructueuse avec momo !!!!

Ghis, trop marrante  (la crème Veet !!!) Un gratin courge sucré : j'adore Merci pour le lien !

Tu es la reine des pâtes de fruits, entre autres ....

Lolotte, une belle tarte !

solmar wrote:

Je m'endors , bonne nuit .... 

Bonne nuit coco 

Je vais dormir aussi , 

Les filles passez une bonne nuit 

solmar wrote:

claude2 wrote:

Bonsoir les zamies

De retour at home vers 19h.... Momo nous a préparé le trop bon velouté de potiron/carottes aux épices douces !

Je vais rattraper mon retard de lecture ....

As tu passé un bon week end ? Ta soeur était contente ? Tu as surement fait fureur avec tes gateaux ....

 

Un super week end festif et ensoleillé !

Tite soeur :"toi alors.... Je ne te dirai plus rien ...." Les gâteaux ont été bien apprécié.... 

Tite soeur avait mis de côté un pt assortissement pour rapporter et goûter tranquillement chez elle !

Un magicien a animé l'am pour les enfants puis goûter !

Repas du soir :

Crudités

Poulet sauce forestière avec champi frais, au vin jaune / riz (j'ai eu droit a une big assiette champis/sauce/pt peu de riz )

Salade/frge

Crème anglaise industrielle /pts gâteaux

2 groupes locaux animaient la soirée

Couchés à 5h30 ce matin !

Levée à 9h30 et pas de connexion internet !!!

Papotages.... Puis apéro dehors, barbecue et le ciel s'est couvert ..... Et départ .....

Bonne nuit Coco, Isath, Mariek !

Merci Claude, nausées, diarrhées et mal de ventre mais plus supportables que les douleurs de la sciatique donc j'endure.

Ton w-e semble avoir été bien sympa, vous avez dû apprécier.

Mariek, tu connais la durée des travaux ?

isa ne doit pas avoir de connexion, elle va avoir de la lecture.

Je vais faire fermer les yeux, j'espère savoir dormir.

Bonne nuit les popines chéries.

chrissand wrote:

Merci Claude, nausées, diarrhées et mal de ventre mais plus supportables que les douleurs de la sciatique donc j'endure.

Ton w-e semble avoir été bien sympa, vous avez dû apprécier.

Mariek, tu connais la durée des travaux ?

isa ne doit pas avoir de connexion, elle va avoir de la lecture.

Je vais faire fermer les yeux, j'espère savoir dormir.

Bonne nuit les popines chéries.

Bon courage tite Martine..... Je te souhaite une nuit correcte..... Bisous

claude2 wrote:

solmar wrote:

claude2 wrote:

Bonsoir les zamies

De retour at home vers 19h.... Momo nous a préparé le trop bon velouté de potiron/carottes aux épices douces !

Je vais rattraper mon retard de lecture ....

As tu passé un bon week end ? Ta soeur était contente ? Tu as surement fait fureur avec tes gateaux ....

 

Un super week end festif et ensoleillé !

Tite soeur :"toi alors.... Je ne te dirai plus rien ...." Les gâteaux ont été bien apprécié.... 

Tite soeur avait mis de côté un pt assortissement pour rapporter et goûter tranquillement chez elle !

Un magicien a animé l'am pour les enfants puis goûter !

Repas du soir :

Crudités

Poulet sauce forestière avec champi frais, au vin jaune / riz (j'ai eu droit a une big assiette champis/sauce/pt peu de riz )

Salade/frge

Crème anglaise industrielle /pts gâteaux

2 groupes locaux animaient la soirée

Couchés à 5h30 ce matin !

Levée à 9h30 et pas de connexion internet !!!

Papotages.... Puis apéro dehors, barbecue et le ciel s'est couvert ..... Et départ .....

C'était un week end bien rempli et sûrement très agréable!

Au dîner nous avons goûté pour la première fois la soupe aux fanes de radis et nous avons bien aimé. Le gratin de courge était aussi une première et nous l'avons trouvé bien bon, mais la prochaine fois, je mettrai un peu plus de maïzéna, car il manquait un peu de consistance.

Malheureusement ce repas a été gâché par une nouvelle crise très douloureuse qui a duré 45 minutes.Je n'en avais pas eu depuis mi-septembre.

Bonne nuit à toutes !

Sameva wrote:

Au dîner nous avons goûté pour la première fois la soupe aux fanes de radis et nous avons bien aimé. Le gratin de courge était aussi une première et nous l'avons trouvé bien bon, mais la prochaine fois, je mettrai un peu plus de maïzéna, car il manquait un peu de consistance.

Malheureusement ce repas a été gâché par une nouvelle crise très douloureuse qui a duré 45 minutes.Je n'en avais pas eu depuis mi-septembre.

La courge est peut être responsable ? Bonne nuit Ghis.....

Patélolotte wrote:

voici ma tarte aux pommes style gateau et bien pas mauvaise du tout!!!!

leschoux et la mousse chocolat me font de l'oeil.ainsi que les pâtes de fruits et lesbaguettes

Je vous souhaite une bonne soirée à toutes

a moi aussi, tout cela me fait de l'oeil, mais j'arrive pas à suivre en cuisine, pour tout tenter, pour l'instant grace à vous j'ai acheté pour la première fois des faisselles (super bon, j'avais jamais gouté), je vais tenter, la bavarois, je ne me rappel plus qui les avait fait. mais vraiment si je dois tout tenter, je vais prendre au moins 10 kg tous les ans.

bonjour les copines et bonjour vero 

ce matin on est 2 a ouvrir les volets

je vous souhaite une bonne semaine ici il pleut j aime pas ça car on sait quand ça commence............

bonjour à toutes, je vous souhaite une trés bonne semaine !!! j'espère pas trop sous la pluie...

Bonjour les Zamies. C'est parti pour une semaine, sous la pluie ici. Ça tombe même très fort.

vous avez fait de bien bonnes choses. Pour ma part, je suis partie avec mon gâteau, et revenue avec le plateau vide. Même Popeye en a mangé...

Endormie tôt hier soir et réveillé très tôt ce matin. Donc en principe la journée sera productive.

Martine, j'ai mal pour toi... comme tu dis, ce n'est pas gagné pour la suite de ta cure, mais peut-être qu'il vaut mieux ne pas continuer si c'est pour souffrir. Bon courage en tout cas.  Bizzzz

Je vous souhaite une bonne journée,  humide pour la plupart. 

Bonjour à toute pluie et vent ..... Coco j aimerai bien aussi la mousse au chocolat facile car mon mari ADORE merci bonne reprise à tout les enfants

rebonjour à toutes, comme j'ai un peu de temps, je vous offre les verricitron que j'ai faites hier...

Bonjour et bon lundi a toutes avec ou sans pluie ! Moi je devrais y avoir droit!

merci coco pour les épices !

SuperVeronique sur le coups j'ai cru que tu venais de les faire ce matin tes vereines ! Tellement tu étais pressée de tout essayer avec mo mo !

Calie34 wrote:

 

SuperVeronique sur le coups j'ai cru que tu venais de les faire ce matin tes vereines ! Tellement tu étais pressée de tout essayer avec mo mo !

 

Non, mais hier j'ai pas eu le temps de venir sur le forum, alors je les ai mis aujourd'hui.

Mais c'est vrai que depuis que je vous suis, je suis tenter de tout essayer, du coup je me lance dans des trucs que j'aurai jamais tenté avant.

hier j'ai fais pour la première fois un boeuf bourguignon, et aujourd'hui je vais faire un hachis parmentier (j'en avait jamais fais moi même). je sais que pour certaine ça doit paraitre bien peu, mais pour moi c'est tout nouveau.

JE FAIS DES TRUCS DE OUFF!!!

Bonjour Sandrine, Nainnain, Marie , a Marie, a.françoise.

La tempête toute la nuit et ce matin ça décoiffe encore!!!!

Courage sandrine sur ton scooteur ici tu ne tiendrais pas deçu!!!!!

Nainnain sympas tes verrines, c'est vrai qu'on a envie te tout tenter!!!!! pas drôle pour nous aujourd'hui les loulous vont vouloir sortir !!!!!

Ghis et Martine meilleur santé

Isath bonne reprise , et bon contrôle.

A plus tard

supervero wrote:

Calie34 wrote:

 

SuperVeronique sur le coups j'ai cru que tu venais de les faire ce matin tes vereines ! Tellement tu étais pressée de tout essayer avec mo mo !

le hachi avec momo c'est super, par contre pour la purée je mets plud de liquide lait ou eau car sinon trop compacte.

 

Non, mais hier j'ai pas eu le temps de venir sur le forum, alors je les ai mis aujourd'hui.

Mais c'est vrai que depuis que je vous suis, je suis tenter de tout essayer, du coup je me lance dans des trucs que j'aurai jamais tenté avant.

hier j'ai fais pour la première fois un boeuf bourguignon, et aujourd'hui je vais faire un hachis parmentier (j'en avait jamais fais moi même). je sais que pour certaine ça doit paraitre bien peu, mais pour moi c'est tout nouveau.

JE FAIS DES TRUCS DE OUFF!!!

Bonne journée à toutes, pour nous aussi un bonjour humide, la pluie arrive.

Allez courage la semaine débute gardons le moral.

Une pensée particulière pour Martine et Ghis qui souffrent dans leur corps, et pour Anne-Marie courage les popines.

Patélolotte wrote:

Bonjour Sandrine, Nainnain, Marie , a Marie, a.françoise.

La tempête toute la nuit et ce matin ça décoiffe encore!!!!

Courage sandrine sur ton scooteur ici tu ne tiendrais pas deçu!!!!!

Nainnain sympas tes verrines, c'est vrai qu'on a envie te tout tenter!!!!! pas drôle pour nous aujourd'hui les loulous vont vouloir sortir !!!!!

Ghis et Martine meilleur santé

Isath bonne reprise , et bon contrôle.

A plus tard

ca c'est sur, on se dirige vers la mauvaise saison, ils vont être comme des lions en cage. je sais pas si tu participe à des activités avec le RAM, mais moi j'essai d'y aller le plus régulièrement possible, en plus il est à 2 pas de chez moi, alors même en cas de mauvais temps, on peut s'y rendre.

mais il faut s'inscrir à l'avance et là je suis pas inscrite, mais bon on va faire sans.

bonne journée.

Bonjour à toutes ! 

Bonne journée et bon courage....

Bonjour les popines,

mauvaise nuit, Ghis, j'ai bien pensé à toi, je pense que ce sont les mêmes douleurs, je ne sais pas comment me mettre pour soulager le mal. Certainement pas de reprise de cure,nNe vais appeler le médecin pour avoir un RV, les piqures ne semblent pas adaptées.

Nainnain, elles sont belles tes vermines.

Ce matin, je vais préparer avec Momo, un gratin d'endives.

Je vous tiens au courant.

Bonne journée à vous toutes.

Bonjour les copines !ici , il pleut aussi , j'espére qu ça ne và pas retarder les traveaux de ma cuisine !

Martine , j'espére que tu as pu dormir et que tu te sents mieux , les traveaux , sont prévus pour 3 jours 

Courage a vous toutes pour commencer la semaine 

Je vous bizzzz toutes  passez une bonne journée

Bonjour les filles, Je suis trop contente, je viens de regarder sur le site d' UPS et il semblerait que je sois livré dans la journée. Y a quand même un sacré disfonctionnement, heureusement que j'ai regardé et que je vais m'arranger pour attendre car sinon, le livreur, il serait à la porte. Et Momo, il serait repartis. Bon je croise les doigts pour que tout se passe bien et que Momo soit en pleinne forme. Il a du boulot en rentrant 

valeriedu17 wrote:

Bonjour les filles, Je suis trop contente, je viens de regarder sur le site d' UPS et il semblerait que je sois livré dans la journée. Y a quand même un sacré disfonctionnement, heureusement que j'ai regardé et que je vais m'arranger pour attendre car sinon, le livreur, il serait à la porte. Et Momo, il serait repartis. Bon je croise les doigts pour que tout se passe bien et que Momo soit en pleinne forme. Il a du boulot en rentrant 

Bonne nouvelle !! On croise les doigts....

mamiekinder wrote:

Bonjour les copines !ici , il pleut aussi , j'espére qu ça ne và pas retarder les traveaux de ma cuisine !

Martine , j'espére que tu as pu dormir et que tu te sents mieux , les traveaux , sont prévus pour 3 jours 

Courage a vous toutes pour commencer la semaine 

Je vous bizzzz toutes  passez une bonne journée

Bons travaux Marie !! Après tu as du boulot pour tout trié et rangé 

valeriedu17 wrote:

Bonjour les filles, Je suis trop contente, je viens de regarder sur le site d' UPS et il semblerait que je sois livré dans la journée. Y a quand même un sacré disfonctionnement, heureusement que j'ai regardé et que je vais m'arranger pour attendre car sinon, le livreur, il serait à la porte. Et Momo, il serait repartis. Bon je croise les doigts pour que tout se passe bien et que Momo soit en pleinne forme. Il a du boulot en rentrant 

ENFIN!!! c'est pas trop tôt, ils auront pris leur temps, mais si c'est pour bien faire les choses, quand MOMO sera là, tu te diras que en fin de compte ça valait quand même le coup d'attendre.

nainnain

Bonjour à toutes....

Et voilà, on l'a le temps de Toussaint... Pluie et vent sont ont rv pour la reprise de l'école.... et la mienne, parce que ces qques jour sm'ont fait du bien.... Repos et activités de toutes sortes avec les enfants....

Ghis et Martine, j'espère que vos douleurs vont s'atténuer rapidement.... Effectivement, Martine, est-ce que poursuivre la cure est une bonne chose pour toi cette année ? Courage mes belles !!!

Nainnain, et bien ça y est, tu as chopé le virus toi aussi... comme nous toutes ! Bravo pour tes réalisations....

MamieK, j'imagine ton état ce matin, tu dois être pressée d'avoir ta belle cuisine..... Moi j'attends toujours, mais bon ça fait 5 ans et demi que j'attends, et puis y a des choses plus graves que ça... donc je relativise, mais quand même je suis impatiente....

Marie, AF, à fond dès ce matin....

Lolotte, bonne reprise avec les petits...

Coco, AM, Marine, ... encore une semaine qui commence.... mais la semaine prochaine, un jour de moins à bosser !!!

Et puis à toutes celles qui restent tranquillou à la maison, vous avez b ien de la chance, parce qu'avec le temps pourri qu'il fait je serai bien restée au chaud....

Bon, allez, gigot, je dépose les enfants à l'école (privilège des jours de reprise avec des cartables plus lourds qu'eux !!!) et je file au boulot....

Belle journée à toutes....

Martine, bon courage à toi, j'espère que le docteur va vite trouver quelque chose pour te soulager, tu dois être creuvée... repause toi tant que possible ça ne pourra que te faire du bien.

Je crois que malgrés le temps je vais faire une petite tentive de mettre le nez dehors, je dois vraiment acheter un cadeau pour l'anniversaire de mercredi, le petit dans sa poussette ne risquera rien avec la capote anti-pluie, et moi si je suis mouillée, au pire je fondrai un peu (ce qui ne me ferai pas de mal)...

nainnain

Valerie , enfin une bonne nouvelle ! Tu va pouvoir mettre momo au boulot !

Coco tu as raison , je crois que j'aurai autant de travail a trier et ranger que ce que j'ai mis a débarrasser !

Isath , ton tour va venir ! Bientôt ! 

Là je fais comme Charles , j'attend qu'ils arrivent 

Martine et Ghis ça và ce matin ? Moins mal ?

Hello les filles

Ca y est , temps de toussaint!

Encore pas trop froid, mais gris, et même quelques gouttes sont tombées cette nuit.

Et demain, on dépasse pas les 12°C...

c'est reparti pour la rountine, à courir le soir pour aller chercher les enfnats, et aquagym à 20h!

Bonne journée

Bonjour les zamies !

Pas encore de pluie ici mais très nuageux et frais....

Bonne journée à vous toutes......

Bisous Martine 

Valérie, on y croit !!!!!!

Coucou les filles.

Bon début de semaine à toutes.

Il pleut,  c'est moche ce temps gris.

Pas trop le temps, je retourne m'accrocher à mes pinceaux.

Bisous les filles.