Bonjour à toutes,
J'utilise mon TM31 depuis un an environ. J'ai un problème avec le velouté de champignons. Dans la seconde partie de la recettes (A table avec Thermomix page 16) le lait bout et sort par le gobelet. Auriez vous un truc ou une astuce afin que je puisse faire correctement cette recette qui est savoureuse au demeurant. J'ai essayé de diminuer la vitesse puis la température mais bon si cette recette est dans un livre homologué Vorwerk , je ne devrais pas rencontrer de soucis, n'est ce pas ?
Merci à celles qui pourront m'apporter une réponse. Bonne journée