RECETTE THERMOMIX ®

1 mojito

La préparation de la recette

 

• Placez 2 citrons verts lavés dans le bol et mixez 15 sec vitesse 10. Placez-vous au-dessus dun grand bol et pressez vigoureusement cette mixture à l'aide d'une passoire ou d'un sac à lait végétal pour en extraire un maximum de jus, puis jetez le résidu (NDLR : si à ce stade de la recette vous vous dites qu'elle est totalement foireuse...c'est normal).
• Rincez le bol à l'eau claire (inutile de le sécher).
• Remettez le jus de citron vert dans le bol, puis 500g de glaçons, 4 à 8 c. à s. de sucre, une trentaine de feuilles de menthe, 160 g de rhum si vous l'utilisez et mixer 30 secondes vitesse 5.
• Répartissez ce granité dans les verres, complétez avec l'eau gazeuse.
• Servez immédiatement avec des pailles ! N'hésitez pas à ajouter de petits quartiers ou rondelles de citron vert et un brin de menthe pour la déco.