Forum brioche ou pain avec levure saf instant

Bonjour a tous, J'aimerai savoir comment procéder pour faire du pain ou de la brioche en utulisant la levure saf instant en micro bille. Merci pour vos réponses Evelyne

Je ne connais pas cette levure,mais je suppose que tu dois avoir le mode d'emploi sur le paquet. Sinon,je pense qu'il faut la diluer dans un peu d'eau (pour le pain) ou de lait tiède (pour la brioche)....

Merci pour ta réponse, il est juste indiqué " mélanger à la pate en début de pétrissage" en fait je ne sais pas si je dois laisser lever la pate avant de mettre a cuire, ou mettre a cuire directement. je n'y connais pas grand chose en matière de levure Evelyne

Je n'utilise que le levure de boulanger fraîche vendue en  cube au rayon boulangerie des grandes surfaces et il faut toujours laisser lever la pâte avant de la mettre au four,mais dans ton cas,je ne sais pas.

tu auras ici les réponses:

http://www.espace-recettes.fr/content/differentes-levures