Bonjour à tous, je suis à la recherche d'une astuce, d'un conseil ou tout simplement d'une exlication. Avant avec le thermomix modèle TM 21 quand je faisais du chocolat chaud il moussait ce qui était très agréable, mais avec le thermomix TM 31 ça ne mousse plusau désespoir des gourmands que nous sommes. Nous avons essayé avec la recette du livre du TM 21 et du TM 31 même résultat. Alors si quelqu'un a une solution, une explication, merci.
Forum Chocolat chaud MOUSSANT
dim 23/12/2012 - 16:40
#2
http://www.espace-recettes.fr/recettes/chocolat-chaud-mousseux/239429
Bonjour, j'ai trouvé cette recette en me balandant dans les recettes. Je ne sais pas si vous l'avez déjà essayé, si elle marche...
A voir!