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Mojito ou caipirinha façon granité!


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Ingrédients

6 portion/s

  • 3 citrons verts
  • 180 g eau gazeuse
  • 15 à 20 feuille menthe
  • 150 g sucre brut
  • 150 g rhum ou cachaça
  • 800 g glaçons
  • 250 g sprite ou seven'up ou schweppes
  • 6
    6h 10min
    Preparation 6h 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Au moins 6h avant, préparer 800g de glaçons.
  2. Couper les bouts des citrons verts, couper les citrons en 4, les mettre dans le bol.
    Ajouter 180g eau gazeuse, mettre 2 sec. / vit. 10
  3. Filtrer à l'aide du panier en récupérant le jus, presser pour récupérer un maximum de jus.
  4. S'il reste des morceaux de citron dans le bol, le rincer rapidement.
  5. Remettre dans le bol le jus réservé, ajouter 15 à 20 feuilles de menthe, 150g sucre, 150g rhum ou cachaça, 800g de glaçons et 250g de sprite.
    Mettre 45 sec. / vit. 6
  6. Servir dans des verres avec des pailles.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Bol complet
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  • Spatule
    Spatule
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Astuce

Utiliser du rhum pour un mojito
et de la cachaça pour une caipirinha.
Pour une version sans alcool, remplacer l'alcool par de l'eau gazeuse et éventuellement ajouter un citron vert.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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