Forum les roulés bien roulés ?

Comment faites vous pour bien réaliser par exemple un roulé de pain de volaille ( livre " à toute vapeur") que je pense préparer demain ? Y a t il un "truc" pour être sur que lorsque l'on démoule le pain tout se tient bien ? Merci à tous et toutes !

bonjour IDE

tu poses ta preparation dans un film etirable...tu fais un saucisson ...tu sers bien les bouts et tu reserves au frigo

je n'ai jamais fait le roulé de pain mais je pense que ça marche

le mieux est de le faire un jour avant