Un brin de muguet offert par ma maman
celui là, il va apporter du bonheur à mon bidou
<C'est du faux, c'est du chocolat ?
Oui, oui, le pot est en chocolat, du bonheur comestible
Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !
ven 01/05/2015 - 13:58
#2
Merci à vous pour les idées de gâteaux au citron, mais j'ai fait celui de MamieK avec des blancs en neige, il refroidi on goût tout à l'heure 
Isath, celui au citron et yaourt, je l'ai copié dans mon logiciel, je le ferai une autre fois, car il a l'air bon !
Idem pose bouquinage aussi
ven 01/05/2015 - 14:01
#3
Un brin de muguet pour vous toutes.....
Martine, ça va ..... Petits soucis de dysfonctionnements 
.....
Hier momo a fait Patcrème persillée pour Isanavettes (du congèl), et crudités ce soir et commencé un gâteau.....
Ce jour : un Isagâteau invisible aux courgettes, un pain Tangzhong, un gratin dauphinois....
Dessert terminé, repose au frigo....
ven 01/05/2015 - 14:14
#4
Voilà le gateau impossible ! Très belle allure ! Bon mais comme toi Valérie, je remplacerai le cacao par du chocolat à patisser la prochaine fois car j'ai trouvé la partie chocolat un peu fade....et un peu trop cuit donc le gateau au chocolat un peu sec.... Mais je retenterai car je pense qu'une fois que j'aurai trouvé la bonne texture il sera extra !!!!
ven 01/05/2015 - 14:50
#5
Voilà le gateau impossible ! Très belle allure ! Bon mais comme toi Valérie, je remplacerai le cacao par du chocolat à patisser la prochaine fois car j'ai trouvé la partie chocolat un peu fade....et un peu trop cuit donc le gateau au chocolat un peu sec.... Mais je retenterai car je pense qu'une fois que j'aurai trouvé la bonne texture il sera extra !!!!
Beau résultat ! Tu as mis un cacao genre Poulain ou bien VanHouten ? Le second est plus parfumé...Le dessus en caramel est-il un peu ferme ou encore très mou? Je te demande cela car j'aimerais, si le caramel est assez ferme, découper ce genre d'entremet pour faire des bouchées que je tremperais dans du chocolat de couverture . Donc il ne faut pas que la couche caramel puisse fondre dans du chocolat à 31° ...
ven 01/05/2015 - 15:33
#6
Voilà le gateau impossible ! Très belle allure ! Bon mais comme toi Valérie, je remplacerai le cacao par du chocolat à patisser la prochaine fois car j'ai trouvé la partie chocolat un peu fade....et un peu trop cuit donc le gateau au chocolat un peu sec.... Mais je retenterai car je pense qu'une fois que j'aurai trouvé la bonne texture il sera extra !!!!
Beau résultat ! Tu as mis un cacao genre Poulain ou bien VanHouten ? Le second est plus parfumé...Le dessus en caramel est-il un peu ferme ou encore très mou? Je te demande cela car j'aimerais, si le caramel est assez ferme, découper ce genre d'entremet pour faire des bouchées que je tremperais dans du chocolat de couverture . Donc il ne faut pas que la couche caramel puisse fondre dans du chocolat à 31° ...
J'ai mis du cacao Van Houten.... Le caramel est liquide comme celui d'une créme renversée....
ven 01/05/2015 - 16:29
#8
Voilà le gateau impossible ! Très belle allure ! Bon mais comme toi Valérie, je remplacerai le cacao par du chocolat à patisser la prochaine fois car j'ai trouvé la partie chocolat un peu fade....et un peu trop cuit donc le gateau au chocolat un peu sec.... Mais je retenterai car je pense qu'une fois que j'aurai trouvé la bonne texture il sera extra !!!!
Beau résultat ! Tu as mis un cacao genre Poulain ou bien VanHouten ? Le second est plus parfumé...Le dessus en caramel est-il un peu ferme ou encore très mou? Je te demande cela car j'aimerais, si le caramel est assez ferme, découper ce genre d'entremet pour faire des bouchées que je tremperais dans du chocolat de couverture . Donc il ne faut pas que la couche caramel puisse fondre dans du chocolat à 31° ...
J'ai mis du cacao Van Houten.... Le caramel est liquide comme celui d'une créme renversée....
Merci pour cette réponse, il faudra que je trouve une autre solution, avec un gâteau plus consistant
ven 01/05/2015 - 16:32
#9
Miam ! Il a l'air drolement bon !
Voilà le gateau impossible ! Très belle allure ! Bon mais comme toi Valérie, je remplacerai le cacao par du chocolat à patisser la prochaine fois car j'ai trouvé la partie chocolat un peu fade....et un peu trop cuit donc le gateau au chocolat un peu sec.... Mais je retenterai car je pense qu'une fois que j'aurai trouvé la bonne texture il sera extra !!!!
ven 01/05/2015 - 18:17
#10
Coucou ! Sont belles vos préparations ! Ce gâteau a l'air sympa mais je vous laisse tester d'abord comme ça ensuite ça sera impec !
je suis naze j'ai la gorge hypere rouge ! Et on un temps humide ! Du coups à midi on avait Rdv a la plage pour pic nic et au final il s'est mis a pluvioter au moment de l'apéro ! Donc étant la seule a habiter a Sète et ben on sl'est tous retrouve chez moi ! 10 enfant et 10 adultes. . Mais ct improvisation total !
A plus !
ven 01/05/2015 - 19:07
#16
Coco ta brioche c la Marie brioche façon portefeuille Tzg ?c'est beau et tu as fais des croix dessus? tu les a farcies ?
C'est un mix entre brioche de Marie, butchy et tangzhong.... Je fais des croix , des pointes et rien... Les croix fourréees confiture abricot ( maison of course ) , les pointes fourrés chocolat pralinoise et les lisses sont natures....
ven 01/05/2015 - 19:16
#18
Coco ta brioche c la Marie brioche façon portefeuille Tzg ?c'est beau et tu as fais des croix dessus? tu les a farcies ?
Coco, elle joue aux morpions avec ses brioches
Tu rigoles mais j'ai pensé exactement la même chose en regardant la photo
ven 01/05/2015 - 19:43
#24
Très beaux pains, travail de pro, bravo.
Moi, suis naze, je n'en peux plus. Mon gâteau pirate est fait, une fois mais pas 2. Le fraisier est au frigo pour que la mousse durcisse.
Voilà ce que ça donne
Waouh, ça aussi c'est du travail de pro. J'en connais un qui va être super content.
Bravo Martine.
ven 01/05/2015 - 19:45
#26
Très beaux pains, travail de pro, bravo.
Moi, suis naze, je n'en peux plus. Mon gâteau pirate est fait, une fois mais pas 2. Le fraisier est au frigo pour que la mousse durcisse.
Voilà ce que ça donne
Martine , c'est magnifique !!!
Qu'il est beau ! Et qu'el boulot !
Felicitation , ton loulou va etre drolement content
ven 01/05/2015 - 19:46
#28
Très beaux pains, travail de pro, bravo.
Moi, suis naze, je n'en peux plus. Mon gâteau pirate est fait, une fois mais pas 2. Le fraisier est au frigo pour que la mousse durcisse.
Voilà ce que ça donne
Pétard , il est magnifique !! C'est aussi du travail de pro ! Tit pirate va avoir la mine réjouie quand il va voir ça ...
ven 01/05/2015 - 20:04
#30
Merci pour tous vos compliments, Hélène, c'est pour demain.
Ma fille m'a dit que finalement, elle ferait l'anniversaire de Victor avec ses copains mercredi, je suis de corvée pour faire le gâteau, j'ose espérer qu'elle ne me demandera pas le gâteau de pirate.
Demain matin, je vais faire la finition du fraisier de Mariek, déco Simpsons, je posterai la photo, c'est aussi mon 1er fraisier....j'ose espérer que ça ira.
ven 01/05/2015 - 20:08
#31
Merci pour tous vos compliments, Hélène, c'est pour demain.
Ma fille m'a dit que finalement, elle ferait l'anniversaire de Victor avec ses copains mercredi, je suis de corvée pour faire le gâteau, j'ose espérer qu'elle ne me demandera pas le gâteau de pirate.
Demain matin, je vais faire la finition du fraisier de Mariek, déco Simpsons, je posterai la photo, c'est aussi mon 1er fraisier....j'ose espérer que ça ira.
Mais bien sur que ça ira... Tu es toujours inquiète mais tu réussis toujours !!!
ven 01/05/2015 - 20:12
#32
Merci pour tous vos compliments, Hélène, c'est pour demain.
Ma fille m'a dit que finalement, elle ferait l'anniversaire de Victor avec ses copains mercredi, je suis de corvée pour faire le gâteau, j'ose espérer qu'elle ne me demandera pas le gâteau de pirate.
Demain matin, je vais faire la finition du fraisier de Mariek, déco Simpsons, je posterai la photo, c'est aussi mon 1er fraisier....j'ose espérer que ça ira.
Avec le gateau que tu viens de faire , tu ne risques pas de rater le fraisier !
ven 01/05/2015 - 21:02
#34
Bonne nuit les copinettes !
Marie passe une bonne journée demain ! J'espére que tu n'auras pas la pluie , amuse toi bien
ven 01/05/2015 - 21:13
#36
Superbe ton gâteau Martine . Bravo !
Bonne nuit les filles !
ven 01/05/2015 - 22:53
#37
Bonne nuit les filles,
Marie, belle journée demain....
Nous, annulation du vide grenier dimanche, du coup WE calme à la maison.... et le ciné de cet après-midi reporté à demain en soirée sans doute...
Martine, je suis scotchée !!!!! Il a bien de la chance, Victor, d'avoir une mamie Martine comme toi !.
sam 02/05/2015 - 05:52
#41
Bon samedi à toutes.
Bonne journée les filles !
Tina merci de ce parterre de fleurs , que c'est beau !
Je vois le soleil a travers mes volets , j'espére que la journée sera mieux qu'hier , toute la journée , il a plu
Passez toutes un bon samedi !
sam 02/05/2015 - 06:35
#43
Bonjour les nenettes....
Bon week end Marie et ne fait pas trop ta fofolle en dansant la chenille , tu pourrais tomber...
Bon je vais me lever , mais c'est dur , hier soir j'ai eu du mal à m'endormir... A 2h je tournais et virais encore.....
En principe cet aprem je garde ma paupiette jusqu'a demain matin
Allez je vais aller prendre mon tit dej....
sam 02/05/2015 - 06:44
#44
Bonjour ! J'ai pas dit Bonne nuit hier mais figurez vous que je pense que Max declare une varicelle . Hier soir on pensait qu'il avait été piqué par des moustiques comme d'hab mais vers 22h il a eu de la fièvre et plus de boutons . La nuit a été agité et a présent le plus dure va être de trouver un toubib. !!!!biensur mon mari a ronfle toute la nuit et la il part faire du sport toute la matinée ! Et j'ai le ménage a faire vu le monde qu'il y avait chez moi hier et la pluie !mais heureusement ce matin soleil !
Marie j'espère que tu auras pas trop de pluie!! Amuse toi bien !
istha vous allez mieux?
maminette ça va on te voit pas beaucoup ?
Et Marie jo ??elle est occupée ? Bisous
sam 02/05/2015 - 06:50
#46
Bonjour ! J'ai pas dit Bonne nuit hier mais figurez vous que je pense que Max declare une varicelle . Hier soir on pensait qu'il avait été piqué par des moustiques comme d'hab mais vers 22h il a eu de la fièvre et plus de boutons . La nuit a été agité et a présent le plus dure va être de trouver un toubib. !!!!biensur mon mari a ronfle toute la nuit et la il part faire du sport toute la matinée ! Et j'ai le ménage a faire vu le monde qu'il y avait chez moi hier et la pluie !mais heureusement ce matin soleil !
Marie j'espère que tu auras pas trop de pluie!! Amuse toi bien !
istha vous allez mieux?
maminette ça va on te voit pas beaucoup ?
Et Marie jo ??elle est occupée ? Bisous
Coucou Sandrine , Marie Jo a ses enfants cette semaine.....
Mamynette est venue nous faire un petit coucou hier ou avant hier....
Pour ton fils et sa varicelle , si tu avais 10 gosses hier, tu vas devoir prévenir les parents.... 
J'espère qu'il ne va pas étre trop secoué et que tu vas trouver un médecin...
sam 02/05/2015 - 06:53
#47
Coucou coco ta paupiette elle a déjà eu la varicelle? alors toi aussi tu manque de sommeil ?
Tu crois que c'est indispensable une consultation ? Car a part du Primalan on donne rien pour cette maladie ,desinfection des boutons et c tout !
Coucou , non pas encore eu la varicelle ma paupiette ! Pour le doc , je pense que oui quand même... Les traitements évoluent parfois et pour confirmer ( ou pas) le diagnostic....
sam 02/05/2015 - 07:02
#48
Bonjour à toutes, la grisaille mais pas de pluie !!!
sandrine pas de bol pour la varicelle, en LA le pic est au plus haut, j'espère que les loulous ne vont pas l'attraper!!! max prend déjà des antihistaminiques? si oui le médecin devrait juste l'augmenter et lui prescrire un spray avene, ensuite cicalfate sur bouton gratés; par contre tant qu'il y a des croutes pas de collectivité et ça c'est moins drôle pour toi!! courage!! s'il a envie de se grater donne lui un gros pinceau en soie type blush ça chatouille et généralement ça enpèche bien le grattage et laisse le en big teeshirt pour éviter tous les frottements!!!
martine super mamie, trop beau ton bateau il va être fier le ti pirate et comme disent les filles le fraisier tu ne le rateras pas!!
encore de belles préparations , coco, claude, valérie...
isath vous allez mieux?
et marine les nuits ça va avec l'atèlle
je vais me lancer ds l'impossible en suivant vos conseils chocolat, lait...et mettre ma langue de boeuf à cuire!!!
bonne route marie et amuses toi bien!!
à plusplus
sam 02/05/2015 - 07:05
#49
Coucou coco ta paupiette elle a déjà eu la varicelle? alors toi aussi tu manque de sommeil ?
Tu crois que c'est indispensable une consultation ? Car a part du Primalan on donne rien pour cette maladie ,desinfection des boutons et c tout !
je pense que oui, car obligatoirement noté sur le carnet de santé, maladie très contagieuse !!!
sam 02/05/2015 - 07:11
#50
Bonjour à toutes, la grisaille mais pas de pluie !!!
sandrine pas de bol pour la varicelle, en LA le pic est au plus haut, j'espère que les loulous ne vont pas l'attraper!!! max prend déjà des antihistaminiques? si oui le médecin devrait juste l'augmenter et lui prescrire un spray avene, ensuite cicalfate sur bouton gratés; par contre tant qu'il y a des croutes pas de collectivité et ça c'est moins drôle pour toi!! courage!! s'il a envie de se grater donne lui un gros pinceau en soie type blush ça chatouille et généralement ça enpèche bien le grattage et laisse le en big teeshirt pour éviter tous les frottements!!!
martine super mamie, trop beau ton bateau il va être fier le ti pirate et comme disent les filles le fraisier tu ne le rateras pas!!
encore de belles préparations , coco, claude, valérie...
isath vous allez mieux?
et marine les nuits ça va avec l'atèlle
je vais me lancer ds l'impossible en suivant vos conseils chocolat, lait...et mettre ma langue de boeuf à cuire!!!
bonne route marie et amuses toi bien!!
à plusplus
On voit bien là les conseils d'une pro !!!! Tu as du en voir passer des varicelles !!!