1 Rostis

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Rostis


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Ingrédients

4 personne/s

Rostis

  • 4 pomme de terre
  • 3 oignons
  • 200 g lardons fumés
  • 1 pincée poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Rostis
  1. Epluchez les pommes de terres, les coupées en cube de 2cm, eplucher les oignons les coupés en quatre metrre les deux ingrédients et les lardons dans le bol 1 pincée de poivre, programmer 1mn30 vitesse progressive jusquà 4.

    Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans u poële

    Pendant ce temps vider le bol, faite des petites boulettes de 3cm de Ø, les aplatir épaisseur 1cm environ (si vous avez un petit cercle à patisserie elle seront bien rondes).

    Les poser dans la poële, faites frire 10mn chaque face, il faut que vos rostis soient bien doré et moelleuses à coeur. 

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Astuce

Accompagne les viandes, ou une bonne salade verte.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon.  Par contre j'ai eu

    Soumis par Chouchouillette le 25. octobre 2015 - 22:09.

    Très bon. 

    Par contre j'ai eu du mal à les faire tenir en cuisson.

    la prochaine fois, je mettrais un blanc d'œuf pour les "coller"

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