Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

En fin d'après midi, j'ai commencé les truffes et les rochers pralinés. Puis j'ai fait le repas du soir, nous avons dîné et je me suis replongée dans le chocolat pour faire le trempage : 50 truffes et 34 rochers. Demain, si j'ai le courage, je me lance dans les chocolats moulés...

mimix a écrit:

Coucou les popines,

Super nouvelle Anne-Françoise 

Mamynette, ménages toi quand même  Gros bisous.

Coco, profites bien de ton pot avec les collégues.

Isa, j'éspére que tout c'est bien passé pour Marco.

Joly, ça va ?

Je vous souhaite une belle journée, bisous à toutes

Une orchidée, superbe ! Ma fleur préférée...

lamouette39 a écrit:

cocomam a écrit:

Très blanches et très minimalistes les assiettes!!! Mais bon, l'essentiel c'est que ça soit bon!!

60 euros le repàs quànd même !

je suis comme toi celine, je trouve que les assiettes semblent bien vides!!!!!ou alors elles sont immenses!!!!

c'est bien presenté, ca semble bon, mais vu le prix......j'aurais preféré un peu plus dans l'assiette!!!

Mamynette!ça va un peu mieux?tu as cuisiné?

solmar a écrit:

 

Severine , voici ma petite Mathilde , 12 jours ! 

comme elle est eveillée et belle!!! félicitations!!!

Ghis tu as encore beaucoup de chocolats à faire mais je ne doute pas que tu iras jusqu'au bout!!!tu nous feras une photo de plataeau avec tous les assortiments de tes chocolats!!!ça va être magnifique!!!

Jocelyne ils sont beaux tes sprintz!!!

Marie-Jo demain il va y avoir du monde à la maison!j'espère que le beau temps continuera à Trégastel pour que vous en profitiez tous!Qunetin prend la route samedi après midi mais va directement chez ses beaux-parent,ils font d'abord "la tournée" de ce côté et arrive ici mercredi jusqu'à dimanche!

Ghislaine toi aussi tu as été touché par le curseur maudit!!!!

il fait envie ton dessert sphère chocolat avec caramelfondant!!!on a hâte pour les photos!en effet c'est rageant pour ton foie gras!!!

Pat très classe ton sapin blanc!!!

Framboise encore la fête demain!!!tu enchaines!!!!et en plus il y aura la nouvelle à trinquer!!

Séverine tu vas commencer un planning d'enfer avec tes 2 grandes tablées!!!allez!momo va bien t'aider!tu nous raconteras ton menu!bon courage!et j'espère que tu pourras souffler un peu toi aussi!

lamouette39 a écrit:

vous etes toutes devànt là télé ben moi j'àrrive

ce màtin boulot puis resto jusqu'à 16 heures , 16h30 école , àtol est rentré plus tot et nous sommes pàrtis en ville finir nos àchàts de noel , me mànque plus que mon pàpà et mà belle mère màis je ne les voient que le 27 .

ghis j'ài pensé à toi càr je suis àllée chez un très bon chocolàtier qui à gàgné pàs màl de courcours àcheter des bàlotins de 300 et 400 g pour mon frère , là nounou et mon père , ben c'est très cher lol et les àh zut j'ài plus le nom !! les chocolàts àvec les àmàndes dessus ben presque 1 euro pièce !!

je vàis àller fàire les pàpiers càdeàux càr je n'ài pàs encore commencé

Je pense que tu parles des mendiants...

Coco je réponds à ton mpdemain en mail privé. Bises les filles je vais vraiment dormir

coucou les popines!j'ai commencé ma nuit en pleine dernère étape de masterchef!!! du coup j'ai remis en arrière!non mais!mais ..motus!!!

Marie tu es rentrée de ta démo à 23H30!!!!!et rebelotte demain matin!!!j'admire ton courage!!!!!et j'ai hâte aussi de te voir décompresser ma popine!

Coco je n'en reviens pas comme Mathilde a changé et ce n'est pas possible qu'elle ait 12 jours!!!!elle a un regard tellement éveillé!!!!!une brunette aux grands yeux bleus!waouh!!! tu as eu de beaux cadeaux!moment d'émotion partagé avec tes collègues...mais tu as raison quand ça ne plait plus comme au début,il faut tourner la page!et ta nouvelle page professionnelle t'emballe alors c'est génial!

Martine et Claude vous n'allez pas regretter les petits biscuits en pain d'épices!ils sont très bons!!!la pâte sortie du frigo est très dure mais je l'ai partagé en 2 et après un petit malaxage elle s'étale très bien!j'en refais aussi ce WE

Aneth et Céline 15 jours pour vous et les votres!super!!!!

Laéti ,sympa ton patron de vous offrir un repas gastro!!!mais dur dur la digestion!allez une tite soupe pour demain!

Maminou ça fait plaisir de te revoir tous les jours!

Pat bin alors qu'est ce qu'il t'arrive!!!tu ne vas pas nous refaire une angine pour les fêtes!!!il va falloir faire une cure de vitamines maintenant début décembre!!!j'espère que tu vas réussir à enrayer tout de suite!

solmar a écrit:

 

Severine , voici ma petite Mathilde , 12 jours ! 

Elle regarde déjà l'objectif comme une star ! Elle apprend vite Elle est toute mignonne dans ses jolis vêtements aux couleurs tendres...

Suis rentrée de NANTES à 23h30. Fatiguée mais avec une feuille verte. Demain matin une autre démo à 9h30. En plus j'avais faim. Pas mangé ce midi car très contrariée du coup là je viens de m'enfiler un fête de filet mignon moutarde. Maintenant dodo. Dis donc Coco, c'est vrai qu'elle est mimi ta puce! Allez bises à demain.

bonne nuit à vous.

Bon allez zou!!! Je n'ai plus de batterie!!! Au propre comme au figuré!!!! Bonne nuit les filles!!!a demain!

Très sympa le menu, laeti  !

A chaque photo, la petite Malthide change, bien éveillée...

Même si heureuse de changer, c est dur de quitter certaines collègues !

Cet am, 3 ex collègues ( copines...) m ont tél, on papote, papote... Donc momo a fait, en début de soirée, une pâte pr spritz, une pâte pr bonhommes pain d épices ( merci Isabelle!) qui sont au frigo : cuisson demain. Et une béchamel...

Les jolis sapins ! Ma fille a sorti le nôtre dimanche passé.

A plus tard, peut être. Sinon bonne nuit à toutes !

Ah dommage la fin de l'histoire   :~ 

cocomam a écrit:

Très blanches et très minimalistes les assiettes!!! Mais bon, l'essentiel c'est que ça soit bon!!

60 euros le repàs quànd même !

cocomam a écrit:

lamouette39 a écrit:

 

 

 

 

 

Le Mont d’Or des Jarrons, Pommes Rattes, Lard Croustillant

c'estdu pain à côté de la cuillere? 

oui une mini bàguette màis en étànt hàbitué à mànger du bon pàin àu levàin , on là trouvé très séche !

et pour finir mignàrdises .

je n'étàis pàs bien ce màtin , rien àvàlée depuis hier soir màis je voulàis pàs ràter le resto lol , du coup j'ài été màlàde en rentrànt

coco elle est trop belle mà future belle fille

fràmboise félicitàtions !!

màmynette repose toi

pleins de gros bisous à toutes , noumky gros bisous

lamouette39 a écrit:

 

 

 

 

 

Le Mont d’Or des Jarrons, Pommes Rattes, Lard Croustillant

c'estdu pain à côté de la cuillere? 

La Crème Brûlée au Vin Jaune, Craquant Morilles, Glace Baies de Genièvre

Le Mont d’Or des Jarrons, Pommes Rattes, Lard Croustillant

Très blanches et très minimalistes les assiettes!!! Mais bon, l'essentiel c'est que ça soit bon!!

Le Chevreuil en Filet, Petit Gâteau de RutabagaPurée de Fèves Tonka, Condiment Ail Noir, Jus Simple  çà c'est mes collègues !

Le Rouget Barbet en Filet,Poivrons Anchois, GnocchisGriselles Confites et Vieux Comté moi j'ài pris çà , très bon sàuf que j'ài eu une àrete

Foie Grasde CanardAbsinthe, Gel de Pommes mes collègues ont pris çà

Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques, Epices de CochinPistou Pignons de Pin, Olives Anchois moi j'ài pris çà , càrpàccio trop épàis à mon gout màis c'étàit quànd même très bon !

le resto ce midi n'às pàs été le resto prévu càr il y àvàit un seminàire donc nous sommes àllés là où nous àllons d'hàbitude , un gàstro où nous àvons fàit notre màriàge . et il possède 3 momos dàns ses cuisines

mon pàtron ne connàissàit pàs momo donc je lui ài montré en photo et lui ài fàit là pub lol

donc :

3 mises en bouches

puis velouté de chàmpignons pour là mise en pàlài

vous etes toutes devànt là télé ben moi j'àrrive

ce màtin boulot puis resto jusqu'à 16 heures , 16h30 école , àtol est rentré plus tot et nous sommes pàrtis en ville finir nos àchàts de noel , me mànque plus que mon pàpà et mà belle mère màis je ne les voient que le 27 .

ghis j'ài pensé à toi càr je suis àllée chez un très bon chocolàtier qui à gàgné pàs màl de courcours àcheter des bàlotins de 300 et 400 g pour mon frère , là nounou et mon père , ben c'est très cher lol et les àh zut j'ài plus le nom !! les chocolàts àvec les àmàndes dessus ben presque 1 euro pièce !!

je vàis àller fàire les pàpiers càdeàux càr je n'ài pàs encore commencé

26Aneth71 a écrit:

Très jolie cette petite Mathilde elle a déjà beaucoup changé ! Alors Corinne ça y est changement de travail tu as raison ça fait du bien 

vous êtes toutes en plein boulot moi j'attaque demain ....

les enfants ont été sages au ciné et je suis en vacances je ne réalise pas il est temps suis fatigué et mal au dos 

bonne soirée à toutes devant la finale ?????

Aneth  bonnes vacances réparatrices et bien méritées

solmar a écrit:

 

Severine , voici ma petite Mathilde , 12 jours ! 

trop belle ta petite Mathilde elle est éveillée

bonne soirée Aneth et profite bien de ta petite famille 

Très jolie cette petite Mathilde elle a déjà beaucoup changé ! Alors Corinne ça y est changement de travail tu as raison ça fait du bien 

vous êtes toutes en plein boulot moi j'attaque demain ....

les enfants ont été sages au ciné et je suis en vacances je ne réalise pas il est temps suis fatigué et mal au dos 

bonne soirée à toutes devant la finale ?????

qu'est-ce qu'elle a changé Mathilde, elle est trop trop mimi, super bien éveillée, merci Coco pour ton partage 

Soirée au téléphone donc je n'ai pas façonné mes petits bonhommes pain d'épices, la pâte est restée au réfrigérateur, je n'ai plus le courage maintenant et.....il y a MasterChef.

Bonne soirée, à tout à l'heure.

Ouh la la pat, j'espère que ta gorge va vite s'apaiser!!! Pas de chance!!!

coco, c'est bien de pouvoir changer!!! Belle opportunité, beau challenge, je suis sûre que ça rajeunit en plus!!!

C'est balot ...je n'ai pas chance surtout si je ne peux pas manger comme la derniere fois ...heureusement que les enfants n'arrivent pas mardi 

Si je fais une angine blanche il va me falloir des antibios 

Au bout de 12 ans ...on a fait le tour ....

un nouveau depart ça peut aider à recharger les batteries 

bon ..et bien vous ne savez pas quoi ....je viens de regarder le fond de ma gorge qui commence à gratter ......je vois des trucs blancs....tres mauvais signes .....pas encore mal mais bon   ....et bien sur c'est le week end ....c'est pas possible ...pourquoi ça arrive toujours pour les fêtes ..... quand tu ne peux pas trouver de medecin ...surtout dans notre centre bretagne 

marjeanat a écrit:

Le mari de Framboise aussi est chasseur 

le mien aussi, mais moi ras le bol du gibier, je ne suis pas fan

marjeanat a écrit:

Ghislaine ....toi aussi tu as été victime du curseur....quelle galère

en Mp la recette que j'ai retranscrite à ma façon

Celine ...le sapin tout en blanc comme d'hab...dans mon hall d'entrée....profite bien de tes vacances

 

pat, merci pour la recette, c'est appetissant, je la ferais après les fêtes

Coco ..tu as une question pour ton chutney 

Coco ...tu as été gatée...tu as versé ta petite larme?

Pour les gateaux ça prouve vien que les gens preferent les gateaux maison....tu as laissé le reste là bas ?

solmar a écrit:

marjeanat a écrit:

Coco ...j'ai fait ton chutney aux pommes .... Berd a gouté ....un peu trop  ...il m'a dit "meilleur que ton chutney à la mangue" ....ben oui mais je n'en ai pas assez .....je pense que je vais triplé les doses ....je vais sans doute cuire un peu plus longtemps

Alors et tes gateaux ....ils etaient bons ? ta soiréee s'est bien passée 

Contente que mon chutney te plaise et plaise a Berd... Moi aussi je l'aime bien celui la... ( le chutney , hein pas Berd.... ) 

Alors , les gateaux maison ont tous été mangés mais ceux du magasins , il en est resté.... 

J'ai eu un beau sac à main Lancaster , un beau bouquet de fleurs.... Voilà encore 2 demies journées et 2 jours et une page de ma carrière va se tourner ( 12 ans de bloc opératoire ....) 

le père Noël est en avance, tu as été gâtée,  preuve que tu le mérites, bonne chance pour ta nouvelle carrière

solmar a écrit:

 

Severine , voici ma petite Mathilde , 12 jours ! 

trop belle à croquer, félicitation