bonjour ,
svp comment faire pour que les légumes d'un pôt au feu par ex ne restent pas durs après cuisson dans le varoma c'est fort désagréable si on poursuit la cuisson ils prennent un mauvaise couleur
de même pour les asperges beaucoup trop dures après cuisson avec le même principe
merci
J'ai effectivement le même souci. Les légumes ne sont pas suffisamment cuits, alors que les temps de cuissons et les poids sont respectés. Merci pour vos conseils.
Bonjour,
Je confirme avoir le même souci. Néanmoins cela ne m'empêche pas de continuer à cuire mes légumes dans le Varoma ( surtout les asperges) mais je rallonge le temps de cuisson.
Par exemple pour les asperges, je les cuit 30 min et si elles ne sont pas encore assez cuites, je rallonge de 10 à 15 minutes.
autant les cuire 20 mn à la vapeur à la cocotte minute
en terme d'économie d'énergie c'est plus sensé !
