Dans beaucoup de recettes, on utilise de la crème et/ou du lait. Pouvez vous me donner des précisions, à savoir :
- Faut-il impérativement du lait entier, ou peut-il être remplacé par du lait 1/2 écrémé ?
- En ce qui concerne la créme, doit-on privilégier la crème liquide ou semi épaisse ?
J'attends tous vos bons conseils, vos déboires et vos ressentis !! Tant qu'à faire autant partir sur de bonnes bases.