Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

et j'ai trouvée notre coco

hier nous avons passé la journée à arras , balade dans la ville le matin et visite de la carrière wellington , mémorial de la mémoire d'arras l'après midi puis nous sommes partis vers 17h15

coucou les filles ! bienvenue à christelle et épices , merci isa pour ces papillons ! nous sommes rentrés vers 22 heures , nous avons " mangés " en arrivant avec un thé et les biscuits d'isa !!! , j'ai tout rangé de suite , mis une machine , passé un coup de balai et au lit car pas très bien dormi dans le pas de calais , le lit n'étais pas très large ! je devais commencer à 10 heures ce matin mais mon chef m'as appelé à 9h30 pour me dire d'y aller qu'à 15 heures si je voulais car c'était calme , ce que j'ai acceptée comme ça je viens de faire des flanbys , j'i mis en route une soupe de légumes pour ce soir et j'ai vidé mes photos ! gish tu m'as battue mais si on regarde bien tu n'aurais pas eu la place pour écrire voyageur alors que là ton voyeur est nickel et je trouve la glaçage très joli en blanc rose !

Bisous les popines 

Ce soir j'ai préparé du praliné. Il est refroidi sur une toile de silicone, mais je ne peux pas le mixer maintenant, car cela ferait trop de bruit et mes deux hommes sont couchés...

Je vais en faire autant bientôt, et je  souhaite à toutes une excellente nuit !

solmar a écrit:

Sameva a écrit:

solmar a écrit:

Me voici , me voilà ! 

Et bien ce soir c'était.....absolument .... délicieux ! ! 

Alors pour moi :

Mignardises apéritives et 1 kir royal mure

Foie gras fait maison et sa compotée de fruits secs servi avec une tranche de brioche maison accompagné d'un verre de pinot gris vendanges tardives 

Poitrine de canard miel speculoos , poire pochée au vin et purée de céleri

fromage : munster au cumin , mont d'or et  gaperon ail et poivre

Macaron zeste de mandarine coeur de chocolat amer , glace chocolat amer sauce aux noix...

Navarro : 

Même entrée

filet de beouf au vin rouges 

fromage : comté et tomme alsacienne

Mirabelle en chibouste , sabayon framboise et glace framboise

J´ai vraiment apprécié ce repas , original , fin ......

 

alors, ce soir, c'était vraiment une escapade gourmande ! Et demain soir, c'est "relais et Châteaux " ?Ou bien c'est pour un autre jour ?

Oui Ghis c'est ça , c'est demain... 

Je pense que demain, ce sera à la hauteur du dîner de ce soir . Enfin, je vous le souhaite !

Bonne nuit les filles

marjeanat a écrit:

Elle est aussi" follette" qu'à la télé ?

Elle est trés sympa, rigolote et trés accessible.

solmar a écrit:

 Là aussi j'ai attaqué avant la photo.... :p

Sympa le menu, j'ai une préférence pour l'entrée et le dessert   Bonne fin de soirée Coco

solmar a écrit:

Me voici , me voilà ! 

Et bien ce soir c'était.....absolument .... délicieux ! ! 

Alors pour moi :

Mignardises apéritives et 1 kir royal mure

Foie gras fait maison et sa compotée de fruits secs servi avec une tranche de brioche maison accompagné d'un verre de pinot gris vendanges tardives 

Poitrine de canard miel speculoos , poire pochée au vin et purée de céleri

fromage : munster au cumin , mont d'or et  gaperon ail et poivre

Macaron zeste de mandarine coeur de chocolat amer , glace chocolat amer sauce aux noix...

Navarro : 

Même entrée

filet de beouf au vin rouges 

fromage : comté et tomme alsacienne

Mirabelle en chibouste , sabayon framboise et glace framboise

J´ai vraiment apprécié ce repas , original , fin ......

 

alors, ce soir, c'était vraiment une escapade gourmande ! Et demain soir, c'est "relais et Châteaux " ?Ou bien c'est pour un autre jour ?

Hihi on reconnaît la gourmande!!! J'imagine la scène!!!

Je rentre d'une soirée bonne franquette improvisée!! Ça fait du bien!!!

Coco, ton menu est plus recherché!! Et j'imagine que le prix aussi!! Perso, je préfère sortir moins souvent mais que ça soit top!! Tu vas pouvoir dormir en faisant de beaux rêves gourmands!!! Tes allemands ne t'ont pas suivi?    

'bonne nuit à toutes!!! A demain!! ( Coco, j'espère sur la météo vous laissera vous balader!!!)

On dirait que Corinne est encore à table ? Ou bien elle est malade d'avoir trop mangé ce soir et s'est déjà mise au lit ?

Sameva a écrit:

Jolynoise a écrit:

Sameva a écrit:

 Joly, je viens de prendre une photo de mon écran avec le gâteau pour Alexis, je l'ai transférée  dans Picassa et je vais la coller ici. J'espère que tu la verras ?

 

MERCI Ghis, je viens  de "déguster" ton super gâteau pour mon Pirate

Il y avait de quoi se régaler,mais le tien aurait été le bienvenu

Alexis était content : tout timide au début et bien énervé après l'ouverture des cadeaux !

Je me "bidonne" en lisant ton comm et tes premiers essais d'écriture !

Essai très concluant ma foi :D!  même si....................

 

Voici celui que j'avais porté pour l'anniversaire :

Je n'avais pourtant pas bu une goutte d'alcool, je n'ai pas "loupé" de syllabe mais j'ai écrit tout de travers

on voit que tu as dû écrire plus souvent que moi, sur des gâteaux ! Il est magnifique ce framboisier !

 

Merci Ghis, non pourtant, je n'ai pas une grande pratique ! ce doit être la troisième fois je crois !

Bonne nuit à toi et bonne nuit à toutes !

Jolynoise a écrit:

Sameva a écrit:

 Joly, je viens de prendre une photo de mon écran avec le gâteau pour Alexis, je l'ai transférée  dans Picassa et je vais la coller ici. J'espère que tu la verras ?

 

MERCI Ghis, je viens  de "déguster" ton super gâteau pour mon Pirate

Il y avait de quoi se régaler,mais le tien aurait été le bienvenu

Alexis était content : tout timide au début et bien énervé après l'ouverture des cadeaux !

Je me "bidonne" en lisant ton comm et tes premiers essais d'écriture !

Essai très concluant ma foi :D!  même si....................

 

Voici celui que j'avais porté pour l'anniversaire :

Je n'avais pourtant pas bu une goutte d'alcool, je n'ai pas "loupé" de syllabe mais j'ai écrit tout de travers

on voit que tu as dû écrire plus souvent que moi, sur des gâteaux ! Il est magnifique ce framboisier !

Bonne nuit les momozamies! je vais au lit avec un bon bouquin. 

Marie encore une belle recette!je n'ai jamais cuisiné les joues de lotte ,j'imagine que c'est encore plus fin!et le main de pie magnifique! !!!

Tina c'est vrai qu'elle a l'air sympa et accessible...c'est vrai qu'ils sont tenus au secret...

Martine tu vas pouvoir te reposer demain avant de reprendre ta cure!j'imagine que tu as régalé toute ta famille aujourd'hui!

Joly le gâteau d'Alexis est très beau!

Laéti est bien arrivée chez elle!!! je lui refais ici un gros bisou et bon courage pour le boulot demain ,tout comme notre petite Mimix (avec une grosse pensée pour petit clown)

bonne nuit Pat!j'y vais aussi!demain je lirai le verdict du menu de Coco en espérant qu'ils se seront régalés!

mon Marco qui devait repartir demain est parti ce soir!sa douce lui manque!alors il est reparti avec des flammekueches et une partie du frigo! j'aurais voulu lui faire des douceurs à emporter mais bon...

bonne nuit les popinettes!

A demain

Elle est aussi" follette" qu'à la télé ?

Ben si je la connais ...je voulais savoir si elle avait dit à Tina qui avait gagné Master chef .....mais je suppose que c'est un secret

marjeanat a écrit:

tina57 a écrit:

Et voilà la suite

alors elle a gagné ?????????...en tous les cas vous avez l'air d'avoir bien rigolé ....Est ce qu'elle a Momo ?

Je ne sais pas si elle a gagné ou si elle a Momo, en tout cas, elle est bien sympa.

tina57 a écrit:

Et voilà la suite

Ben Tina tu poses avec les célébrités de la télé ?

marjeanat a écrit:

tina57 a écrit:

Et voilà la suite

alors elle a gagné ?????????...en tous les cas vous avez l'air d'avoir bien rigolé ....Est ce qu'elle a Momo ?

Pat', tu ne connais pas non plus cette dame ? je pensais qu'elle faisait partie d'une émission culinaire ! mais si tu ne la connais pas alors........... Elle fait de la cuisine, apparemment dans un magasin, ya plein de fours présentés à l'arrière :)Elle a gagné quoi ?

Grand mystère

Tout à l'heure j'ai écrit un long message et....il s'est envolé  J) 

Je vois que la journée s'est bien passée pour vous, chez nous aussi mais je ne vais pas tarder à aller me coucher, suis sur les rotules.

Bonne fin de soirée et bonne nuit à vous.

Sameva a écrit:

 Joly, je viens de prendre une photo de mon écran avec le gâteau pour Alexis, je l'ai transférée  dans Picassa et je vais la coller ici. J'espère que tu la verras ?

 

MERCI Ghis, je viens  de "déguster" ton super gâteau pour mon Pirate

Il y avait de quoi se régaler,mais le tien aurait été le bienvenu

Alexis était content : tout timide au début et bien énervé après l'ouverture des cadeaux !

Je me "bidonne" en lisant ton comm et tes premiers essais d'écriture !

Essai très concluant ma foi :D!  même si....................

Voici celui que j'avais porté pour l'anniversaire :

Je n'avais pourtant pas bu une goutte d'alcool, je n'ai pas "loupé" de syllabe mais j'ai écrit tout de travers

tina57 a écrit:

Et voilà la suite

alors elle a gagné ?????????...en tous les cas vous avez l'air d'avoir bien rigolé ....Est ce qu'elle a Momo ?

Hum, ça m'a l'air trés bon, par contre les joues de lotte, je ne connais pas.

Et voilà la suite

Les filles, j'ai des photos à vous montrer, ne hurlez pas

La 1ière c'est un indice

Pat, mon pain de mie est assez gros en effet. Popeye a calé sur les croque-monsieur, il n'en a mangé que 2. Dans la recette, j'ai mis moitié farine aux céréales et moitié t55. Je pense que je vais investir dans un vrai moule à pain de mie.

Bravo pour tes crèmes à l'orange, opération réussie.

solmar a écrit:

MARIEBEL a écrit:

Bienvenue Christelle. Comme te l'a dit Corinne plus haut, les bavarois d'asperges au saumon sont très faciles à faire et présentent bien pour une réception. Donc, si tu as besoin d'un coup de main "virtuel", je suis à ta disposition pour te renseigner. 

Je suis morte de rire avec le gâteau de Ghis! Je crois que là, tu as battu Laeti! 

Coco, j'espère que ton resto sera bon ce soir. Moi pareil, je n'ai plus confiance. 

Framboise, je prends un ti bout pour goûter. Miam!

Ce midi, j'ai créé une recette, avec des joues de lotte, mais on peut la faire avec une queue de lotte détaillée en médaillons. Voici pour l'instant la photo, la recette sera sur mon blog.  Popeye m'a dit: c'est bon mais ça manque de tites patates!  J) JE HAIS LES PATATES!!!!

 

Joues de lotte sauce aux légumes crèmée très légèrement parfumée coco. (non!!!! pas toi Coco)

 

 

Et voici mon pain de mie pour les croque-monsieur de Popeye ce soir. et je crois que c'est fini, je n'achèterai plus de main de pie industriel, je le ferai, c'est trop bon!

 

 

 

 

Le MAIN DE PIE ? Mais c'est bien sûr Marie ! T'as bu mon gewurtz ou quoi ? 

Il est vraiment très beau ce pain de mie, j'en prendrais bien une tranche avec ma gelée de coings !

solmar]</p><p>

1 a écrit:

Marie ...ça a l'air bien bon ta recette de lotte

Marie moi aussi le même pain de mie ....mais j'en ai fait 2 ....un peu plat pour le coup.....tres bon au gout ...la mie parfaite mais la croute est un peu dure....Marie tu as cuit à chaleur tournante ou pas

Marie.... voici ma creme à l'orange ....delicieux ....on ne dirait pas du caramel mais en tout les cas Christelle ça fait un ppetit dessert raffiné ....se trouve sur le blog de Maribel

solmar]</p><p>

1 a écrit:

Bienvenue Christelle. Comme te l'a dit Corinne plus haut, les bavarois d'asperges au saumon sont très faciles à faire et présentent bien pour une réception. Donc, si tu as besoin d'un coup de main "virtuel", je suis à ta disposition pour te renseigner. 

Je suis morte de rire avec le gâteau de Ghis! Je crois que là, tu as battu Laeti! 

Coco, j'espère que ton resto sera bon ce soir. Moi pareil, je n'ai plus confiance. 

Framboise, je prends un ti bout pour goûter. Miam!

Ce midi, j'ai créé une recette, avec des joues de lotte, mais on peut la faire avec une queue de lotte détaillée en médaillons. Voici pour l'instant la photo, la recette sera sur mon blog.  Popeye m'a dit: c'est bon mais ça manque de tites patates!  J) JE HAIS LES PATATES!!!!

Joues de lotte sauce aux légumes crèmée très légèrement parfumée coco. (non!!!! pas toi Coco)

Et voici mon pain de mie pour les croque-monsieur de Popeye ce soir. et je crois que c'est fini, je n'achèterai plus de main de pie industriel, je le ferai, c'est trop bon!

Un grand merci à toutes pour pour votre accueil et vos bonnes idées .

J'ai bien aimé la photo du gâteau de Sameva. . On rigole bien ici on dirait !!!

Marianne .........je la trouve tres belle ta tarte avec cette déco

Sameva ....MDR...comme les copines ...mais il est bien beau et pour le coup ....il n'y en aura pas deux comme le tien

Isabelle .....dur le week end .....il faut assurer le lendemain

Coco.....laisse la neige là bas ...c'est encore un peu tôt pour nous

marjeanat a écrit:

Christelle

http://www.espace-recettes.fr/recettes/roul%C3%A9-pdt-courgettes-au-saumon-fum%C3%A9-et-ch%C3%A8vre/253696

le coco roulé dont parlait Cocoman

http://www.espace-recettes.fr/recettes/roul%C3%A9-aux-carottes-oseille-ou-%C3%A9pinards-et-fromage-frais-et-sa-compot%C3%A9e-de-poivrons/216707

celuici de Joly est tres bon aussi

Je vais devoir  passer la nuit à regarder toutes recettes que vous me conseillez  

elleisab a écrit:

bonjour mes popinettes!!!!!!

je viens de lire et j'ai éclaté de rire comme une démente!!!les enfants n'ayant pas descendu 4à4 les escaliers,soit ils n'ont rien entendu (ouf!) soit leur opinion à mon égard est faite depuis longtemps!( )

Ghis MERCI pour ce superbe voyeur qui m'a dilaté la rate au maximum!!!!!!!!!

sinon l'est bin beau!!!

Marianne (super de te revoir) je le trouve super ton libouli et tu n'irais pas en test sous pression pour ta prise de risque de créativité!

Coco j'ai lu tes péripéties d'hier ,il y a vraiment des restaurateurs qui ne méritent pas ce nom!!!c'est incroyable la neige!!!!effectivement les éléments se déchainent à votre passage!!!j'espère que ce soir vous allez vous régaler!!!!!!!!!!!

Christelle bienvenue parmi nous!!!!!je n'avais pas vu ton post sur le baptême!parfois nous en ratons un s'il y a eu beaucoup de messages!

tu as déjà été super conseillée!

regarde ce lien où nous avions mis les liens de ce que nous avions fait pour noël l'an dernier ,ce sont des menus de fête supers avec plein d'idées!

http://www.espace-recettes.fr/content/la-carte-des-menus-de-f%C3%AAtes-des-momos-flings

j'ai passé quasiment une nuit blanche avec l'anniversaire de ma copine alors aujourd'hui marche au radar!lever,dodo fauteuil,repas,dodo fauteuil...

Je vais relire tous les posts!

 

Merci Isabelle, je vais également aller voir ce post. Avec tout ça si je ne trouve pas mon bonheur ??? 

cocomam a écrit:

Ah mince, j'ai copié les liens mais ils ne s'affichent pas... Pourquoi?

Je fais ...copier le raccourci et .........coller

Christelle

http://www.espace-recettes.fr/recettes/roul%C3%A9-pdt-courgettes-au-saumon-fum%C3%A9-et-ch%C3%A8vre/253696

le coco roulé dont parlait Cocoman

http://www.espace-recettes.fr/recettes/roul%C3%A9-aux-carottes-oseille-ou-%C3%A9pinards-et-fromage-frais-et-sa-compot%C3%A9e-de-poivrons/216707

celuici de Joly est tres bon aussi