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Chocolat Chaud de Noël


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Ingrédients

4 portion/s

Chocolat Chaud de Noël

  • 1 litre de lait
  • 250 gramme de chocolat noir, en morceaux
  • 1 gousse gousse de vanille
  • 160 gramme de sucre, en poudre
  • 1 bâton bâton de cannelle
  • 1 étoile de badiane
  • 1 c. à café rases de quatre-épices moulu
  • 1 zeste d’orange
  • 6
    15min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      La recette est créée pour
      TM 21
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La préparation de la recette

  1. Fendre la gousse de vanille en deux puis gratter les graines à l'aide d'un couteau
  2. Dans le bol du thermomix ajouter le lait, la gousse de vanille, les graines de vanille, le zeste de l'orange, le bâton de cannelle, l'étoile de badiane puis faire chauffer
    5min/98°c/Sens de rotation/Vitesse mijotage
  3. Retirer la gousse de vanille, la cannelle, la badiane puis ajouter le chocolat noir coupé en morceaux, le sucre en poudre puis mélanger 20sec/Vit4
  4. Ajouter la cuillère à café du 4 épices en poudre puis faire chauffer 4min/90°c/Vit3
  5. Flitrez et Versez le chocolat chaud de Noël dans des tasses, décorez de mini chamalows et soupoudrez de chocolat en poudre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

mettre le panier cuisson dans le bol pour filtrer au moment de servir comme pour la citronnade


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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