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Purée pommes de terre betteraves


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Ingrédients

4 personne/s

Purée pommes de terre betteraves

Ingrédients

  • 600 g de pommes de terre
  • 400 g de betteraves
  • 300 g de lait d'amande ou autre
  • 30 g de beurre
  • 1 cc de sel
  • 1 pincée de muscade
  • 6
    25min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Couper les pommes de terre et les betteraves en petits morceaux.
    Insérer le fouet dans le Couvercle verrouillé et mettre les morceaux de pommes de terre et betteraves.
    Ajouter le lait, le sel, le beurre et cuire 25min/98°/vit.1 en mettant le panier de cuisson pour éviter les projections.
    Oter le fouet et ajouter la noix de muscade.
    Mettre le gobelet doseur et mixer 30s/vit.5.
    Réitérer selon texture désirée.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je me vois mal faire sucré et salé, enfin c'est...

    Soumis par tigry le 20. septembre 2018 - 21:43.

    Je me vois mal faire sucré et salé, enfin c'est une histoire de goût, pour ma part je ne ferai pas, mais pour les personnes qui veulent essayer pourquoi pas ???

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