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risotto carottes et comté

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 personne/s

  • 10 g d huile olive
  • 200 g de lardons fumés
  • 150 g de riz pour risotto
  • 370 g d'eau
  • 30 g de beurre
  • 150 g de Comté
  • 2 carottes
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  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
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      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre 10g d'huile dans leCouvercle verrouillé  2 mn   Sens de rotationvaroma V1

    2. Mettre les 200 g de lardons 8 min Sens de rotation  VaromaVitesse mijotage  . Réserver les lardons. 

    3. Dans le jus de cuisson des lardons, mettre l’échalote et les carottes 5s/V6. Puis faire fondre 30 g de beurre 1min30 Sens de rotation VaromaVitesse mijotage  . 

    4. Rajouter 150 g de riz pour risotto 4min30 Varoma Sens de rotation  V1.

    5. Rajouter 0,1 l d'eau 2min 30 Varoma Sens de rotation  V1. 

    6. Rajouter 0,27 l d'eau 15 min Varoma  Sens de rotation  V1.

    7. Couper le comté en petits cubes.

    8. A la fin de la cuisson, ajouter les lardons et le comté 40s Sens de rotation  V1 puis 30sSens de rotation   V3. Servir aussitôt. 

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Patiglou: Bonjour , est ce que 150 gr de riz ,...

    Soumis par isa89150 le 11. décembre 2018 - 17:28.

    Patiglou: Bonjour , est ce que 150 gr de riz , c'est suffissant pour 4 personnes ?

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  • Bonjour ,...

    Soumis par isa89150 le 11. décembre 2018 - 17:26.

    Bonjour ,

    J'aimerai tester la recette mais je trouve que 150 gr de riz pour 4 personnes ce n'est pas beaucoup .

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  • Recette facile à faire et très bonne.

    Soumis par Bernous le 24. novembre 2018 - 22:26.

    Recette facile à faire et très bonne.

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  • Essayée ce soir ...

    Soumis par Sunnybea le 1. août 2017 - 21:43.

    Essayée ce soir
    en regardant les critiques j'ai diminué l'étape 6 en la passant à 10 min au lieu de 15
    verdict : tres bon un délice
    merci beaucoup Smile
    la prochaine fois je mettrais du vin blancCooking 1

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  • Daniedan : knackis.. mais non pas des knackis.......

    Soumis par odréé le 13. avril 2017 - 13:01.

    Daniedan : knackis.. mais non pas des knackis.... ce produit ne devrait meme plus etre commercialisé tellement qu'il est bon pour la santé. SVP arretez d'en acheter pour que les industriels arrentent d'en fabriquer..

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  • Délicieux !!!...

    Soumis par Sarounette le 1. mars 2017 - 16:08.

    Délicieux !!!

    merci pour le partage 😊

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  • Très bon goût même si c'est...

    Soumis par Daniedan le 7. février 2017 - 09:14.

    Très bon goût même si c'est qu'il est un peu pâteux... J'ai mis du vin blanc à la place de l'eau des 0,1L d'eau et des knackis coupés en rondelles car je n'avais pas de lardons. À refaire!

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  • bon risotto, mais trop cuit... Le goût est...

    Soumis par talie.d le 10. janvier 2017 - 15:23.

    bon risotto, mais trop cuit... Le goût est agréable mais un peu collant. Le risotto a collé au fond du bol...

    Pour éviter ça, il faudrait cuire 10 min seulement à l'étape 6...

    "C'est pas parce qu'on est au régime, qu'on ne peut pas regarder le menu!" Tongue

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  • Très bon risotto. J'ai

    Soumis par POULETTE38 le 24. août 2016 - 16:36.

    Très bon risotto. J'ai remplacé les lardons par des cubes de saucisses de Morteau! Un régal, un risotto franc comtois!

     

    Merci pour ce partage!

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  • trop bon merci

    Soumis par kitou34 le 12. février 2016 - 17:18.

    tmrc_emoticons.;)

    trop bon

    merci

    tmrc_emoticons.)

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  • Merci pour un premier risotto

    Soumis par Meliemel le 22. décembre 2015 - 19:41.

    Merci pour un premier risotto une vraie réussite ! 

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  • TRES BON ET ASSEZ SIMPLE A

    Soumis par Krokensucre le 1. décembre 2015 - 21:27.

    TRES BON ET ASSEZ SIMPLE A FAIRE... j'ai changé le conté par du gruyere rapé et vache qui rit que j avais ds le frigo .... UN DELICE POUR PETITS ET GRANDS ! tmrc_emoticons.)

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  • recette déjà faite plusieurs

    Soumis par Patiglou le 2. juillet 2015 - 10:49.

    recette déjà faite plusieurs fois. on se régale bien. merci

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  • Recette très moyenne, trop

    Soumis par fdchristophe le 21. mai 2015 - 22:01.

    Recette très moyenne, trop pâteuse. Toute la famille déçu  tmrc_emoticons.(

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  • Un peu décue...Bon mais trop

    Soumis par Rosacarol le 12. février 2015 - 22:35.

    Un peu décue...Bon mais trop pateux et écoeurant 

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  • Sympa ! Je me garde la

    Soumis par zaza38120 le 10. février 2015 - 12:36.

    Sympa !

    Je me garde la recette sous le coude tmrc_emoticons.;)

    P.S. : c'est moi ou j'ai trouvé que ça avait un gout de tartiflette ??

    En tous cas, mon homme a adoré !!

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  • Vraiment très bon ! Et avec

    Soumis par Celien le 16. décembre 2014 - 23:41.

    Vraiment très bon ! Et avec le comté....  Love

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  • Extra!  J ai mis 60g de crème

    Soumis par morgane2503 le 19. novembre 2014 - 13:44.

    Extra!  J ai mis 60g de crème de coco à la place du comté car chez nous le lactose n'est pas permis!  Ne pas hésiter à doubler les doses pour les familles gourmandes!  tmrc_emoticons.) 

    Bravo pour cette recette qui va faire partie de mes favorites. 

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  • Heu comment dire , a table

    Soumis par valouuuu le 17. novembre 2014 - 16:10.

    Heu comment dire , a table maman c'est quoi qu'on mage de la compote chaude morceau ?? Non du risotto ma cherie .

    Ah c'est collant ton truc ,je le sant atterir dans mon ventre tmrc_emoticons.~

    Bon ba c'est raté quoi tmrc_emoticons.J)

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  • Très bon ! a refaire

    Soumis par lulu35500 le 31. octobre 2014 - 19:34.

    Très bon ! a refaire

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  • Un régal !! Trés bon je ne

    Soumis par ellebasi28 le 9. octobre 2014 - 20:18.

    Un régal !!

    Trés bon je ne connaissait pas le rissoto ; je ne regrette pas d'avoir découvert.... Ou c'est cette recette qui est TOP 

     

    et ce comté chaud... Hummm

    Merci pour le partage.

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  •  Très bon, je n'avais pas de

    Soumis par boodu le 25. septembre 2014 - 00:39.

     Très bon, je n'avais pas de comté j'ai mis du gruyère rapé.Repas de ce soir avec une salade verte

    A refaire sans probléme. .

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  • très bon tout le monde a

    Soumis par emyzo le 19. août 2014 - 16:31.

    très bon tout le monde a adoré

    a refaire

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  • Très bonne recette, très

    Soumis par Stéphanie002 le 8. août 2014 - 01:32.

    Très bonne recette, très simple.

    Par contre, le riz a bien collé... tmrc_emoticons.~ . Je cherche des astuces pour le nettoyer maintenant...

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  • Excellente recette !!!  viens

    Soumis par mamiebiche le 30. juin 2014 - 22:13.

    Excellente recette !!! 

    viens de la faire , et mon mari a aimé . . . Cet pour dire que cet super bon ! ! ! 

    Merci pour cette recette rapide et excellente  tmrc_emoticons.) 

     

     

     

     

     

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  • Excellent!!!!!              

    Soumis par Fanny MATHIEU le 1. mai 2014 - 14:43.

    Excellent!!!!! tmrc_emoticons.)                         

    'Super ! J'avais essayé plusieurs recettes de risotto mais ça donnait de la purée de riz liquide. 

    ici la recette est facile et le rendu est impeccable ! 

    Pensez vous qu'on puisse doubler les quantités et les temps indiqués?

    En tout cas, merci pour cette excellente recette !

    Fanny

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  • Après plusieurs recettes de

    Soumis par dooday le 24. avril 2014 - 22:52.

    Après plusieurs recettes de risotto testées,c'est celle la que j'adopterai!j´ai zappé l'étape lardons car je préparais des crevettes à côté et rajouté sel et poivre,pour un résultat parfait!

     

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  • Bonne recette, facile a

    Soumis par babicoeur le 26. février 2014 - 14:38.

    Bonne recette, facile a realiser, toute la famille a aime enfants comme adulte.

     

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  • Testé et plus qu'approuvé.

    Soumis par hellmum le 24. décembre 2013 - 13:47.

    Testé et plus qu'approuvé. Merci pour cette recette ! 

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  • Délicieux ! J'ai adoré ; un

    Soumis par Alymacbeal le 19. décembre 2013 - 15:12.

    Délicieux ! J'ai adoré ; un peu + mitigé pour mes enfants par contre. Mais je le referai quand même  Big Smile

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  • Vraiment délicieux ! Merci

    Soumis par coryn31 le 18. décembre 2013 - 15:53.

    Vraiment délicieux ! Merci pour cette recette.

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  • Recette finie et aussitôt

    Soumis par Naniecouette le 20. octobre 2013 - 16:16.

    Recette finie et aussitôt goûtée ... un délice !  tmrc_emoticons.p

    Moi j'ai mis des dés de jambon car je n'avais pas de lardons.

    Et perso, j'ai fait l'ajout de l'eau en 1 fois ... et donc cuit 17mn30.

    Petite photo souvenir :

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  • très bonne recette! on s'est

    Soumis par emmy11 le 23. août 2013 - 12:42.

    très bonne recette!

    on s'est vraiment régalé! je vous conseille de la tester!

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  • Cette recette est un pur

    Soumis par nidoran le 22. août 2013 - 11:14.

    Cette recette est un pur délice et vraiment très facile à réaliser.....toute la famille a adoré

    MERCI Cooking 1

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  • excellente recette. Les

    Soumis par nadchris le 11. août 2013 - 13:10.

    excellente recette. Les petits comme les grands en raffolent... 

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  • très bonne recette. Même si

    Soumis par barb le 7. mars 2013 - 21:15.

    très bonne recette. Même si l'aspect n'est pas le plus beau, le résultat est très bon!!!

    merci! tmrc_emoticons.)

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  • 2 ou 3 carottes selon la

    Soumis par julius51 le 1. février 2013 - 17:25.

    2 ou 3 carottes selon la taille...

    Mangeur sans sel. Mais a vous de le rajouter.

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  • Combien de carottes ? :)   

    Soumis par yele06 le 1. février 2013 - 00:03.

    Combien de carottes ? tmrc_emoticons.) 

     

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  • Il n' y a pas de carottes

    Soumis par gougou1 le 31. janvier 2013 - 20:31.

    Il n' y a pas de carottes dans les ingrédients ?

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