Forum escargots briochés

Bonjour, 

je voudrais faire le recette des escargots briochés aux fruits confits du livre 1001 pates mais la recette n'indique pas la quantité d'eau à utiliser. Pourtant  il est indiqué : mélanger l'eau et le lait.  Pouvez vous m'aider s'il vous plait ?

A bientôt

Je pense que c'est une erreur dans la préparation, pas d'eau à mettre. 200 g de lait pour 500g de farine, avec 120g de beurre, sont (à mon avis) suffisants.

Je réalise la recette des "pains aux raisins" et je mets des fruits confits à la place des raisins.

Regarde dans ton livre et tu verras que c'est sensiblement la même recette, en tout cas, les ingrédients sont proportionnels.

Merci beaucoup pour ta réponse Christine. Je vais essayer cela demain. Je me régale d'avance