Ingrédients
4 personne/s
- 25 g parmesan rapé
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g riz à risotto
- 2 courgettes
- 550 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- sel, poivre
- 2 c. à soupe crème liquide allégée ou non, (facultatif)
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7Preparation
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
1. Mettre les gousses d'ail et les oignons coupé en gros morceaux dans le bol. Mixer 4 sec / vit.5
2. Ajouter l'huile d'olive et regler 3 min / varoma / vit.1
3. Pendant ce temps couper les courgettes en petits dés.
4. A la sonnerie, ajouter les courgettes et programmer 6 min / 100° / sens inversé / vitesse cuillère
5. Verser le riz, programmer 5 min / varoma / sens inverse / vit.1
6. Ajouter l'eau, le cube, saler et poivrer. Régler 17 min / 100° / sens inverse / vitesse cuillère
si besoin a la fin de la cuisson gouter et rajouter entre 30 sec. et 1 min. a 100° / sens inverse / vitesse cuillère
7. Ajouter le parmesan, la creme fraiche et programmer 30 sec. / sens inverse en remuant avec la spatule.
Servir aussitot
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireSuper bon rissoto pour une fois il est pas collant...
Super bon rissoto pour une fois il est pas collant juste parfais je garde la recette . Tout le monde a adoré.
Risotto aux courgettes...
Risotto aux courgettes
Top, j'ai suivi les conseils mis dans les commentaires : 100 g de vin blanc et 300 g d'eau, cuisson parfaite. Rajouter du bacon cuit.
Testé ce midi pour accompagner un barbecue. Bonne...
Testé ce midi pour accompagner un barbecue. Bonne recette, on a tous apprécié. Mis 100g de vin blanc et 300g d’eau, comme lu dans les commentaires. C’etait parfait 😋😊
À refaire 😉👍🏾
excellente recette qui fait partie des mes...
excellente recette qui fait partie des mes préférées. je la fais aussi avec mélange eau / vin blanc et qq branches de roquette pour servir. tout le monde l'adore. parfait pour un diner végé.
Super bon !!
Super bon !!
parfait trés equilibré un repas complet!!
parfait trés equilibré un repas complet!!
Bonsoir...
Bonsoir
Je viens de réaliser cette recette avec comme indiqué 300 g d'eau et 100 g de vin blanc. J'ai ajouté une tomate coupée en petits dés pour la couleur et mis du gruyère râpé car je n'avais pas de parmesan.
J'ai goûté et ça m'a l'air très bon.
Merci pour le partage.
Impossible de mettre les étoiles je voulais en mettre 4
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Tout le monde a aimé...J.ai juste rajouté des...
Tout le monde a aimé...J.ai juste rajouté des lardons et utilisé des courgettes surgelées...Merci pour cette recette
Superbe recette un vrai délice
Superbe recette un vrai délice
Première fois que je teste, étonné de mettre...
Première fois que je teste, étonné de mettre d'abord les courgettes avant le riz ...
Mais très bonne recette, mise dans mes favoris, à refaire encore er encore .
Il me restait une poignée de maïs, n'aimant pas jeté je les ai mis avec .
Humm c'est trop bon !! Merci du partage !!!!!
Excellent Recette agrave refaire sans...
Excellent. Recette à refaire sans hésitation
Merci pour cette recette elle est vraiment...
Merci pour cette recette elle est vraiment très bonne ! J'avais testé la recette avec les poireaux c'est une belle variante.
un régal et une cuisson parfaite!!!!!...
un régal et une cuisson parfaite!!!!!
j'ai suivi les commentaires pour l'eau et le vin.
pour faire un plat super complet j'ai ajouté une boite de champignons et une boite de thon.... et pour la gourmandise 50gr de parmesan.
Même ma fille de 5ans qui n'est vraiment pas fan des courgettes en a repris...
merci pour cette recette, mise en favoris pour moi
Super recette faite en suivant les commentaires...
Super recette faite en suivant les commentaires (eau/vin blanc)
Tout le monde s'est régalé !
Super recette testée ce midi! Merci!
Super recette testée ce midi! Merci!
Recette réalisée en suivant
Recette réalisée en suivant les conseils eau + vin blanc. Le résultat est une vrai merveille!!!! Le meilleur risotto mais surtout le plus facile jamais réalisé!!! Attention recette addictive
Recette faite avec 300gr
Recette faite avec 300gr d'eau +100gr de vin blanc et un Kub Or au lieux du cube de volaille ...
Délicieux !!!!
Recette à garder dans les favories
Suivi les commentaires pour l
Suivi les commentaires pour l eau un régal!!! Merci
tt le monde s'est régalé j
tt le monde s'est régalé j 'ai suivi les commentaires 300g d'eau 100g vin blanc
GIPPA Guillemette
Très bon, cela permet
Très bon, cela permet d'intégrer des légumes ni vu ni connu
Rien à dire à part que c'est
Rien à dire à part que c'est très bon!
Trés bon
Trés bon
Excellente
Excellente
Trop bon à refaire
Trop bon à refaire
Bien,cependant les oignons n
Bien,cependant les oignons n etaient pas assez cuits et la durée de l etape numero 2 meriterait 3 MN supplementaires .
très bon
très bon
je l ai faite aujourd'hui
je l ai faite aujourd'hui délicieux mon fils de 16 mois et ma fille de 6 ans ont adorées moi j ai mis un kub or au lieux du bouillon de volaile et j avais une saucisse de montelimare que j ai rajouté coupé en rondelle comme ça fait un repas complet !!!!
Très bonne recette. J'ai
Très bonne recette. J'ai écouté les conseils et j.ai mis 100g de vin blanc (ca donne un bon gout) et 300 g d'eau. À cette dernière phase de cuisson, je n'ai pas mis le gobelet.
Tres bon , juste une
Tres bon , juste une modification en voyant les autres commentaires: j'ai mis 420 g d'eau et c'etait parfait , bien cremeux!
Recette facile et delicieuse!
je vais tester ce soir donc
je vais tester ce soir donc je croise les doigts que celui ci soit bon
Egalement réalisé avec la
Egalement réalisé avec la modification quantité d'au et vin blanc et c'est très bon... Merci
Excellent !!!!
Excellent !!!!
Momix commandé le 13.04.2013
Momix in the kitchen le 26.04.13 !!!
bon gout!!!
bon gout!!!
Le risotto avait bon bon
Le risotto avait bon bon cependant il faisait un peu bouilli.
Je diminuerais le temps de cuisson la prochaine fois.
Très bonne recette!! Rapide
Très bonne recette!! Rapide et facile. Merci
Kiki
Excellent risotto ! J'ai
Excellent risotto !
J'ai suivi les conseils : 300g d'eau et 100g de vin blanc !
Perso, j'ai ajouté la crème. Je l'ai déjà fais plusieurs fois et je le garde dans mes favoris ! Une valeur sûre !
Très très bon.j ai retenu les
Très très bon.j ai retenu les modifications des différents commentaires et donc mis 300g d eau et 100g de vin blanc.
Merci
Très bonne recette juste la
Très bonne recette juste la petite modification avec300g d'eau et 100g de vin blanc, super crémeux j ai adore! merci ...
Recette appétissante mais
Recette appétissante mais avec qqs petites modifications pour l adapter à mon goût : mettre moins de liquide car à la fin des 17mins c trop liquide, je pense q 300g d eau + 100g de vin blanc serait suffisant. Autrement rien a dire c un délice !
Un délice! :) A tester sans
Un délice!
A tester sans plus attendre.
Exellent, à refaire
Exellent, à refaire
Trés bonne recette, rien à
Trés bonne recette, rien à modifier tout était parfait
Merci !
Abra
super bon !
super bon !
Délicieux et crémeux à
Délicieux et crémeux à souhait...
Un excellent risotto à faire et à refaire...
J'ai comme dans un commentaire précédent remplacé un peu d'eau par du vin blanc et ajouté des allumettes de bacon et pour relever tout ça une ptite cuillère de curry...
Delphine OLLIVIER a écrit
C'est ça : "Vitesse mijotage" mijotage
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
C'est quoi la vitesse
C'est quoi la vitesse cuillère ? Merci
Bonne recette ! J'ai ajouté
Bonne recette ! J'ai ajouté des lardons et un peu de vin blanc (j'ai soustrait l'eau). Merci on s'est régalés !
:) Le temps de cuisson était
Le temps de cuisson était satisfaisant sachant que j'ai mis 300g! Après tout dépend de la texture que l'on souhaite obtenirour moi c'était parfait,bien crémeux!Merci pour cette recette.
Résultat moyen en ce qui me
Résultat moyen en ce qui me concerne.
A la fin de la cuisson, il restait encore beaucoup de liquide dans le bol, bien que j'ai enlevé le bouchon pendant la cuisson.
J'ai dû mettre 100g de parmesan et bien assaisonner l'ensemble pour que le plat ait un peu de goût.
Sinon, les temps de cuisson sont bons, le riz était impeccable à la fin des 17 mn.