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Purée potiron pommes de terre


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Ingrédients

5 personne/s

Purée potiron pommes de terre

  • 200g de lait
  • 500g de pommes de terre
  • 400g de potiron
  • 20g de beurre
  • 1 cuill à café d'herbe de provence
  • 1 bonne pincée de noix de muscade moulu
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 6
    44min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre dans le bol , le lait, les pommes de terre, le potiron, le sel , le poivre, les herbes de provence, la noix de muscade.

     

    29 MIN 100° VIT 1 AVEC LE PANNIER SUR LE COUVERCLE.

     

    Ajouter le beurre et mixer 40 SEC VIT 3/4 . Avec le gobelet .

     

    Servir

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Pour mixer, mettre un torchon sur le gobelet pour ne pas vous bruler


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette avec 170 g de lait. je vous la...

    Soumis par valoulylou le 19. janvier 2022 - 10:56.

    Très bonne recette avec 170 g de lait. je vous la recommande, elle a une très bonne texture comme une vrai purée.

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  • Délicieuse et texture impeccable avec 110g de...

    Soumis par anycook le 25. novembre 2020 - 11:32.

    Délicieuse et texture impeccable avec 110g de lait et sans herbes de porvence

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  • Très bonne avec un petit goût de châtaignes, j...

    Soumis par Mamany le 13. novembre 2020 - 13:20.

    Très bonne avec un petit goût de châtaignes, j ai utilisé un potimarron.
    Une bonne alternative à la purée de pommes de terre.

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  • j'ai suivi la recette et la purée est beaucoup...

    Soumis par FRANCE42100 le 7. novembre 2018 - 19:18.

    j'ai suivi la recette et la purée est beaucoup trop liquide....

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  • Treb bon. J'ai inversé la quantité de légumes...

    Soumis par nath1167 le 6. octobre 2018 - 11:47.

    Treb bon. J'ai inversé la quantité de légumes et mis 100g de lait

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  • Facile, rapide et super bon ! J'adore

    Soumis par bouledechewing le 5. octobre 2018 - 19:31.

    Facile, rapide et super bon ! J'adore Cooking 9

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Simple à réaliser et vraiment très bon....

    Soumis par Gef le 29. mai 2018 - 21:48.

    Simple à réaliser et vraiment très bon.
    J'ai mis un peu moins de lait comme conseillé.

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  • Pour une version vegan : j’ai utilisé 160 g...

    Soumis par yllenlui le 3. avril 2018 - 15:15.

    Pour une version vegan : j’ai utilisé 160 g lait de cajou pour remplacer le lait de vache et 20 g d’huile d’olive en remplacement du beurre. Je n’ai pas mis d’herbes de Provence. Délicieux !

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  • J'ai voulu tester votre recette de purée de...

    Soumis par Doudou54600 le 11. octobre 2017 - 21:17.

    J'ai voulu tester votre recette de purée de potiron. Je suis très déçue devant le résultat obtenu : cela ressemble plus à une soupe qu'à une purée. Portant je n'ai mis que 200gr de lait. À ne plus refaire 🙁🙁🙁

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  • Top deacutelicieux

    Soumis par sabambou le 27. mai 2017 - 20:47.

    Top délicieux

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  • excellent j'ai lu les commentaires et je n'ai mis...

    Soumis par fandemomo le 17. février 2017 - 13:59.

    excellent j'ai lu les commentaires et je n'ai mis que 190 g de lait sinon j'ai suivi la recette à la lettre c'était parfait merci pour le partage à refaire

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  • très bonne recette...

    Soumis par ptitange2909 le 14. février 2017 - 14:39.

    très bonne recette

    J'ai suivie les commentaires j'ai mis que 220 g de lait

    et j'ai pas mis ni herbes de provence ni de musculade

    c'était super bon

    hâte d'en refaire

    merci Smile

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  • Merci très bonne recette mis comme les...

    Soumis par bia35 le 24. décembre 2016 - 09:07.

    Merci très bonne recette mis comme les commentaires avec 200g de lait texture parfaite

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens de la faire pour l utiliser pour un...

    Soumis par Veranne le 8. décembre 2016 - 00:21.

    Je viens de la faire pour l utiliser pour un hachis Parmentier. J ai pris compte des commentaires et mis 200 g de lait. Je n ai pas mis d herbes seulement de la muscade. Un peu liquide à mon goût alors j ai ajouté un peu de fécule de pomme de terre pour corriger. Je mettrais moins de lait la prochaine fois.

    Corn Veranne Corn

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  • Ultra rapide et bonne...

    Soumis par Amanon le 5. décembre 2016 - 21:05.

    Ultra rapide et bonne

    j'ai mis un peu moins de lait(200gr) et de la muscade et tout le monde a apprécié. La prochaine fois je mettrai même moins de lait. A refaire!!

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  • Excellente avec 220 g de lait et sans herbes ni...

    Soumis par cocode40 le 20. novembre 2016 - 14:50.

    Excellente avec 220 g de lait et sans herbes ni muscade.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice, merci!!! Avec 190g de lait,...

    Soumis par chouna13 le 12. novembre 2016 - 08:50.

    Un délice, merci!!! Avec 190g de lait, parfait!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Le goût est très bon ! Dommage pour...

    Soumis par mmducduc le 23. octobre 2016 - 09:24.

    Le goût est très bon ! Dommage pour la texture trop liquide ... je mettrai moins de lait la prochaine fois !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Purée excellente. Je n'ai ms que 200 g de...

    Soumis par Sevpaumard le 4. octobre 2016 - 07:53.

    Purée excellente. Je n'ai ms que 200 g de lait et elle a une très bonne texture.

    Merci

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  • trés bonne purée juste un peu

    Soumis par didineanna le 12. janvier 2016 - 14:32.

    trés bonne purée juste un peu liquide, je mettrais moins de lait ou plus de legumes la prochaine fois

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  • Purée potiron : bonne purée 

    Soumis par sandrineidf94 le 3. janvier 2016 - 16:18.

    Purée potiron : bonne purée 

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