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purée pois cassés-courgettes


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Ingrédients

4 personne/s

  • 150 gramme pois cassés
  • 1 courgette moyene 200 g
  • 1/2 cube bouillon de bœuf
  • 1 petite carotte
  • 1 petit oignon
  • 1 bonne pincée herbes de provence
  • 10 g huile d'olive
  • 400 g d'eau
  • Sel poivre à discrétion
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    préparation
  1. - mettre dans le Closed lid la carotte coupée en tronçons et l'oignon coupé en 4.

    - mixer 5 sec.vit.5 . Râcler les parois du Closed lid.

    - ajouter 10 g d'huile d'olive, rissoler 5mn/100°/vit.1

    - Pendant ce temps, laver la courgette, la couper en 4 dans le sens de la longueur et faire des cubes.

    - A la sonnerie, ajouter dans le Closed lid les pois cassés, la courgette coupée, le 1/2 cube de bouillon émiétté, 1 bonne pincée d'herbes de provence et 400 g. d'eau.

    - cuire 30 mn/100°/vit.1 avec le bouchon sur le couvercle du Closed lid.

    - ajouter 5 mn de cuisson en retirant le bouchon.

    - mixer 1mn/vit.6

    - goûter et ajouter sel et poivre et 1 noix de beurre si nécessaire

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour info: 150 grs = 90 kcal - très bien lorsque l'on contrôle son poids tmrc_emoticons.;). (sans beurre)

riche en protéines et indice glycémique moyen tmrc_emoticons.)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • cette purée pois cassés courgettes est très...

    Soumis par ASTRID 01 le 11. février 2018 - 14:44.

    cette purée pois cassés courgettes est très bonne, les proportions ont été conservées mais recette pour 3 pour nous

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  • Absolumment delicieux ! J’ai remplace la...

    Soumis par Debenert le 6. février 2018 - 20:46.

    Absolumment delicieux ! J’ai remplace la courgette par plus de carottes et j’ai mis seulement 300g d’eau....un regal !

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  • super goût merci

    Soumis par C'est CHUIT le 21. octobre 2017 - 03:11.

    Smile super goût merci

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  • Excellente recette, la courgette apporte beaucoup...

    Soumis par louloute54 le 25. août 2017 - 12:23.

    Excellente recette, la courgette apporte beaucoup de légèreté aux pois cassés, toute la famille s'est régalée.
    J'ai doublé les proportions pour 5 personnes.
    Je recommande

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  • tres bonne recette .. merci beaucoup pour ce...

    Soumis par melzoais le 10. décembre 2016 - 14:54.

    tres bonne recette .. merci beaucoup pour ce partage !!!

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  • Très bonne recette, j'ai eu l'impression de...

    Soumis par sydneyhobart le 28. novembre 2016 - 08:07.

    Très bonne recette, j'ai eu l'impression de retrouver l'excellente purée de pois cassés de ma Grand-mère

    Mon mari a beaucoup aimé. Désormais, je cuisinerai souvent des pois cassés (bon pour la santétmrc_emoticons.;) !!!

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  • Très bon !!!!...

    Soumis par Chrititou le 7. novembre 2016 - 15:20.

    Très bon !!!!

    Excellent ! Purée gouteuse, texture parfaite. Mais proportions pour 2!

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  • Ma fille a enfin mangé des légumes!...

    Soumis par Citronelle321 le 23. octobre 2016 - 14:33.

    Ma fille a enfin mangé des légumes! Toute la famille s'est régalée. Vraiment très bon. Mais il en manquait, mes enfants sont gourmands. Je refais.

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  • Un vrai délice....

    Soumis par Ange0804c le 6. septembre 2016 - 22:59.

    Un vrai délice....

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  • Merci pour cette recette!

    Soumis par valy74 le 15. juin 2016 - 10:52.

    Merci pour cette recette! très bonne purée qui permet de manger des légumes secs avec plaisir! Merci pour les infos de régime et IG en bas, très utile!  tmrc_emoticons.)

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  • un régal, moi qui n''aime aps

    Soumis par chistera015 le 23. mai 2016 - 16:17.

    un régal, moi qui n''aime aps les pois cassés, je me suis resservie deux fois!!!

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  • J'ai découvert la purée de

    Soumis par foetouge le 7. mai 2016 - 10:26.

    J'ai découvert la purée de pois cassés ! super recette tout le monde a adoré. Cela permet de manger des légumes secs et des légumes frais. 

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  • j'ai fait cette recette avec

    Soumis par Maa le 22. avril 2016 - 21:12.

    j'ai fait cette recette avec le Thermomix TM 31 et je n'ai rien changé à la recette; résultat très apprécié, la courgette apporte de la douceur à l'ensemble, les proportions sont pour 2 mangeurs moyens.

    merci pour cette recette que je recommande  !

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  • Très bonne purée, j'ai

    Soumis par Mystica le 7. avril 2016 - 19:45.

    Très bonne purée, j'ai beaucoup aimé et en referai  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette 

    Soumis par laetino le 11. mars 2016 - 15:05.

    Très bonne recette 

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  • Nos enfants aiment, c'est que

    Soumis par Remily23 le 31. janvier 2016 - 16:12.

    Nos enfants aiment, c'est que c'est drôlement bon, malgré la couleur verte (que les enfants n'aiment pas) !!! Bref un vrai régal, merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette dans mes

    Soumis par puce1965 le 22. janvier 2016 - 10:50.

    Super recette dans mes favoris

     

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  • Les courgettes n'étant pas de

    Soumis par babouchka 17 le 16. janvier 2016 - 18:16.

    Les courgettes n'étant pas de saison en ce moment je les ai remplacées par une boite de pulpe de tomates. Je n'avais pas de carottes. C'était trés bon quand même avec une couleur orangée.

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  • Excellente recette, par

    Soumis par LOULOUTE1965 le 16. janvier 2016 - 13:03.

    Excellente recette,

    par contre pour 4 doubler les doses, 

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  • J'ai suivi egalement les

    Soumis par SYLTHERMO82 le 9. janvier 2016 - 11:22.

    J'ai suivi egalement les conseils d'heldel et c'est super bon 

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  • Trés bonne recette. J'ai

    Soumis par Thermomix 33 le 30. décembre 2015 - 19:07.

    Trés bonne recette. J'ai adapté les doses pour 4 (suggérées par heldel). Résultat extra. Purée trés onctueuse. A refaire. Merci!

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  • Excellent

    Soumis par 07772603 le 22. décembre 2015 - 12:31.

    Excellent

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  • Super bonne ! me suis juste

    Soumis par supercc82 le 21. décembre 2015 - 18:03.

    Super bonne ! me suis juste un peu plantée en augmentant la dose de pois cassés en oubliant d'ajouter de l'eau en conséquence donc très compact mais tout de même délicieuse.

    Donc bien veillez à respecter les doses prescrites  tmrc_emoticons.D

     

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  • Elle est super bonne. Pour 4

    Soumis par heldel le 21. novembre 2015 - 13:49.

    Elle est super bonne. Pour 4 j'ai mis 250g de pois cassés et 600g d'eau. J'ai prolongé la cuisson de 5 minutes. Parfait ! À refaire !

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  • super bonne cette recette,

    Soumis par NATH16730 le 11. novembre 2015 - 20:52.

    super bonne cette recette, première fois que je réussis des pois cassés tmrc_emoticons.)

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  • Excellente recette astucieuse

    Soumis par titenne le 6. novembre 2015 - 10:52.

    Excellente recette astucieuse car permet de faire manger de la courgette aux enfants sans qu'ils s'en rendent compte. De plus la courgette est plus "légère" que la pomme de terre, les pois cassés étant déjà bien consistant.

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  • Recette super bonne, pour une

    Soumis par Malika37 le 29. octobre 2015 - 21:34.

    Recette super bonne, pour une premiere, c'est une reussite chez nous, nous ne somme que deux et il est vrai que pour 4, il ne faut pas etre de gros mangeurs, mais pour un accompagnement bonus, c'est tres bien. Je referais celle ci sans hesiter.

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  • Un delice

    Soumis par AILLIII le 28. octobre 2015 - 21:28.

    Un delice

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  • super bon ! direct dans mes

    Soumis par docjeje86 le 19. octobre 2015 - 20:14.

    super bon ! direct dans mes favoris ! 

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  • recette appréciée par petits

    Soumis par aureliex le 10. octobre 2015 - 14:09.

    recette appréciée par petits et grands... merci!!

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  • Facile et c'est une bonne

    Soumis par melismile le 7. octobre 2015 - 00:17.

    Facile et c'est une bonne purée

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  • Excellente recette.

    Soumis par BénéCook le 8. septembre 2015 - 23:04.

    Excellente recette.

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  • Bonjour, j'ai doublé les

    Soumis par soso3719 le 3. septembre 2015 - 16:04.

    Bonjour,

    j'ai doublé les doses mais je n'ai mis que 500g d'eau car ma courgette était congelée (je l'ai utilisé une fois décongelée)

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  • C'est très bon, par contre

    Soumis par auror333 le 3. septembre 2015 - 15:53.

    C'est très bon, par contre c'est une recette pour deux chez moi !!

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'essaie demain midi pour les

    Soumis par soso3719 le 26. août 2015 - 22:13.

    J'essaie demain midi pour les enfants avec des steaks hachés.  Miammmm..... Cooking 10

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette sympa mais un peu

    Soumis par maga84p le 12. août 2015 - 22:59.

    Recette sympa mais un peu juste pour 4 si on veut le manger en plat unique, la prochaine fois je double les proportions

    Mag Dough mode

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  • Merci recette sympa et

    Soumis par grandecuisine le 12. août 2015 - 17:33.

    Merci recette sympa et originale 

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