Forum Ce qu'il faut surtout ne pas faire et ce qu'il faut faire avec le thermomix

ça en fait des astuces ^_^

ça va donner pour la récap

D'une manière générale le gobelet se pose face creuse vers vous. Donc partant de ce principe, on ne le met pas avec le fouet, puisqu'il n'irait pas.

Par ailleurs il faut penser "casserole".. je m'explique : si vous faisiez une cuisson dans une casserole pour une sauce par exemple, béchamel, crème anglaise ou tout autre, un rizotto... vous ne mettriez pas de couvercle, ... donc pas de gobelet.

On dit aussi "s'il y a du lait, pas de gobelet"..

Quant au pétrin, ce n'est pas prévu d'avoir à le tenir, mais uniquement le surveiller en fin de pétrissage lorsque la pate est épaisse et remue le TMX, et bien entendu ne pas le mettre près du bord du plan de travail, mais cela semble une évidence.

J'ai le mien depuis 3 ans, il tourne plusieurs fois par jour, il ne s'est pas encore sauvé.. mais lorsqu'il pétrit, je reste dans la cuisine par prudence.

J'ai lu plus haut de débrancher l'appareil lorsqu'il y a de l'orage, mais on dit la même chose pour la télé ou l'ordinateur... et pour tous les appareils électriques qui n'aiment pas les sauts de courant.

Lorsque vous aurez votre appareil, très vite toutes ces petites choses vont devenir "réflexe", car c'est beaucoup de bon sens. Et surtout en cas de doute n'hésitez pas à questionner votre conseillère qui est là pour répondre à vos attentes...

Je reviens avec le fouet et le gobelet : le fouet est fait pour émultionner une préparation, donc incorporer de l'air pour l'alléger et lui donner du volume. Si vous mettiez le gobelet , l'émulsion ne se ferait pas de la même façon. Et puis... lorsqu'on utilise un batteur (le rôle du fouet donc), on ne couvre pas d'un couvercle  Ce sont des petits "pense-bête" 

Célestine, je découvre toutes (tes) (vos) inquiètudes, elles peuvent de mise mais pourquoi ne pas faire un POST sur le sujet, pour moi qui ne suis pas une supermomix mais très adepte du forum ce serait plus facile de s'y retrouver sans avoir à lire toutes ces lignes inutile. BONNE ADAPTATION AVEC TON THERMOMIX.

Merci à toutes de vos interventions . Je ferai donc un condensé que je vais remonter sur la page un et ajouter à la suite du premier. Je vérife avec une conseillère que ce qui est inscrit dans le condensé est bien approprié à l'utiisation de l'appareil, il va de soi qu'il est fait en fonction de votre expérience.

Célestine, je me pose une questions à la vue de toutes vos interrogations : vous avez forcément une conseillère qui a fait la vente, elle ne vous a pas fait de demo et explique la majorité de ce qui est dit ici ?

des réception de votre appareil, elle doit revenir faire ce qu'on appelle la "mise en service" avec vous, qui n'est pas un déballage mais bien une aide à la prise en main, avec une recette faite ensemble, et la, a nouveau d'autres conseils.

puis si vous le souhaitez une réunion de perfectionnement ou elle vous apportera à nouveau également des astuces et des conseils. Grâce a elle, et c'est son rôle, le thermomix n'aura plus de secrets, mais surtout vous bénéficierez de vrais conseils de pro, puisqu'elle a suivi les formations chez Vorwerk, plutôt que de prendre à droite et à gauche des conseils - pertinents pour certains - mais comme je l'ai déjà écrit, non validés par Vorwerk pour d'autres.

Super merci pour ce poste très intéressant! Moi qui suis encore dans l'attente de la livraison toutes ces astuces et précautions d'emploi sont plus qu'utiles !!!

Coucou Celestyne, Le nettoyage à la coquille d'oeufs fonctionne très bien. Je l'ai testé. Ou nettoyage avec un produit vaisselle de l'eau chaude et surtout n'utiliser que la brosse avec le long manche. Mais c'est super. Le Thermomix c'est magique. Moi qui cuisine bcp à la classique. Je l'apprécie. Tu peux aussi appeler ta conseillère, elle reviendra te faire une ou plusieurs démonstrations sans problème. A bientôt.

Coucou Christine bonne année, merci de ton témoignage je vais remonter demain toutes ces informations et les regrouper sur le deuxième message. Je suis en relation permanente avec ma conseillère,charmante et toujours prête à aider. Je n'attends qu'une chose, mon tm maintenant ( 5 semaines demain). Merci pour ton info elle sera une aide appréciable pour faire face aux soucis de nettoyage.

Coucou les thermomixeuses ....cool,cool momo n'est.absoluement pas fragile, il a quand même fait ses preuves....il préfère quand même être soigné   Pour ma part je le démonte entièrement après chaque usage définitif ( de la journée ) et je le l'aiisse sécher après l'avoir bien essuyé. Il me revient juste une petite chose...vous souvenez vous  que lorsqu'on a enlevé le bol on peut toujours se servir de la balance ?????

marquise8 wrote:

Coucou les thermomixeuses ....cool,cool momo n'est.absoluement pas fragile, il a quand même fait ses preuves....il préfère quand même être soigné   Pour ma part je le démonte entièrement après chaque usage définitif ( de la journée ) et je le l'aiisse sécher après l'avoir bien essuyé. Il me revient juste une petite chose...vous souvenez vous  que lorsqu'on a enlevé le bol on peut toujours se servir de la balance ?????

Oui je ne connaissais pas cette astuce, c'est lors d'un attelier culinaire que je l'ai découverte. Bien pratique quand je fais mon pain et que je veux le séparer en part égales!

Il est vrai qu'en mode "tinymce_custom_buttons.corn" il lui arrive de bouger un peu, aussi j'ai mis un tapis anti-dérapant sous le thermomix par sécurité mais quand il pétrit je ne m'éloigne pas trop, je ne prends pas de risque car je ne peux plus m'en passer, je m'en sers chaque jour

Bonsoir Francoise c'est quoi comme tapis anti-dérapant que tu as mis et c'est efficace  ? 

je suis d accord sur un point, nous regardons pas assez les livres page à page. Car il y a tellement de recette, qui nous donnent l'envie d'essyez. Du coup notre conseillère arrivent trop tard. Mais je vous rassure, j en prend plus soins que mon mari lol.

Une question, j ai vue que ma conseillère avez vérifier si mon thermomix avez était dérégler, en fessant la pesez du gobelet. Mais tout allez bien, moi aussi je vérifie a chaque utilisation. Mais si au cas ou, je vois qu il est dérégler , que doit je faire?  Katia

Maloute1977 wrote:

Une question, j ai vue que ma conseillère avez vérifier si mon thermomix avez était dérégler, en fessant la pesez du gobelet. Mais tout allez bien, moi aussi je vérifie a chaque utilisation. Mais si au cas ou, je vois qu il est dérégler , que doit je faire?  Katia

le gobelet doit peser entre 25 et 30 gr selon le revêtement du plan de travail

si la balance se dérègle il suffit de débrancher, rentrer le câble électrique dans l'appareil, ressortir le câble et rebrancher, et vérifier sous l'appareil que les 3 pieds "capteurs" sont parfaitement propres

Mais Si la balance est toujours inexacte... Contacter le SAV !  

bonjour, Mamilène, le tapis que j'ai, je l'ai trouvé en parapharmacie au rayon des accessoires pour patients qui ont des difficultés de mobilité au niveau des menbres supérieures, (genre parkinson .... ) mon thermomix est posé dessus ainsi il ne glisse pas, mais par contre quand il pétrit, il vibre mais ne se déplace pas, ça adhère et sur le plan de travail et au thermomix mais ce n'est pas adhésif, j'espère avoir répondu à ta question bonne soirée

Merci Françoise, quand j'irais faire les courses je vais essayer de voir si je le trouve

Ce soir promis dans mon lit je revise le livre technique

Coucou,

j'ai trouvé sur le site d'Amazone rubrique Thermomix de jolis stikers pour "habiller "momo!!!allez faire un tour 

Non Marjeanat, je ne pense pas que ce soit les couteaux qu'il ne faut pas passer au lave-vaisselle mais le joint des couteaux et le joint du bol...

momo arriver 17 h  un ptit nettoyage et hop au boulot tarte citron hummm

sylvie86 wrote:

momo arriver 17 h  un ptit nettoyage et hop au boulot tarte citron hummm

Tout le plaisir est pour toi Sylvie .........régale-toi

Une nouvelle recommandation J'ai la bonne habitude pour faire un hachis parmentier de le faire avec du pot au feu. l'avantage, vous obtenez un bouillon de légume que vous congelez une fois dégraissé dans les petits sacs plastique pour glaçons. Ensuite vous mixez votre viande pour diverses préparations. C'est sur ce dernier point que j'interviens. Faites bien attention de ne pas mixer trop la viande qui réduite en bouillie n'est plus du tout agréable à manger. Dosez donc en surveillant quitte à arréter le tmn, ouvrir et regarder pour ne pas vous retrouver avec un hachis devenu bouillie. C'est très désagréable ensuite à manger. Pour info. ):

mon couteau y passe avec son join 2 fois pas jour !!!

Bien plumes et pinceaux chacun voit midi à sa porte. J'ai appris des professionnels qu'un couteau de cuisine ne se met jamais au lave vaisselle ce qui abime les lames et les rend moins coupantes selon eux, je pense donc qu'il en va de même pour les lames de ce robot qui doivent être faites comme les bons aciers de couteaux de cuisine de bonne marque et donc réclament qu'on les ménage pour qu'elles gardent tout leur tranchant. l'abrassif du produit utilisé au lave vaisselle est bien connu, je ne m'amuse pas à mettre les verres en cristal, ni l'argenterie non plus devine pourquoi... Vu ton pseudo tu dois peindre montre nous un peu ce que tu fais ce serait sympa. 

Bonjour à toutes et à tous,

En ce qui concernen le couteau et autres accessoires du TM31, vous pouvez bien sur les mettre à laver dans votre lave vaisselle, comme notifié dans votre guide d'utilisation, il n'y aura aucun endommagement de ces pièces

Bonne journée,

Votre Modérateur Thermomix

petite astuce également

pensez toujours à enlever les joins quand vous mettez le couvercle et les couteaux au lave-vaisselle

une amie m'avais pretée son momo et croyez moi c etait pas beau à voir

bonsoir,

je ne savais pas pour le lave vaisselle - ni pour le reste non plus -par contre comment faire pour avoir une conseillère - depuis l'achat du thermomix je n'ai été contacté par personne - en 2004 -

je viens d'emmenager dans une maison avec une grande cuisine et je peux le laisser dehors donc je vais me relancer dans le thermomix - je ne m'en suis pas servi beaucoup -

savez vous si il existe des pièces de rechange pour le premier thermomix ? (le orange)

le bol et couvercle aussi ?

Pat country wrote:

le bol et couvercle aussi ?

attention ! Si vous avez un thermomix des années 80 (orange),  les accessoires n'étaient pas garantis au lave vaisselle  

cela ne concerne que le Tm31

bonsoir celestyne

merci pour tes infos, j'ai momix depuis un peu plus d'un mois et hier j'avais reperer la recette d'un flamby, et je suis revenu pour chercher la recette du caramel , et voilà que j'ai lu ton message avant de chercher la recette comme quoi on tombe sur des infos bien pratique .

car je dois bien l'avouer j'ai  un gros defaut  les mode d'emploi je n'aime pas les lire  et  je ne l'ai pas lu completement.

je vais prendre mon courage et le lire

merci

a bientot

A la démo, ma conseillère a dit de ne pas utiliser d'éponge avec un côté vert. Personne en parle, j'attends vos réactions.

Ah bon ?? Mince, moi je le fait très régulièrement !!

Les expertes, Chef Thermomix, votre avis ??

Bonjour à toutes et à tous, Pour le nettoyage du bol voila les astuces :- Mettre du vinaigre blanc à hauteur des couteaux avec quelques gouttes de liquide vaisselle, 3mn/60°/Vitesse 1 et laisser refroidir.- Si pellicule persiste ou tâches, frotter avec une éponge verte et de la crème abrasive., ou une éponge spécial inox.J'espère avoir pu vous aider, Bonne journée, Votre Modérateur Thermomix

un conseril changez de conseillere.

ca vous permettra d apprendre a mieux l utiliser