Dans le magazine n°27, j'ai teste le gratin de carotte et panais sauce normande. C'est tres simple, surprenant et delicieux. Je ne connaissais pas le légume nommé "panais" et j'ai achete pour essayer par curiosité. C'est un légume tres fin proche du navet mais avec un gout fleuri plus subtil. La sauce une fois gratinée est tres appétissante et se révèle à la hauteur de ce qu'elle renvoit visuellement. J'ai coupé mes legumes en cube de 1cm d'arrete environs ce qui est le plus long a réalisé dans la recette! Exssayez la vous ne serez pas decu!
je vais me laisser tenter j'en avais déjà envie...
