RECETTE THERMOMIX ®
Dali 30
Ingrédients
6 pot/s
Bouza creme à boire aux noisettes.
- 200 gramme de noisettes, Torréfiées
- 1000 gramme de lait entier
- 50 gramme de fécule de maïs
- 220 gramme de lait concentré sucré
- 4 c. à soupe de sucre roux
La creme
- 200 gramme noisettes décortiquées, Torréfiées
- 1000 gramme lait entier
- 50 gramme fécule de maïs
- 220 gramme lait concentré sucré
- 4 c. à soupe sucre roux
-
6
32min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 31
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-
9
La préparation de la recette
- Mettre les noisettes torréfiées dans le bol
"Couvercle verrouillé" 30 sec/vitesse 10. - Rajouter le lait puis le couvercle avec le gobler doseur puis melanger 5sec/vitesse 4.
"Réchauffage" Rajouter la fecule de maïs puis cuire 15 min/90°C/vitesse 4- Rajouter le lait concentré et remettre le couvercle avec le gobelet doseur puis cuire 12 min/90°C/vitesse 4
- Ajouter le sucre puis melanger 10sec/ vitesse 4
Creme aux noisettes a boire
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
servir dans vos verres puis décoré avec des noisettes concassées ou amandes effilées grillees.
Pour une substance plus épaisse comme une creme dessert rajouter de la fecule de maïs et prolonger la cuisson.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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