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Tapenade

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

1 pot/s

tapenade à l'olives noires

  • 1 bocal olives noires dénoyautées, 150 g égouttées
  • 20 câpres au vinaigre
  • 8 anchois
  • 6 morceaux tomates séchées
  • 1 trait jus citron
  • 6 c. à soupe huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à soupe Huile de tomates séchées
  • 1 pincée de piment d'Espelette
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  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    mettre les olives noires

  1. dans le thermomix

     vitesse 8, 1 minute

     

  2. rajouter les capres, les anchois, les tomates séchées ainsi que le jus de citron et Vitesse mijotage 45 secondes à1 minutes vitesse 7

    ajouter au fur et à mesure l'huile d'olive par le convercle sans arrêter le Couvercle verrouillé

    vous pouvez mixer plus ou moins longtemps en fonction de votre goût.

    Bonne dégustation 

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Vous pouvez conserver cette préparation pendant plusieurs semaines au frigo dans un pot à confiture

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • comment faites vous pour

    Soumis par Rose 84 le 30. novembre 2014 - 22:23.

    comment faites vous pour avoir des cuillerées "bombées" d'huile ? Avec un liquide pas possible.

     

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  • Excellente recette. 

    Soumis par winita le 30. novembre 2014 - 20:25.

    tmrc_emoticons.) Excellente recette. 

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