Sylvie COLLIN
Ingrédients
1 personne/s
TM31
- 1 carotte des sables
- 1 orange à jus
- 1 tranche de céleri rave
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 pincée de cannelle moulue
- 1 verre d'eau, 200 ml
-
6
5min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Laver et peler la carotte, la couper en tronçons de deux centimètres environ et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" Peler à vif l'orange et la couper en quatre, la mettre dans le
"Couvercle verrouillé" Laver la boule de céléri rave et en couper une belle tranche d'environ 1 cm d'épaisseur. La couper en cubes et la mettre dans le
"Couvercle verrouillé" Peler environ 1 cm3 de gingembre frais, l'ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" Ajouter une pincée (pas plus) de canelle moulue dans le
"Couvercle verrouillé" Fermer le
"Couvercle verrouillé" et poser le doseur à l'envers.Mixer pendant 1 minute en augmentant progressivement la vitesse pour atteindre la vitesse 10.
Au bout d'une vingtaine de secondes, introduire dans le bol les 200 ml d'eau lentement sur le verre doseur (l"eau s'écoule tout doucement).
Servir et boire immédiatement pour ne pas altérer le produit obtenu.
A votre convenance, ajouter un glaçon ou deux.
Ce jus est légèrement épais, si la texture ne vous convenait pas ajoutez un peu de temps de mixage et un peu d'eau mais pas trop
Santé !
Etape 1
Etape 2
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Après avoir dégusté ce jus de légumes revigorant, coupez en tranches le reste du céléri pour le peler plus facilement. Puis débitez le en cubes et préparez-le selon votre envie : cuit à la vapeur, à l'eau ou encore avec du lait : il se transforme en une douce purée d'automne/hiver.
Ce légume accompagne votre régime santé, ou minceur (35 calories pour 100 g).
Vous pouvez également le raper et y ajouter une boite de thon et l'assaisonner soit avec une mayonnaise, soit avec une vinaigrette bien relevée pour les personnes allergiques aux oeufs.
Le céleri-rave est riche en potassium et contient des vitamines C et B9. Il est également riche en eau et en fibres. Il permet d'éviter les "petits creux"
On le dit apéritif, diurétique, dépuratif, antirhumatismal et tonique...
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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