Bonjour. J 'ai entendu dire que l'on pouvait torrefier ses épices ou ses amandes/noisettes/pignons par exemple, avec le TM 31 / Si c'est le cas, comment procède t on? Merci de votre aide et très bonne journée!!!
Forum Torrefier ses épices avec LE tm31???
jeu 08/12/2011 - 08:50
#2
Bonjour,
Tu programmes un temps (la durée dépend de ce que tu veux torréfier et de la quantité), tu choisis "varoma", 
"tinymce_custom_buttons.counterclock" et 
"tinymce_custom_buttons.soft" . Tu arrêtes quand ça te semble bon.
il y a une excellente recette dans le 100 facons qui commence comme ça : "légumes au curry indien".