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Forum question au sujet du napolitain

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bonjour, 

voila je voudrais faire un gateau napolitain pour 16 perosnnes mais je voulais savoir si je pouvais le faire la veille ou risque t il de s' affaissé ? MERCI


vous pouvez tout à fait le faire la veille. C'est même mieux car le glaçage aura bien pris. Vous ne couperez d'ailleurs les bords que le lendemain.

Bonne soirée