Forum BRIOCHE

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mer 07/11/2012 - 14:34

J'ai un problème avec mes brioches, lorqu'elles sortent du four, elle sont super belle bien gonflé mais après elles se rapplatissent !!!!

Quelqu'un a t'il une solution ?

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ven 09/11/2012 - 19:29

Laisse les bien refroidir dans le four

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sam 10/11/2012 - 15:34

Ok merci

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mar 13/11/2012 - 16:57

je pense qu'il faut que vous laissiez bien gonfler la pâte avant le la mettre au four.utiliser de la levure fraiche. J'en fait régulièrement et je n'ai jamais eu ce problème. tmrc_emoticons.cooking_7 amitiéstinymce_custom_buttons.locked"tinymce_custom_buttons.locked"

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