Bonjour
Je viens de faire la recette du filet migon à la moutarde, page 86 du livre à table avec Thermomix. J'ai augmenté le poids de la viande (800 gr) et l'ai mise dans le varoma, avec cuisson varoma 25 min, mais la viande étati sèche. Est-ce que la cuisson était trop longue pour varoma ? Merci de vos conseils