Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

marjeanat a écrit:

bon courage Aneth

Moi aussi top chef ...ça aurait ete mieux avec Laurent

 

euh...Florient?

bon courage pour les travaux Aneth!

Marie pose toi!!!!!!!!!!!!!!

allez profitez d'un moment cool avec top chef!à tout'les copines!

bon courage Aneth

Moi aussi top chef ...ça aurait ete mieux avec Laurent

ah oui je regarde!!!!!!!!!!

Oh lala! je viens de rentrer il y a 10mn, j'étais en démo. Donc, il faut que je fasse à manger, enfin....je vais ouvrir le frigo et ce soir ça sera des restes. Je vais regarder aussi TOP CHEF. 

Bises les popines, à tout'.Pffffff! je suis à fond encore ce soir!....

Petit coucou entre deux ....

toujours dans les travaux ça dure... On attend le menuisier ....pour finir 

le soleil s'est quand même montré et nous avons pu remettre le jardin en état !

top chef aussi ce soir ...

bonne soirée à toutes

marjeanat a écrit:

Sameva ....tu as raison....je pose des questions bêtes

Coco ...t'es toujours sur ton velo

 

moi itou Pat !

Sameva ....tu as raison....je pose des questions bêtes

Coco ...t'es toujours sur ton velo

Ce soir, je regarde Top Chef entre les deux finalistes 2012 et 2013 ! Je suppose que Marie et Isabelle vont regarder ?

elleisab a écrit:

marjeanat a écrit:

la macedoine de fruits c'est peut etre un bon compromis car il donne bien envie ton gateau Sameva....et avec tes fruis frais ça donnerait quoi ?

je parle de macédoine de fruits confits c'est vraiment de tous petits morceaux mais qui gonflent un peu avec le kirsch,du coup ça perd la sensation en bouche que je n'aime pas avec les gros fruits confits ;j'y ai pensé aussi avec des fruits frais!des framboises notamment mais il faudrait bien faire attention à ne pas les écraser en les mélangeant à la crème;Sameva qu'en penses tu?

Ce ne serait plus un ambassadeur....mais plutôt un framboisier " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />

marjeanat a écrit:

la macedoine de fruits c'est peut etre un bon compromis car il donne bien envie ton gateau Sameva....et avec tes fruis frais ça donnerait quoi ?

je parle de macédoine de fruits confits c'est vraiment de tous petits morceaux mais qui gonflent un peu avec le kirsch,du coup ça perd la sensation en bouche que je n'aime pas avec les gros fruits confits ;j'y ai pensé aussi avec des fruits frais!des framboises notamment mais il faudrait bien faire attention à ne pas les écraser en les mélangeant à la crème;Sameva qu'en penses tu?

Sameva a écrit:

elleisab a écrit:

Sameva ça doit être pénible à supporter,ne dois tu pas mettre de chaussettes de contention?ou surélever tes jambes?

avec la contention, je fais encore plus de tachycardie et surélever les jambes,ce n'est guère possible dans la journée, avec toutes les tâches à faire !

Ah mince!surélève les au moins ce soir et cette nuit!

la macedoine de fruits c'est peut etre un bon compromis car il donne bien envie ton gateau Sameva....et avec tes fruis frais ça donnerait quoi ?

elleisab a écrit:

Sameva ça doit être pénible à supporter,ne dois tu pas mettre de chaussettes de contention?ou surélever tes jambes?

avec la contention, je fais encore plus de tachycardie et surélever les jambes,ce n'est guère possible dans la journée, avec toutes les tâches à faire !

Sameva ça doit être pénible à supporter,ne dois tu pas mettre de chaussettes de contention?ou surélever tes jambes?

Pat journée pas cool!tu as raison,qui veut aller loin ménage sa monture!,alors vas y piano! j'avais employé de la macédoine de fruits en tous petits morceaux et ma boîte était entamée alors il devait y avoir à peine 100G et je me suis régalée

elleisab a écrit:

je l'ai aperçu brièvement,il était au-dessus des fils dans un cadre rouge...

donc ne vous étonnez pas de ne pouvoir vous connecter cette nuit (les horaires n'étaient pas précisés)

tu vas mieux Sameva?

Non, mais c'est normal avec ce médicament, mon état est stationnaire ! Ce qui m'ennuie le plus c'est l'oedème des membres inférieurs que je n'avais pas avant !

Isabelle ....j'ai commencé mais j'avais rendez vous chez la gyneco ...1 h de retard ...donc du coup un peu la flegme en rentrant...j'ai fait  quelques carreaux mais à l'interieur .......car demain pluie au programme ....j'ai voulu faire de la lessive ...plus de lessive ...    y'a des jours comme ça ....mais bon il fera jour demain ça ne m'inquiete pas trop ....j'aime prendre mon temps et en plus j'en profite pour faire le menage de printemps donc c'est long

oui c'est moi qui ne suis pas fan de fruits confits ....et pas du tout de biere ....donc du coup comme c'est moi qui mange le plus de desserts j'ai un peu peur de me risquer

je l'ai aperçu brièvement,il était au-dessus des fils dans un cadre rouge...

donc ne vous étonnez pas de ne pouvoir vous connecter cette nuit (les horaires n'étaient pas précisés)

tu vas mieux Sameva?

elleisab a écrit:

coucou les momozamies!

un gros bisou à Maminou et sa gentillesse(et une belle pensée pour Guilou...)

Tina j'espère que ta belle-mère va se remettre....ça n'est pas facile de perdre son autonomie quand on ne se sent pas prête à quitter son chez soi ...vous êtes plusieurs à connaître ce triste problème familial ...

Coco tu as un sacré courage pour enfourcher ton vélo après le boulot!

Marie qu'as tu trouvé pour ton menu de fête?

Isa alors la chambre est terminée?

Joly la tarte à la bière est aussi une recette de ch'nord,jamais faite non plus car je n'aime pas la bière mais c'est vrai qu'en cuisant on ne la sent pas (j'aime le coq à la bière)

c'est comme pour les fruits confits ,à la base je n'aime pas mais là réhydratés dans le kirsch ça n'est pas la même chose du tout,c'est très bon!Pat c'est toi qui n'aime pas non plus je crois?Alors ta maison est rangée Pat?

avez vous vu passer un message sur le site comme quoi il sera inopérationnel cette nuit pour refonte complète et que cela prendrait quelques heures pour découvrir le nouveau site demain?

Non, je n'ai pas vu ce message !

coucou les momozamies!

un gros bisou à Maminou et sa gentillesse(et une belle pensée pour Guilou...)

Tina j'espère que ta belle-mère va se remettre....ça n'est pas facile de perdre son autonomie quand on ne se sent pas prête à quitter son chez soi ...vous êtes plusieurs à connaître ce triste problème familial ...

Coco tu as un sacré courage pour enfourcher ton vélo après le boulot!

Marie qu'as tu trouvé pour ton menu de fête?

Isa alors la chambre est terminée?

Joly la tarte à la bière est aussi une recette de ch'nord,jamais faite non plus car je n'aime pas la bière mais c'est vrai qu'en cuisant on ne la sent pas (j'aime le coq à la bière)

c'est comme pour les fruits confits ,à la base je n'aime pas mais là réhydratés dans le kirsch ça n'est pas la même chose du tout,c'est très bon!Pat c'est toi qui n'aime pas non plus je crois?Alors ta maison est rangée Pat?

avez vous vu passer un message sur le site comme quoi il sera inopérationnel cette nuit pour refonte complète et que cela prendrait quelques heures pour découvrir le nouveau site demain?

solmar a écrit:

Jolynoise a écrit:

marjeanat a écrit:

Salut les filles

Joly ...la tarte à la biere ça ne m'imspire pas non plus...surtout l'odeur de la biere .....il faudrait que je la fasse au cdre

Jacqueline ....bonne semaine à toi aussi

Je t'assure Pat', pourtant je n'aime pas la bière et cette tarte est très bonne

Mon mari, ma belle-fille et mon fils en ont mangé, aucun n'a trouvé ce qu'il y avait de particulier

Au fait, Magali n'est pas revenue de son week-end "en-chanteur" ;)!!  ?!!

Coucou la compagnie ! 

Si Magali était connectée hier soir ! Elle devait être fatiguée de son week end a chanter et n'avais plus de voix pour "parler"  !!

Coucou ma Coco,

Ah Magali est bien rentrée je n'ai pas remarqué hier !

C'est bon alors, elle va se manifester... dès qu'elle aura repris son souffle :D

marjeanat a écrit:

Salut les filles

Joly ...la tarte à la biere ça ne m'imspire pas non plus...surtout l'odeur de la biere .....il faudrait que je la fasse au cdre

Jacqueline ....bonne semaine à toi aussi

Je t'assure Pat', pourtant je n'aime pas la bière et cette tarte est très bonne

Mon mari, ma belle-fille et mon fils en ont mangé, aucun n'a trouvé ce qu'il y avait de particulier

Au fait, Magali n'est pas revenue de son week-end "en-chanteur" ;)!!  ?!!

Salut les filles

Joly ...la tarte à la biere ça ne m'imspire pas non plus...surtout l'odeur de la biere .....il faudrait que je la fasse au cdre

Jacqueline ....bonne semaine à toi aussi

tina57 a écrit:

Sameva, j'ai l'ancien livre du TM 3300 avec la recette sauce hollandaise suivante

1 demi citron                                                                                                          

3 jaunes d'oeufs

 1 demi gobelet de lait froid

125 gr de beurre froid en morceaux

sel-poivre

Introduisez dans le bol le jus du demi citron et tous les autres ingrédients, réglez 3mn à 80, vitesse 4

Dès l'arrêt de la minuterie videz sans attendre le bol qui est chaud;

Par contre je ne me souviens plus de la consistance, je fais toujours celle du livre " à table"

merci Tina, sur le livre du TM2200, c'est encore différent,car il n'y avait que deux vitesses ! La prochaine fois, je laisserai chauffer un peu plus longtemps, pour qu'elle épaississe un peu

Coucou les Filles,

Gros gros bisou à toi aussi Jacqueline

Tina, oui il faut toujours se méfier des 11,12 et 13 Mai :p!   Tous nos plants de tomates ne sont pas repiqués, au cas où

Isa, tu mets la colle ou  le papier sur le mur  ?  attention aux raccords

Marie, après la pêche en mer, c'est la pêche aux feuilles vertes :D

Bon courage à toutes les bosseuses

Hier, Momo nous a préparé une petite tarte à la bière

Eh bien, moi qui n'aime pas la bière, j'ai l'ai trouvée très bonne

En fait on ne la sent pas et personne n'a deviné ce qu'il y avait dans la garniture !

Je l'ai faite avec une pâte feuilletée

C'est une recette de Chritine 41 :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/tarte-%C3%A0-la-bi%C3%A8re-nord/3...

Il y en a encore, vous en voulez ?......

Ce midi purée et reste de sauté de porc au curry :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saut%C3%A9-de-porc-au-curry/27956

les Filles

Sameva, j'ai l'ancien livre du TM 3300 avec la recette sauce hollandaise suivante

1 demi citron                                                                                                          

3 jaunes d'oeufs

 1 demi gobelet de lait froid

125 gr de beurre froid en morceaux

sel-poivre

Introduisez dans le bol le jus du demi citron et tous les autres ingrédients, réglez 3mn à 80, vitesse 4

Dès l'arrêt de la minuterie videz sans attendre le bol qui est chaud;

Par contre je ne me souviens plus de la consistance, je fais toujours celle du livre " à table"

Coucou les filles

Bon lundi à toutes, le soleil est là, enfin. Je viens de lire 90 coms, bravo pour l'ambassadeur Isabelle, il est magnifique, je le tenterai bien, mais personne n'aime les fruits confits dans la famille, et pour moi toute seule c'est un peu beaucoup même si je suis trés gourmande.

Coco, déjà à l'entrainement, pour conduite de poussette, ça te va trés bien, tu seras une mamie parfaite et trés belle.

Lamouette, une mamie virtuelle de plus, j'ai 52 ans.

J'ai pas trop pouponné ce week-end, juste une petite visite hier soir pour lui faire un gros bisou,  j'étais occupé avec ma belle-mère, elle a fait une chute vendredi matin et une 2ième dans la nuit de samedi à dimanche, rien de cassé mais ellle est affaiblie et elle veut toujours encore rester chez elle. Elle devrait être sous surveillance, son alarme ne  sert à rien, elle ne la met pas toujours.

Joly, tu as commencé les plantations, je vais aussi acheter quelques pieds de tomates cet après-midi et les géraniums en espèrant que le beau temps s'installe enfin.

A+ les filles

Bon copurage à toutes celles qui travaillent à l extérieur tout comme celles qui ne sont plus en activité !!! mais travaillent chez elle !!

je vous embrasse toutes je ne vous cite pas, vous êtres trop nombreuses j aurais peur d en oublier,

mais je pense à vous !!!

très belle semaine à vous les copines

Guilou !!! " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />

Bonjour les popines! 

C'est reparti pour une journée ensoleillée! Isa, profite bien de tes vacances. J'ai un RDV ce matin, et une démo cet après midi. Entre temps, je vais réfléchir à des menus, car jeudi les enfants, et vendredi soir, des amis gourmets!  Puisque nous ne pouvons pas partir à l'ile d'Yeu ce long week-end, je vais inviter et manger, na!

Bonne journée les Zamies!

Coucou les filles,

Bon courage à celles qui bossent cette semaine.

Ca y est ma Jeanne est partie en voyage avec l'école pour 2 jours....

Je vais bouquiner un peu avant d'aller réveiller les deux écoliers.

Ce matin quelques crèmes et flamby, mais comme nous partons mercredi tôt le matin, je ne me lance pas dans la cuisine.... ah si un gâteau à faire pour inviter les voisins au café !

à plus tard

Bises à toutes... hier soir pas pu venir mon chéri à squatter l'ordi !!!

Bonne nuit Sameva

bonne nuit les filles

Bonne nuit Isabelle, et à toutes celles qui sont encore là !

Lamouette mon mari n'a appris qu'à l'arrêter quand il bippe (ça l'énerve) et encore au début il le débranchait simplement!je lui ai gentiment appris comment tourner le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre!

Pat on est aussi gourmande l'une que l'autre!je l'avais déjà remarqué!

bah tant pis je régresserai des pieds aussi et je mettrai des chaussures à scratchs comme les petiots!

bonne nuit les momozamies!à demain!courage à celles qui bossent!

Coco ...bonne nuit et bonne semaine

Isabelle ....moi je viens de finir le dernier pains aux pepites

l'ambassadeur est beau mais je ne suis pas fan des fruits confits

trop petit la mini .....je te dis pas dans 15 - 20 ans on ne pourra plus lacer nos chaussures

elleisab a écrit:

coucou les copines!merci pour vos félicitationspour l'ambassadeur!moi c'est Sameva que je remercie!il comble par le goût toutes les attentes par la vue !je l'ai fait la veille et aujourd'hui impeccable!nous avons tous apprécié!excellent!la génoise moelleuse,la crème gouteuse!

oui Sameva j'ai fait la pâte d'amandes moi-même mais je l'ai aromatisée avec de l'extrait de pistaches,c'est plus doux!je l'ai étalée entre 2 feuilles de papier sulfu en un grand disque puis envelé une des feuilles,retourné sur le gâteau placé sur une grille ,retiré la 2ème feuille de papier et découpé tout autour à la base avec un couteau pointu et dans les chutes j'ai fait des feuilles pour mélanger aux fruits rouges;je vous mets la coupe

 

 

 

 

 

Jacqueline effectivement je me souviens d'une ressemblance !peut-être avez vous de la parenté éloignée?donc aussi belle et classe que Coco! nous pensons souvent à toi et t'embrassons bien fort également!

Pat tu vas souffler un peu ...mais après le ménage!je suis bien contente d'avoir "un peu" régalé tes petits!

Sameva heureusement que tu t'es rendu compte que tes oranges brûlaient!!

Lamouette et bien ton mari aura le temps de prendre soin de toi dans 10ans!habitue le doucement à momo déjà!

Coco jardinage dans les prochains jours prévu alors?je n'ai pour ma part,définitivement pas la main verte!heureusement mon mari aime ça!

 

vos maris se servent de momo ??!!!

moi perso l "turbomix " comme il l'appelle lui fait peur !! il ne veut même pas mettre la lame dans le bol quand il essuie la vaisselle ( il ne supporte pas de laisser sécher la vaisselle seule car ça tache l'évier lol , heureusement beaucoup de chose va dans le lave vaisselle !!) , du coup il me laisse tout en vrac alors je ne suis pas sure qu'il me prépare de bons petits plats avec même dans  10 ans

elleisab a écrit:

Sameva a écrit:

elleisab a écrit:

coucou les copines!merci pour vos félicitationspour l'ambassadeur!moi c'est Sameva que je remercie!il comble par le goût toutes les attentes par la vue !je l'ai fait la veille et aujourd'hui impeccable!nous avons tous apprécié!excellent!la génoise moelleuse,la crème gouteuse!

oui Sameva j'ai fait la pâte d'amandes moi-même mais je l'ai aromatisée avec de l'extrait de pistaches,c'est plus doux!je l'ai étalée entre 2 feuilles de papier sulfu en un grand disque puis envelé une des feuilles,retourné sur le gâteau placé sur une grille ,retiré la 2ème feuille de papier et découpé tout autour à la base avec un couteau pointu et dans les chutes j'ai fait des feuilles pour mélanger aux fruits rouges;je vous mets la coupe

 

 

 

 

 

Jacqueline effectivement je me souviens d'une ressemblance !peut-être avez vous de la parenté éloignée?donc aussi belle et classe que Coco! nous pensons souvent à toi et t'embrassons bien fort également!

Pat tu vas souffler un peu ...mais après le ménage!je suis bien contente d'avoir "un peu" régalé tes petits!

Sameva heureusement que tu t'es rendu compte que tes oranges brûlaient!!

Lamouette et bien ton mari aura le temps de prendre soin de toi dans 10ans!habitue le doucement à momo déjà!

Coco jardinage dans les prochains jours prévu alors?je n'ai pour ma part,définitivement pas la main verte!heureusement mon mari aime ça!

 

J'ai procédé comme toi pour le recouvrir, mais je ne savais pas quelle quantité de poudre d'amande et de sucre glace je devais mettre pour faire la pâte d'amande, alors, j'en ai acheté deux barres et 1,5 a suffi . Tu me diras comment tu as fait ta pâte d'amande et les quantités pour que je puisse la faire pour la prochaine fois ? La génoise faite avec le fouet est beaucoup plus légère et le gâteau plus épais ! Quant au kirsch, on met selon ses goûts...Pour le premier j'avais fait 500g de crème et c'était trop , les 400g suffisent bien .

Pour midi, j'ai donc fait la sauce hollandaise en ajoutant du jus de citron et un blanc d'oeuf battu, pour être sûre d'avoir assez de sauce : j'avais 2kg d'asperges et il me reste une coupelle de sauce. Tu as raison, elle est un peu liquide. La recette sur le livre de mon vieux tm 2200 était mieux, plus onctueuse...

je fais la pâte d'amandes du livre des desserts sinon tu as les proportions ici:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-d%C3%A9cors-pour-les-b%C3%BBches-et-g%C3%A2teaux-de-f%C3%AAte/245239

si les oeufs contiennent beaucoup de blanc ne mets pas tout le 2ème mais un peu à la fois pour avoir une pâte pas collante (sinon remettre un peu de sucre glace)

en cuisant la sauce hollandaise un peu plus ,elle s'épaissit,sinon j'essaierai de voir dans les nouveaux "à table"...

merci Isabelle

Coco effectivement ta maman est un djeune!!le plus que je pouvais quand j'étais jeune,c'était la chenille dans les foires!pour te dire!et je hurlais!

merci Joly pour ton com sur l'ambassadeur!je viens de finir la dernière part!je le recommande très vivement!!!!!!!!!!

j'adore les myosotis également ,délicats tout en étant champêtre;il y en avait dans le jardin de mes parents quand j'étais petite et j'adorais leur couleur!

Pat,aujourdrd'hui j'ai pris la mini de mon fils et il fallait voir m'y installer et m'en extraire!!!!!(je dirais plutôt extirper!)la vache!j'étais prête à ramper!alors un truc qui me secoue dans tous les sens!mes os vieillissent plus vite que ma âge (mental! )

Isa super d'avoir profité d'une si belle journée avec tes enfants!j'espère qu'entre 2 lés (et pas 2 laits! ou 2 laids!!) tu profiteras un peu de ton chéri!

Sameva a écrit:

lamouette39 a écrit:

ah non sameva , j'avais écris que mo mari serait en retraite d'ici une dizaine d'années mais que moi je vous dirai dans une trentaine d'années !!!!! hi hi

J'ai une question les filles , quand vous répondez à un message en particulier , ce message s'affiche au dessus de votre réponse , pourquoi ça ne me le fais pas moi ? je vais sous le message par exemple ici de sameva et je fais répondre mais mon message va s'afficher tout seul , sans celui de sameva du coup on ne sais jamais à quel message je réponds , vous pouvez m'expliquer pourquoi ?

merci !

moi aujourd'hui j'ai fais mes premiers  macarons mais de vouloir faire plusieurs choses à la fois j'ai éteint le four mais je n'ai pas sorti les coques et 5 minutes plus tard et bien elles étaient un peu trop cuites , dommage .... certaines coques on craquellée alors que d'autres sont bien lisses , vous savez pourquoi ? j'avais fais des photos mais j'ose même pas en mettre une tellement ils sont moches lol

 

Tu as raison, c'est moins facile à comprendre! Au lieu de cliquer sur "répondre", il faut cliquer sur "citation"puis tu vas en bas du message et tu commences à écrire à côté du mot "quote"

merci beaucoup pour toutes ces explications, je crois que j'ai compris lol

bon et bien bisous et bonne nuit à mes mamans virtuelles

Sameva a écrit:

elleisab a écrit:

coucou les copines!merci pour vos félicitationspour l'ambassadeur!moi c'est Sameva que je remercie!il comble par le goût toutes les attentes par la vue !je l'ai fait la veille et aujourd'hui impeccable!nous avons tous apprécié!excellent!la génoise moelleuse,la crème gouteuse!

oui Sameva j'ai fait la pâte d'amandes moi-même mais je l'ai aromatisée avec de l'extrait de pistaches,c'est plus doux!je l'ai étalée entre 2 feuilles de papier sulfu en un grand disque puis envelé une des feuilles,retourné sur le gâteau placé sur une grille ,retiré la 2ème feuille de papier et découpé tout autour à la base avec un couteau pointu et dans les chutes j'ai fait des feuilles pour mélanger aux fruits rouges;je vous mets la coupe

 

 

 

 

 

Jacqueline effectivement je me souviens d'une ressemblance !peut-être avez vous de la parenté éloignée?donc aussi belle et classe que Coco! nous pensons souvent à toi et t'embrassons bien fort également!

Pat tu vas souffler un peu ...mais après le ménage!je suis bien contente d'avoir "un peu" régalé tes petits!

Sameva heureusement que tu t'es rendu compte que tes oranges brûlaient!!

Lamouette et bien ton mari aura le temps de prendre soin de toi dans 10ans!habitue le doucement à momo déjà!

Coco jardinage dans les prochains jours prévu alors?je n'ai pour ma part,définitivement pas la main verte!heureusement mon mari aime ça!

 

J'ai procédé comme toi pour le recouvrir, mais je ne savais pas quelle quantité de poudre d'amande et de sucre glace je devais mettre pour faire la pâte d'amande, alors, j'en ai acheté deux barres et 1,5 a suffi . Tu me diras comment tu as fait ta pâte d'amande et les quantités pour que je puisse la faire pour la prochaine fois ? La génoise faite avec le fouet est beaucoup plus légère et le gâteau plus épais ! Quant au kirsch, on met selon ses goûts...Pour le premier j'avais fait 500g de crème et c'était trop , les 400g suffisent bien .

Pour midi, j'ai donc fait la sauce hollandaise en ajoutant du jus de citron et un blanc d'oeuf battu, pour être sûre d'avoir assez de sauce : j'avais 2kg d'asperges et il me reste une coupelle de sauce. Tu as raison, elle est un peu liquide. La recette sur le livre de mon vieux tm 2200 était mieux, plus onctueuse...

je fais la pâte d'amandes du livre des desserts sinon tu as les proportions ici:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-d%C3%A9cors-pour-les-b%C3%BBches-et-g%C3%A2teaux-de-f%C3%AAte/245239

si les oeufs contiennent beaucoup de blanc ne mets pas tout le 2ème mais un peu à la fois pour avoir une pâte pas collante (sinon remettre un peu de sucre glace)

en cuisant la sauce hollandaise un peu plus ,elle s'épaissit,sinon j'essaierai de voir dans les nouveaux "à table"...

marjeanat a écrit:

l'an dernier j'ai fait la presqu'ile de quiberon et le golfe du morbihan en helico ...ça j'aime bien ..mais .il n'y a 2 ans avec les copines de la gym on a fait un tour à foire on a voulu faire un manege "pour les jeunes" ...qui va vite et dans tous les sens .....et nous sommes sorties de là avec des douleurs partout et surtout au niveau des cervicales ....la vieillerie quoi

Bin oui qu'ek tu veux Pat' on n'a plus 20 ans ma pôv dame

l'an dernier j'ai fait la presqu'ile de quiberon et le golfe du morbihan en helico ...ça j'aime bien ..mais .il n'y a 2 ans avec les copines de la gym on a fait un tour à foire on a voulu faire un manege "pour les jeunes" ...qui va vite et dans tous les sens .....et nous sommes sorties de là avec des douleurs partout et surtout au niveau des cervicales ....la vieillerie quoi

elleisab a écrit:

coucou les copines!merci pour vos félicitationspour l'ambassadeur!moi c'est Sameva que je remercie!il comble par le goût toutes les attentes par la vue !je l'ai fait la veille et aujourd'hui impeccable!nous avons tous apprécié!excellent!la génoise moelleuse,la crème gouteuse!

oui Sameva j'ai fait la pâte d'amandes moi-même mais je l'ai aromatisée avec de l'extrait de pistaches,c'est plus doux!je l'ai étalée entre 2 feuilles de papier sulfu en un grand disque puis envelé une des feuilles,retourné sur le gâteau placé sur une grille ,retiré la 2ème feuille de papier et découpé tout autour à la base avec un couteau pointu et dans les chutes j'ai fait des feuilles pour mélanger aux fruits rouges;je vous mets la coupe

 

 

 

 

 

Coucou les Cop's !

Isabelle ton gâteau est superbe ! aussi beau dedans que "dehors" !  Digne de figurer dans la vitrine d'un bon pâtissier

Jacqueline, ça fait vraiment plaisir de te lire

Pat', relaxe un peu maintenant ...

Coco, tu vas encore embellir ton jardin, pour en profiter cet été

Sameva, j'espère que tu vas parvenir à éliminer toute trace de brûlé et aussi l'odeur ! C'est le genre d'étourderie dont je suis capable aussi

Isa, bon courage pour affronter les papiers peints demain !

Marie, tu as fait une belle pêche, tu vas pouvoir préparer de bons petits plats

Je crois que c'est Aurélie la plus jeune des trois "Jeunettes" car elle vient juste de fêter ses 30 ans

Pour moi, ça a été jardinage, semis de petites graines, persil et cerfeuil, plantation des pieds de tomates !

C'est le 1er jour de vrai beau temps et j'ai nettoyé le salon de jardin 8)!   ça sent l'été qui arrive !

J'ai photographié ces petites fleurs bleues (myosotis) qui ont investi une bonne partie des cailloux

Je les trouve jolies dans leur simplicité

Je vous les offre en vous souhaitant une bonne fin de soirée et une très bonne nuit !

Et bon courage à toutes les bosseuses demain matin

elleisab a écrit:

coucou les copines!merci pour vos félicitationspour l'ambassadeur!moi c'est Sameva que je remercie!il comble par le goût toutes les attentes par la vue !je l'ai fait la veille et aujourd'hui impeccable!nous avons tous apprécié!excellent!la génoise moelleuse,la crème gouteuse!

oui Sameva j'ai fait la pâte d'amandes moi-même mais je l'ai aromatisée avec de l'extrait de pistaches,c'est plus doux!je l'ai étalée entre 2 feuilles de papier sulfu en un grand disque puis envelé une des feuilles,retourné sur le gâteau placé sur une grille ,retiré la 2ème feuille de papier et découpé tout autour à la base avec un couteau pointu et dans les chutes j'ai fait des feuilles pour mélanger aux fruits rouges;je vous mets la coupe

 

 

 

 

 

Jacqueline effectivement je me souviens d'une ressemblance !peut-être avez vous de la parenté éloignée?donc aussi belle et classe que Coco! nous pensons souvent à toi et t'embrassons bien fort également!

Pat tu vas souffler un peu ...mais après le ménage!je suis bien contente d'avoir "un peu" régalé tes petits!

Sameva heureusement que tu t'es rendu compte que tes oranges brûlaient!!

Lamouette et bien ton mari aura le temps de prendre soin de toi dans 10ans!habitue le doucement à momo déjà!

Coco jardinage dans les prochains jours prévu alors?je n'ai pour ma part,définitivement pas la main verte!heureusement mon mari aime ça!

 

J'ai procédé comme toi pour le recouvrir, mais je ne savais pas quelle quantité de poudre d'amande et de sucre glace je devais mettre pour faire la pâte d'amande, alors, j'en ai acheté deux barres et 1,5 a suffi . Tu me diras comment tu as fait ta pâte d'amande et les quantités pour que je puisse la faire pour la prochaine fois ? La génoise faite avec le fouet est beaucoup plus légère et le gâteau plus épais ! Quant au kirsch, on met selon ses goûts...Pour le premier j'avais fait 500g de crème et c'était trop , les 400g suffisent bien .

Pour midi, j'ai donc fait la sauce hollandaise en ajoutant du jus de citron et un blanc d'oeuf battu, pour être sûre d'avoir assez de sauce : j'avais 2kg d'asperges et il me reste une coupelle de sauce. Tu as raison, elle est un peu liquide. La recette sur le livre de mon vieux tm 2200 était mieux, plus onctueuse...