Bonjour. Je voudrais faire les moelleux aux citrons mais en remplaçant le lemon curd par une crème de spéculos. Et aussi est ce que l'on peut faire du lemon curd a un autre agrume ? Merci d'avance.
Forum RECHERCHE RECETTE POUR UNE PÂTE DE SPÉCULOS
jeu 13/12/2012 - 23:31
#1
ven 14/12/2012 - 10:38
#2
Bonjour. Je voudrais faire les moelleux aux citrons mais en remplaçant le lemon curd par une crème de spéculos. Et aussi est ce que l'on peut faire du lemon curd a un autre agrume ? Merci d'avance.
Bonjour Claude, voici quelques recettes 
:
http://www.espace-recettes.fr/recettes/p%C3%A2te-%C3%A0-tartiner-choco-speculoos-noisettes/27924
http://www.espace-recettes.fr/recettes/sp%C3%A9culoos-%C3%A0-tartiner/31959
Quant aux lemon-curd, plusieurs ont essayé avec des clémentines (oranges je crois) mais le récultat n'a pas été concluant 
mar 22/01/2013 - 06:51
#3
je vais essayer cette recette qui me parait bien sympa pour mon petit fils qui adore le spéculos et je ferai des petite crèmes aussi avec... vous aurez de mes nouvelles