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Jus de raisin


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Ingrédients

1 bouteille/s

  • Environ 750g de raisins (de votre choix)
  • 250 à 350g de liquide : soit de l'eau ou un mélange eau + jus de pomme
  • Facultatif : 1CàS de fructose
  • jus de citron (environ 1CàS ou plus)
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La préparation de la recette

  1. Laver le raisins. Mettre les grains dans le bol.

  2. Ajouter le liquide, le fructose.

    Programmer 8min/varoma/Vit 2counter-clockwise operation.

  3. Mélanger 20 sec vit 4Counter-clockwise operation.

     

  4. Mettre en bouteille en filtrant à l'aide du panier de cuisson.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

A consommer rapidement sous 2 jours environ.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super bon. ...

    Soumis par martine13 le 23. septembre 2017 - 14:51.

    Super bon.
    Rien à ajouter, et plus de gaspillage de raisin.

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  • bonjour marina et merci pour cette recette...

    Soumis par charbonnelle le 10. septembre 2017 - 11:07.

    bonjour marina et merci pour cette recette excellente ..nous qui n aimions pas trop le raisin de notre jardin ...a cause des pepins... nous comptons bien en refaire cette semaine et le we prochain ..mis du sucre a la place du glucose et pas de jus de citron

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  • parfait sans ajout de sucre, melange de raisin,...

    Soumis par busan le 10. septembre 2017 - 10:24.

    parfait sans ajout de sucre, melange de raisin, ideal pour faire gouter des fruits aux enfants

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  • Je vais essayer votre recette merci

    Soumis par Ange1417 le 25. juillet 2017 - 20:51.

    Je vais essayer votre recette merci Wink

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  • Très bon! Pourtant je l'ai fait avec des...

    Soumis par jc34 le 31. octobre 2016 - 12:22.

    Très bon! Pourtant je l'ai fait avec des raisins blancs qui n'avaient pas de goût, je pense que le citron a relevé le sucre. C'est très bon. Pour ma part j'ai divisé les quantités par 2 car pas assez de raisins. Et j'ai filtré au chinois et non au panier de cuisson, comme ça j'étais sûre de ne laisser passer que le jus.

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  • Excellent merci pour le partage

    Soumis par Lyvane le 24. octobre 2016 - 15:54.

    Excellent merci pour le partage

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  • Super idée. Très bon mais...

    Soumis par joela le 19. octobre 2016 - 11:56.

    Super idée. Très bon mais présence de pas mal de dépôt. En filtrant plus finement ça doit pouvoir s'arranger !

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  • Très bien , les enfants ont aimé...

    Soumis par zabou07 le 10. octobre 2016 - 05:00.

    Très bien , les enfants ont aimé sans citron et sans fructose merci de ce partage

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  • Bonjour vous enlevez les pepins ou ils sont broyes

    Soumis par Thiello84 le 8. octobre 2016 - 08:23.

    Bonjour vous enlevez les pepins ou ils sont broyes

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  • excellent je garde la recette

    Soumis par Noa et Laura le 7. octobre 2016 - 16:57.

    excellent je garde la recette

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  • Excellente recette que je conseille vivement !!!...

    Soumis par myclaude le 21. septembre 2016 - 14:28.

    Excellente recette que je conseille vivement !!! Nous avions beaucoup de raisins blancs cette année, très sucré. Le jus est un pur délice, sans rajout de sucre, avec eau et jus de citron (quantités recommandées dans recette). 5 litres de jus que nous partageons avec nos amis.

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  • Excellent. Fait avec du

    Soumis par Picarrou31 le 20. septembre 2016 - 00:01.

    Excellent. Fait avec du raisin noir et 1/3 de jus de pomme. À refaire 

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  • Trop trop trop bon sans sucre

    Soumis par Ddominique le 16. septembre 2016 - 11:44.

    Trop trop trop bon sans sucre avec un petit peu de citron

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  • A faire et a refaire

    Soumis par cecel chouchou le 26. décembre 2015 - 17:07.

    A faire et a refaire

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  • Un délice! Recette réalisée

    Soumis par NathM33 le 24. octobre 2015 - 12:53.

    Un délice!

    Recette réalisée sans ajout de sucre ni d'eau et c'est parfait!

     

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  • Le bonheur des

    Soumis par celine81660 le 22. octobre 2015 - 00:39.

    Le bonheur des papilles!!!

    Sans sucre, sans eau et un peu de citron. Les enfants se régalent et les parents aussi

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  • Le bonheur des

    Soumis par celine81660 le 22. octobre 2015 - 00:39.

    Le bonheur des papilles!!!

    Sans sucre, sans eau et un peu de citron. Les enfants se régalent et les parents aussi

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  • J'ai suivi vos conseil et c

    Soumis par celine81660 le 21. octobre 2015 - 23:50.

    J'ai suivi vos conseil et c délicieux et super sucré naturellement.

    Les enfants adore l'année prochaine je recommence l'expérience 

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  • Rapide et top, sans pectine,

    Soumis par tortue88 le 6. octobre 2015 - 18:34.

    Rapide et top, sans pectine, sans sucre ! Super bien filtré en tenant le panier dans le bol quand on transvase en bouteille ! tmrc_emoticons.;)  Précision : se congèle parfaitement bien !!!

     

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  • Rapide, bon...à faire et à

    Soumis par flolou83 le 26. septembre 2015 - 15:32.

    Rapide, bon...à faire et à refaire.merci

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  • eh bien voilà! le raisin est

    Soumis par Andrea83 le 15. septembre 2015 - 22:34.

    eh bien voilà! le raisin est au top cette année ! sucré à souhait ! donc, pour mon jus de raisin, j'ai mis les grains dans le bol - au maximum- j'ai ajouté une bonne cuillière à soupe de jus de citron,et surtout pas de sucre, ni d'eau

    puis, 9 minutes/varoma/vitesse 2 et sens inverse (comme c est écrit sur la recette ci dessus) puis, 20 secondes /sens inverse / vitesse 4.

    j'ai filtré et rempli les bouteilles de verre (préalablement ébouillantée), on retourne et hop! le tour est joué!

     

    merci pour ce partage, un vrai délice de 100 % pur fruit !

    andrea Love

    Andrea83

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  • je viens de faire deux fois

    Soumis par Rose 84 le 10. septembre 2015 - 22:09.

    je viens de faire deux fois avec 880 g de raisins blancs, 500 g d'eau et 70 g de sucre.

    Après filtrage j'ai mis bouillant dans des pots à confiture que j'ai mis à l'envers aussitôt pour faire le vide.

    Je peux les garder ainsi une quinzaine de jours au moins au réfrigérateur.

    Délicieux. Merci Marina.

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  •  Super très vite fait j'ai

    Soumis par bong22 le 10. septembre 2015 - 17:46.

     Super très vite fait j'ai mis 880 de raisins, 350 d'eau et 2 CS de sucre.Maintenant je ne vais plus perdre tout le raison de mon jardin  tmrc_emoticons.) 

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  • Jus fait (et refait ) sans

    Soumis par Mam's 4U le 10. septembre 2015 - 13:11.

    Jus fait (et refait tmrc_emoticons.p ) sans jus de pomme, ni sucre: à chaque fois un délice! Merci (y)

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  • Bonjour jai essaye Sans jus

    Soumis par talypso84 le 28. août 2015 - 10:07.

    Bonjour jai essaye

    Sans jus de citron ni sucre

    Très bon, a faire et refaire

    Pas d'amertume comme je craignais

     

     

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  • bonjour,   je vais essayer

    Soumis par talypso84 le 26. août 2015 - 17:15.

    bonjour,

     

    je vais essayer votre recette mais j'aimerai savoir si le pepin ecrasé ne donne pas un moment gout au jus?

    Merci

     

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  • Le top merci je ne savais

    Soumis par nonodupoet le 14. octobre 2014 - 21:01.

    Le top merci je ne savais plus quoi faire de tout mon raisin jus très bon a la place du glucose j ai mis 2cs de sucre en poudre nikel

    avec mon momo la vie est plus simple!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon, fait avec du

    Soumis par Patélolotte le 9. octobre 2014 - 16:09.

    très bon, fait avec du chasselas je n'ai pas rajouté de sucre ni de citron, je vais congeler une ptite bouteille pour voir ce que ça donne. merci du partage. Patricia

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  • super idée merci beaucoup

    Soumis par alsenia le 11. novembre 2013 - 19:52.

    super idée

    merci beaucoup pour cette recette. Je n'avais pas beaucoup de raisins alors j'ai ajouté 2 clémentines et mis une cuillère de miel comme je n'avais pas de fructose

    Un délice, ça n'a pas eu le tend de refroidir, mes loulous ont tout bu tiède Love

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  • MAJ

    Soumis par Marina.S le 3. octobre 2013 - 10:17.

    MAJ

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  • ok merci

    Soumis par Rose 84 le 27. septembre 2013 - 21:29.

    ok merci

    tmrc_emoticons.)

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  • Dans ces cas là il faut

    Soumis par Marina.S le 27. septembre 2013 - 20:24.

    Dans ces cas là il faut programmer 7min/varoma/Vit 1Counter-clockwise operation

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Le jus de fruits crus s'oxyde

    Soumis par Rose 84 le 27. septembre 2013 - 18:39.

    Le jus de fruits crus s'oxyde très vite, avez-vous essayé en faisant cuire ? Merci

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