Ingrédients
7 portion/s
- 1 litre Lait demi écrème
- 1 pot de yaourt nature au lait entier, ou 1 sachet de ferments
- 2 c. à soupe sucre
- 7 c. à soupe sirop
-
6
6h 5min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
-
9
La préparation de la recette
1. Préchauffer le four à 45 ° pendant 10- 15 min
1. Mettre le lait , le sucre et le sirop dans le "Couvercle verrouillé" 4 min / 40 ° / vit 2 .
2. Inserer le yaourt et mixer 20 sec/ vit 4
3. Verser dans les gourdes et mettre au four dans le léche frite pendant 1 h 30.
4. Eteindre le four et laisser reposer 4 h 30 four fermé.
5. Placer au frais , secouer la gourde au moment de déguster.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
- Pour cette recette j'utilise un pot de yaourt en verre "La laitière" et du lait à température ambiante.
- Si vous voulez réaliser des Yop de différents parfums , ne pas mettre le sirop dans le bol au début de la préparation mais une cuillère à soupe du parfum que vous souhaitez dans chaque gourde .
- Mon four garde très bien la chaleur ( 4 vitres ) , je place mes bouteilles le plus haut possible dans le four et je laisse la lumière allumée , la température se stabilise et reste toujours entre 40 et 45 ° .
- La chaleur du four ne doit surtout pas dépasser 45 ° , l'idéal pour la fermentation étant entre 40 ° et 45 ° . Au bout de 3 heures mon four est à 43 ° et au bout des 6 heures à 39 °.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour, comment faire ceux au chocolat ? Merci
Bonjour, comment faire ceux au chocolat ? Merci
Bonjour...
Bonjour
votre recette me tente... avez vous une idée du temps de conservation ? Une semaine comme les yaourts fermes maison ??
"Le monde appartient à ceux qui n'ont pas d'heure fixe pour les repas". [ Anne Jules de Noailles ]
A LA HAUTEUR DE MES
A LA HAUTEUR DE MES ESPERANCES MERCI
J'AJOUTERAI UN PEU PLUS DE SIROP LA PROCHAINE FOIS
Mes enfants ont adoré. Super
Mes enfants ont adoré. Super facile à faire, beaucoup plus pratique qu'au varoma!
sur amazon les bouteilles
sur amazon les bouteilles
super bon, facile à faire mon
super bon, facile à faire mon fils a adoré
Bonjour, recette faite 3 fois
Bonjour,
recette faite 3 fois la première nickel, par contre les deux dernières il y a des grumeaux. j'ai utilisé le même yaourt la seule différence est que j'ai mis le sirop dans les gourdes et respecté les temps. Je ne comprend pas quelqu'un aurait une explication merci.
La recette au TOPPPP. A
La recette au TOPPPP. A refaire
yop au top! ma fille les
yop au top! ma fille les adore! et on sait ce qu'il y a dedans.... les parfums sont plus variés, bref, que du positif
Bonjour, gourdes fermées
Bonjour, gourdes fermées
Bonjour, les gourdes,
Bonjour,
les gourdes, ouvertes ou fermées au four ?
Merci
testé et approuvé
testé et approuvé
Ça va momixer à fond les ballons.
Parfait mes enfants ont
Parfait mes enfants ont adorer , j ai mis du sirop grenadine mais j ai mis 5 cuilliere de plus que dans la recette.
pour info j'ai acheté mes
pour info j'ai acheté mes gourdes sur amazon...
bonjour, recette vraiment
bonjour,
recette vraiment simple et tres pratique au four, j'ai les meme gourde et c'est vraiment nickel
a refaire tres rapidement, merci beaucoup pour cette recette
J'ai doublé les quantités et
J'ai doublé les quantités et j'ai pu faire 14 bouteilles d'un coup ! Merci , ils sont bus tellement vite !!!
Bonjour, je les ai commandé
Bonjour, je les ai commandé sur internet, "gourde pour yaourt à boire" (pour ne pas citer la marque...)
Ce sont des gourdes pour yaourtière.
Bonjour, Votre recette a
Bonjour,
Votre recette a l'air top, mais un petit renseignement : les petites gourdes en plastique qui passent au four vous les trouvez ou ?
Merci