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Roestis


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Ingrédients

4 portion/s

Patate douce

  • 800 gramme patate douce
  • 2 oeufs moyens (53-63 g)
  • 1 pincée sel fin
  • 1 poivre sauvage
  • 4 brin Persil frais
  • 1 oignons
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation patate
  1. Mettre 1 oignon jaune, 4 brins de persil frais, 500 grammes de pommes de terre épluchées coupées en quatre, 1 oeuf, 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 25 grammes de maïzena dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  2. Mettez un peu d'huile et de beurre à chauffer dans une poêle.
  3. Former des petites galettes en prélevant de grosses cuillerées à soupe de mélange que vous aplatissez dans la poêle. .
  4. Laisser bien dorer et retourner comme une crêpe.
  5. Servir immédiatement.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour ...

    Soumis par 73genix38 le 21. mars 2018 - 15:01.

    Bonjour

    Dans la liste des ingrédients il est noté patates douces et dans la recette pommes de terre...????
    Tigry n'a pas eu de réponse à sa question en janvier, aurais je plus de chance???
    Merci par avance

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  • 👍👍👍👍comme dans mon enfance 😊

    Soumis par jolucie le 21. mars 2018 - 14:21.

    👍👍👍👍comme dans mon enfance 😊

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  • Je pense que l'on peut faire cette recette avec...

    Soumis par tigry le 21. janvier 2018 - 21:36.

    Je pense que l'on peut faire cette recette avec des patates normales ? et le poivre sauvage vous le prenez où ?? Une réponse me ferait plaisir. D'avance merci.

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