Forum Viande qui finie en bouillie

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sam 21/01/2012 - 18:31

Bonjour,

J'ai un problème dès qu'il s'agit de cuire de la viande dans le bol... Fonction sens inverse, fouet laissé dans le bol, rien n'y fait, ma viande finie toujours en bouillie... tmrc_emoticons.aw Quelqu'un aurait une solution ???  Merci à vous !

 

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sam 21/01/2012 - 18:53

Il faut que les morceaux soient bien gros !!!

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sam 21/01/2012 - 18:57

fouet + sens inverse + fonction mijotage + gros morceaux + adapter le temps de cuisson à la dureté de la viande (du poulet cuira moins longtemps que du boeuf par exemple)

A part cela, je ne sais pas.

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sam 21/01/2012 - 20:01

Merci pour vos réponses !! Sans doute que mes morceaux de viande étaient trop petits !

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dim 09/12/2012 - 23:27

j'utilise le panier pour faire cuire viande, poisson, riz, pâtes

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dim 13/01/2013 - 02:01

Bonsoir, pour moi c'est pareil :viande en charpie ou en boullie. J'ai même arrêté cette cuisson sauf celles au varoma comme le filet mignon.

Mais ça me limite bien dans l'utilisation du TMX , dommage. Surtout que j'avais suivi à la lettre les recettes de viande.

 

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dim 13/01/2013 - 04:08

Tu ne ^peux pas être décue avec thermomix , c est pas possible

 

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ven 01/02/2013 - 17:46

moi non plus je n utilise pas le tm pôur les plats mijotes, je continue dans ma cocotte..

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ven 01/02/2013 - 18:43

Moi aussi je préfère 

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