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Timbales de brocolis compatibles Weight Watchers ( ww = 2pp par portion)


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Ingrédients

8 portion/s

  • 400 g de brocolis
  • 1000 g d'eau
  • 1,5 c. à café rase de sel
  • 4 oeufs
  • 150 g de crème à 15% MG
  • 1/4 c. à café rase de poivre
  • 1 pincée de muscade
  • 6
    44min
    Preparation 8min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Verser 500g (ml) eau dans le Couvercle verrouillé et 1/2cc sel.Disposer les brocolis dans le Varoma et le mettre en placeFaire cuire 15mn/Varoma/vit1Reserver le Varoma et vider le Couvercle verrouilléMettre les brocolis cuits, les oeufs, la crème dans le Couvercle verrouillé, ajouter 1 cc sel, le poivre, la muscade et mixer 1mn/vit5Répartir le mélange dans 8 ramequins non adhésifsLes mettre dans le Varoma et sur le plateau vapeur.

    Verser 500g d'eau dans le Couvercle verrouillé. Mettre le Varoma en place et programmer 20mn/Varoma/vit1Retourner les flans de brocolis sur un plat de service, démouler et servir chaud

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Pour les personnes qui font Weight Watchers : 2 points par ramequins.

On peut aussi faire un repas complet : lors de la 2eme cuisson (celle des ramequins vapeurs) mettre 800g d'eau, le sel, mettre dans le panier cuisson du riz cru et sur le plateau vapeur des pavés de saumon. Mettre à cuire comme indiquer (il est possible d'avoir à ajouter du temps de cuisson selon le nombre de pavés de saumon et la quantité de riz). Testé et super bon !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Extra, j'ai testé et approuvé.j'ai...

    Soumis par chdu12 le 28. janvier 2017 - 18:42.

    Extra, j'ai testé et approuvé.j'ai apprécié la variante avec riz plus saumon = repas complet, ça c'est chouette !

    Merci bcp,

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