j'ai fais les cantucci page 278 du livre ma cuisine 100 façons et j'ai remplacé la liqueur d'anis (que je n'avais pas) par du Grand Marnier ... c'est excellant ! ! !
Forum cantucci
mer 14/11/2012 - 21:50
#1
pour les faire avec des farines sans gluten et sans beurre mais ça c'est facile je remplace maintenant systématiquement par de l'huile d'olive. mais c'est pour les faire lever que c'est plus dur. 