bonjour à tous ,je viens d'acheter de l'arome de pistache et souhaiterai faire un sorbet avec auriez vous une recette merci piemo::
Forum sorbet à l'arome de pistache
mer 30/03/2011 - 18:10
#2
Avec de l'arôme tu peux faire une glace pistache, (à mon avis pas de sorbet)
Donc il te faut faire la recette de la crème anglaise du livre A table avec Thermomix, mettre cette crème au congélateur, dans des bacs à glaçons, et quand elle est prise, environ 24h après, tu la mixes comme si c'était les fruits congelés pour faire le sorbet, (sans ajouter de blanc d'oeuf) voilà
Bonne glace 
