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TERRINE de CAROTTES au lard fumé


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Ingrédients

5 personne/s

  • 1,2 kg de carottes
  • 200 g de bacon en tranches
  • 4 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de muscade, du sel , du poivre
  • 1/2 c. à café rases de curcuma
  • 6
    25min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Terrine
  1. Peler et laver les carottes . Couper en tronçons ,(saler )les mettre dans le varoma . Mettre 800 gr d'eau dans le Couvercle verrouillé fermer et poser le varoma dessus . Programmer 30 mn /Va / vit 2


     Lorque les corottes sont cuites , réserver un tiers et mettre  le reste dans le Couvercle verrouillé avec les oeufs , la muscade , le curcuma , le sel et le poivre Mixer 1 mn / vit 6 .Réserver et melanger le restant de carottes


     Préchauffer le four à 180 (th .6 )


    Tapisser une terrine de papier de cuisson ( s'il est en silicone pas la peine )


     Chauffer le beurre dans une poële et faire revenir les tranches de bacon sur chaque face . Egoutter sur du papier absorbant .


     Remplir la terrine en intercalant en couches le bacon et les carottes . Mettre la terrine dans le four dans un bain- marie et faire cuire 45 mn


     Au sortir du four , laisser refroidir la terrine puis démouler . Servir chaud ou tiéde avec une salade assaisonnée de jus de pamplemousse


     

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Astuce

Couper avec un couteau électrique


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci les momomixeuses de m'inviter chez vous...

    Soumis par mamiekinder le 31. décembre 2016 - 13:16.

    Merci les momomixeuses de m'inviter chez vous ...et que vous appréciez !

    Bonne nouvelle année a toutes !

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • bonjour, merci pour la recette........

    Soumis par krikri 17 le 31. décembre 2016 - 12:52.

    bonjour, merci pour la recette.....

    j'ai essayé de la faire, sans mettre de viande, pour accompagner des filets de canard au miel.......

    verdict plus tard, car c'est pour mon reveillon.........


    bonne et heureuse année à tous

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  • recette adoptee petit bemol

    Soumis par Foldingotte le 5. juillet 2015 - 11:33.

    recette adoptee petit bemol le démoulage et pourtant  j ai utilise un moule en silicone la prochaine fois je ferais dans moules individuel tmrc_emoticons.)

    merci pour la recette

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  • merci pour la recette! à part

    Soumis par gwemarana le 16. août 2014 - 09:15.

    merci pour la recette! à part les difficiles pour les légumes, tout le monde à aime!

     Marianne 95

     Membre du Club des   MOMO Flingueurs et Flingueuses 

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  • Merci mumu et gisou contente

    Soumis par mamiekinder le 30. juin 2014 - 20:27.

    Merci mumu et gisou contente qu'elle vous plaise , merci , les petites étoiles brillent bien !!!

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • elle est entrain de cuire mis

    Soumis par mumu54160 le 17. mai 2014 - 21:16.

    Love elle est entrain de cuire mis jambon fumé merci

    mumu

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  • Bonjour, Recette faite ce

    Soumis par GISOU39 le 16. mai 2014 - 14:54.

    Bonjour,

    Recette faite ce midi avec du jambon blanc car je n'avais rien d'autre et j'ai rajouté des lardons fumés dans les carottes. Excellent Love

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  • carosara71 a écrit : Très

    Soumis par mamiekinder le 28. avril 2014 - 15:27.

    carosara71

    Très très bonne recette, appréciée par tous.... je n'ai pas mis de beurre non plus pour le bacon !

    à refaire sans tarder Love

    erci carosara , tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très très bonne recette,

    Soumis par carosara71 le 28. avril 2014 - 14:20.

    Très très bonne recette, appréciée par tous.... je n'ai pas mis de beurre non plus pour le bacon !

    à refaire sans tarder Love

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  • Muriel72 a écrit : Merci pour

    Soumis par mamiekinder le 22. avril 2014 - 18:10.

    Muriel72

    Merci pour ce délice, j'ai divisé les doses par deux et par de beurre pour le bacon, c'était délicieux. Excellentissime

    Je suis râvie pour vous Muriel ! chez moi , c'est une terrine que l'on aime bien aussi méme ceux qui n'aiment pas les carottes

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Merci pour ce délice, j'ai

    Soumis par Muriel72 le 21. avril 2014 - 00:39.

    Merci pour ce délice, j'ai divisé les doses par deux et par de beurre pour le bacon, c'était délicieux. Excellentissime

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très originale mamiek

    Soumis par MARIANNE27 le 15. avril 2014 - 23:02.

    Très originale mamiek

    Marianne membre du club des


    addicts au thermomix

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par elleisab le 15. avril 2014 - 22:02.

    tmrc_emoticons.;)

    Mon blog de recettes thermomix


    isabelledenimal.over-blog.com


    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • A voté

    Soumis par tina57 le 15. avril 2014 - 21:14.

    A voté

    Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • josette3247 a écrit : je

    Soumis par mamiekinder le 7. avril 2014 - 13:56.

    josette3247

    je l'ajoute à mes selections 

    à faire rapidement 

    merci MamieK

    Merci Josette !! j'éspère que tu vas la trouver bonne !!

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • je l'ajoute à mes

    Soumis par josette3247 le 7. avril 2014 - 11:55.

    je l'ajoute à mes selections 

    à faire rapidement 

    merci MamieK

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