Forum guimauve

bonsoir a tous

j'ai besoin d'aide, je n'arrive pas a faire des guimauves sans qu'elles "transpirent" une fois sur deux, en fait surtout quand il fait chaud, je n'ai pas d'endroit frais chez moi et d'apres la recette sur le site, il ne faut pas les mettre au frigo.

aidez moi, car j'en ai marre de les jeter, car tres bonne quand tous va bien.

merci de votre aide

opium51

J'ai le même problème parfois. Je tamponne les guimauves sur un papier absorbant et les roule à nouveau dans le sucre glace et je les dispose sans qu'elles ne se touchent les unes aux autres sur du sopalin afin de les faire sécher, ensuite on peut les conserver dans une boîte

BONJOUR

Je vais essayer votre méthode, je vous remercie de votre aide.

merci

opium51

je les mets au frigo et je les garde longtemps.

bonsoir,

et ça marche, je croyais qu'il ne fallait pas les mettre au frigo, et je me casse la tête a chercher un endroit frais chez moi, zut alors.

merci, je vais essayer

opium51